Cours de cuisine "La Table du Chef" Lyon
Aubergines farcies, poulet contisé, abricots caramélisés
Durant 2 heures, venez cuisiner avec notre Chef un menu à partir de produits de saison et de produits nobles.
Programme & Recette de cours
Aubergines farcies à la mozzarella, basilic et paprika fumé
Suprême de poulet jaune et sa poivronnade, pommes de terre confites à l'origan et huile de basilic
Abricots caramélisés au romarin, émulsion au romarin
Nougatine aux fruits secs
Atelier Lyon
Venez découvrir la nouvelle génération de cours de cuisine à Lyon en plein centre ville dans un cadre exceptionnel. Découvrez aussi la boutique et le laboratoire culinaire, des espaces pour parfaire vos talents culinaires.
8 rue St Nizier, 69002 Lyon
+334 78 92 46 30
Programme & Recette de cours
Aubergines farcies à la mozzarella, basilic et paprika fumé
Suprême de poulet jaune et sa poivronnade, pommes de terre confites à l'origan et huile de basilic
Abricots caramélisés au romarin, émulsion au romarin
Nougatine aux fruits secs
Atelier Lyon
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8 rue St Nizier, 69002 Lyon
+334 78 92 46 30
Les prochains cours à venir dans cet atelier
Voyage autour d'un menu exotique
Mille-feuille et tartare, Accras, Gratin de fraises
Brocolis en tempura, Pluma de porc et piquillos, Tarte fine
Bar en rillettes, gambas du Yucatan et Tapioca à la mangue
Brocolis en tempura, Saumon pané au séasame, mille-feuille
Oeuf revisité, bœuf, risotto mimolette, tiramisu à la figue