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Le Menu Express

Cours de cuisine "Le Menu Express" Paris Penthièvre (8ème)

Tartare de daurade et Cabillaud au chorizo

En 1h, cuisinez l'essentiel : un plat et une entrée ou un dessert, pour un moment de détente ô combien gourmand.

39€
/pers.
09 mai 2025
11h00 - 12h00
20 places disponibles
Dégustation sur place
Paris Penthièvre (8ème)
10 rue de Penthièvre, 75008 Paris

Programme & Recette de cours

Tartare de daurade à la mangue et au concombre

Tartare de daurade avec la touche exotique et fruitée de la mangue et le croquant du concombre.

Cabillaud piqué au chorizo, pommes grenailles

Un pavé de cabillaud piqué de bâtonnets de chorizo et accompagné de pommes de terre grenailles.

Atelier Paris Penthièvre (8ème)

Paris Penthièvre (8ème)

Le plus grand et le premier "L'atelier des Chefs" : un atelier de cours de cuisine innovant où vous cuisinez sous une verrière lumineuse. Découvrez aussi la boutique et la salle de dégustation.

Coordonnées :

10 rue de Penthièvre, 75008 Paris

+331 53 30 05 82

39€
/pers.
09 mai à 11:00
Paris Penthièvre (8ème)

Programme & Recette de cours

Tartare de daurade à la mangue et au concombre

Tartare de daurade avec la touche exotique et fruitée de la mangue et le croquant du concombre.

Cabillaud piqué au chorizo, pommes grenailles

Un pavé de cabillaud piqué de bâtonnets de chorizo et accompagné de pommes de terre grenailles.
20 places disponibles
Dégustation sur place

Atelier Paris Penthièvre (8ème)

Paris Penthièvre (8ème)

Le plus grand et le premier "L'atelier des Chefs" : un atelier de cours de cuisine innovant où vous cuisinez sous une verrière lumineuse. Découvrez aussi la boutique et la salle de dégustation.

Coordonnées :

10 rue de Penthièvre, 75008 Paris

+331 53 30 05 82

Les prochains cours à venir dans cet atelier

Vitello tonnato et Mignon de porc laqué

vendredi 02 mai à 10:30
Paris Penthièvre (8ème)
Vitello tonnato rapide
Filet mignon de porc laqué, wok de légumes croquants
39€
/pers.
Sur place

Salade de choux et sashimi de daurade, nouilles au poulet

samedi 03 mai à 10:30
Paris Penthièvre (8ème)
Salade de choux japonaise, sashimi de daurade
Nouilles sautées au poulet façon Thaï
39€
30€
/pers.
Sur place

Tartare de bœuf et macaroni à la méditerranéenne

samedi 03 mai à 18:00
Paris Penthièvre (8ème)
Tartare de bœuf à l'italienne
Macaroni aux aubergines, salsa de tomate, olives et basilic
39€
30€
/pers.
À emporter

Soupe de melon et jambon, cabillaud et endives aux agrumes

mercredi 07 mai à 10:30
Paris Penthièvre (8ème)
Soupe de melon au jambon de Parme
Papillote de cabillaud aux citrons, endives juste tombées, vinaigrette à l'orange
39€
/pers.
Sur place

Petits pois rafraîchis et burrata, daurade à l'estragon

mercredi 07 mai à 19:00
Paris Penthièvre (8ème)
Mousse de burrata et soupe de petits pois à la menthe
Filet de daurade en croûte d'estragon, purée de pommes de terre à l'huile d'olive
39€
/pers.
Sur place

Gambas en kadaïf, cabillaud, morilles et polenta au comté

mercredi 14 mai à 19:00
Paris Penthièvre (8ème)
Gambas croustillantes en kadaïf
Cabillaud rôti au beurre et contisé aux morilles, polenta croustillante au comté
39€
/pers.
Sur place