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Le Menu Express

Cours de cuisine "Le Menu Express" Paris Penthièvre (8ème)

Le Goût du Vrai

En 1h, cuisinez l'essentiel : un plat et une entrée ou un dessert, pour un moment de détente ô combien gourmand.

39€
/pers.
Dessert offert
05 septembre 2025
10h30 - 11h30
19 places disponibles
Dégustation sur place
Paris Penthièvre (8ème)
10 rue de Penthièvre, 75008 Paris

Programme & Recette de cours

Tatin de poivrons et copeaux de parmesan

Une tarte renversée à base de pâte feuilletée garnie de poivrons et d'oignons caramélisés au miel, le tout parsemé de copeaux de parmesan.

Pavé de saumon pané à l’amande, écrasée de panais

Le panais est une sorte de grosse carotte sauvage, une découverte automnale gouteuse et amusante à travailler.

Atelier Paris Penthièvre (8ème)

Paris Penthièvre (8ème)

Le plus grand et le premier "L'atelier des Chefs" : un atelier de cours de cuisine innovant où vous cuisinez sous une verrière lumineuse. Découvrez aussi la boutique et la salle de dégustation.

Coordonnées :

10 rue de Penthièvre, 75008 Paris

+331 53 30 05 82

39€
/pers.

Programme & Recette de cours

Tatin de poivrons et copeaux de parmesan

Une tarte renversée à base de pâte feuilletée garnie de poivrons et d'oignons caramélisés au miel, le tout parsemé de copeaux de parmesan.

Pavé de saumon pané à l’amande, écrasée de panais

Le panais est une sorte de grosse carotte sauvage, une découverte automnale gouteuse et amusante à travailler.
Dessert offert
05 septembre 2025
10h30 - 11h30
19 places disponibles
Dégustation sur place
Paris Penthièvre (8ème)
10 rue de Penthièvre, 75008 Paris

Atelier Paris Penthièvre (8ème)

Paris Penthièvre (8ème)

Le plus grand et le premier "L'atelier des Chefs" : un atelier de cours de cuisine innovant où vous cuisinez sous une verrière lumineuse. Découvrez aussi la boutique et la salle de dégustation.

Coordonnées :

10 rue de Penthièvre, 75008 Paris

+331 53 30 05 82

Les prochains cours à venir dans cet atelier

Escapade Asiatique

dimanche 07 septembre à 10:30
Paris Penthièvre (8ème)
Soupe thaïe aux épices
Maquereau mariné sauce soja et miso. bouillon façon Dashi.
39€
/pers.
Sur place

Évasion Asiatique

mercredi 10 septembre à 19:00
Paris Penthièvre (8ème)
Tartare de daurade à la mangue, tuile de parmesan
Bibimbap version rapide
39€
/pers.
Sur place

Le goût des saisons

vendredi 12 septembre à 10:30
Paris Penthièvre (8ème)
Melon rôti au porto et poivre de cubèbe, chips de coppa
Ceviche verde de Daurade Royal
39€
/pers.
Sur place

Saveurs du Sud

mercredi 17 septembre à 10:30
Paris Penthièvre (8ème)
Soupe froide de tomates et poivrons, raviole de ricotta
Filet de bar imprimé à la sauge, risotto de quinoa au chorizo et coulis d'herbes
39€
/pers.
Sur place

Fraîcheur végétale

vendredi 19 septembre à 10:30
Paris Penthièvre (8ème)
Gaspacho vert concombre et courgette
Buddha Bowl
39€
/pers.
Sur place

Éscapade Asiatique

mercredi 24 septembre à 10:30
Paris Penthièvre (8ème)
Soupe thaïe aux épices
Maquereau mariné sauce soja et miso. bouillon façon Dashi.
39€
/pers.
Sur place