Cours de cuisine "La Table du Chef" Lyon
Tomate mozza revisitée, Poulpe grillé et Tarte aux prunes
Durant 2 heures, venez cuisiner avec notre Chef un menu à partir de produits de saison et de produits nobles.
Programme & Recette de cours
Tomate panée, émulsion mozzarella et pesto
Poulpe grillé, aubergines rôties et en caviar, sauce Gojushang
Tartelette feuilletée et biscuitée aux prunes
Atelier Lyon
Venez découvrir la nouvelle génération de cours de cuisine à Lyon en plein centre ville dans un cadre exceptionnel. Découvrez aussi la boutique et le laboratoire culinaire, des espaces pour parfaire vos talents culinaires.
8 rue St Nizier, 69002 Lyon
+334 78 92 46 30
Programme & Recette de cours
Tomate panée, émulsion mozzarella et pesto
Poulpe grillé, aubergines rôties et en caviar, sauce Gojushang
Tartelette feuilletée et biscuitée aux prunes
Atelier Lyon
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8 rue St Nizier, 69002 Lyon
+334 78 92 46 30
Les prochains cours à venir dans cet atelier
Voyage autour d'un menu exotique
Mille-feuille et tartare, Accras, Gratin de fraises
Aubergines farcies, poulet contisé, abricots caramélisés
Brocolis en tempura, Pluma de porc et piquillos, Tarte fine
Bar en rillettes, gambas du Yucatan et Tapioca à la mangue
Brocolis en tempura, Saumon pané au séasame, mille-feuille