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La Pâtisserie

Cours de cuisine "La Pâtisserie" Paris Péclet (15ème)

Macarons : au chocolat, citron vert et piment d'Espelette

Pâte à choux, macarons, classiques de la pâtisserie... n'auront plus de secrets pour vous !

79€
/pers.
11 juillet 2025
15h30 - 17h30
9 places disponibles
À emporter
Paris Péclet (15ème)
27 rue Péclet, 75015 Paris

Programme & Recette de cours

Coques de macarons natures au sucre cuit

Réalisation du biscuit de base pour les macarons à base de meringue italienne.

Macaron au sucre cuit chocolat blanc et citron vert

Un macaron réalisé avec une meringue à l'italienne, farci d'une ganache chocolat blanc aromatisée aux zestes de citron vert.

Macaron au sucre cuit chocolat et piment d'Espelette

Macaron moelleux au chocolat garni d'une ganache chocolat et piment d'Espelette.

Atelier Paris Péclet (15ème)

Paris Péclet (15ème)

Les premiers cours de cuisine L'atelier des Chefs sur la rive gauche : des cours de cuisine pour tous les niveaux et pour tous les budgets ! Et aussi un espace boutique qui vous propose ustensiles, produits d'épicerie fine et livres de cuisine.

Coordonnées :

27 rue Péclet, 75015 Paris

+331 56 08 33 50

79€
/pers.

Programme & Recette de cours

Coques de macarons natures au sucre cuit

Réalisation du biscuit de base pour les macarons à base de meringue italienne.

Macaron au sucre cuit chocolat blanc et citron vert

Un macaron réalisé avec une meringue à l'italienne, farci d'une ganache chocolat blanc aromatisée aux zestes de citron vert.

Macaron au sucre cuit chocolat et piment d'Espelette

Macaron moelleux au chocolat garni d'une ganache chocolat et piment d'Espelette.
11 juillet 2025
15h30 - 17h30
9 places disponibles
À emporter
Paris Péclet (15ème)
27 rue Péclet, 75015 Paris

Atelier Paris Péclet (15ème)

Paris Péclet (15ème)

Les premiers cours de cuisine L'atelier des Chefs sur la rive gauche : des cours de cuisine pour tous les niveaux et pour tous les budgets ! Et aussi un espace boutique qui vous propose ustensiles, produits d'épicerie fine et livres de cuisine.

Coordonnées :

27 rue Péclet, 75015 Paris

+331 56 08 33 50

Les prochains cours à venir dans cet atelier

Clafouti abricot, tiramisu chocolat, nougatine pistache

samedi 14 juin à 15:00
Paris Péclet (15ème)
Clafoutis aux abricots
Tiramisu au chocolat
Nougatine à la pistache
79€
/pers.
À emporter

Les classiques : financier, madeleine et carrot cake

mardi 17 juin à 15:30
Paris Péclet (15ème)
Financier aux noisettes (sans gluten et sans lactose)
Madeleine Spéculos
Carrot cake aux épices, glaçage au fromage frais
79€
74€
/pers.
À emporter

Choux tout chocolat et choux chantilly fraise et verveine

vendredi 20 juin à 15:30
Paris Péclet (15ème)
Pâte à choux (au lait)
Choux tout chocolat
Choux Chantilly fraises et verveine
79€
/pers.
À emporter

Macarons : au chocolat, citron vert et piment d'Espelette

samedi 21 juin à 15:00
Paris Péclet (15ème)
Coques de macarons natures au sucre cuit
Macaron au sucre cuit chocolat blanc et citron vert
Macaron au sucre cuit chocolat et piment d'Espelette
79€
/pers.
À emporter

Financier cerise, fondant choco et cacahuètes, panna cotta

mardi 24 juin à 15:30
Paris Péclet (15ème)
Financier aux cerises
Fondant au chocolat et fromage frais, cacahuètes au caramel
Panna cotta à la vanille, coulis de fraises fraîches
79€
/pers.
À emporter

Macarons : ganache miel-chocolat et crème vanille

vendredi 27 juin à 15:30
Paris Péclet (15ème)
Coque de macaron (meringue française)
Macaron miel-chocolat
Macaron vanille
79€
/pers.
À emporter