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Paris Péclet (15ème)
Paris Péclet (15ème)

Paris Péclet (15ème)

Les premiers cours de cuisine L'atelier des Chefs sur la rive gauche : des cours de cuisine pour tous les niveaux et pour tous les budgets ! Et aussi un espace boutique qui vous propose ustensiles, produits d'épicerie fine et livres de cuisine.

Adresse
27 rue Péclet, 75015 Paris
Téléphone
+331 56 08 33 50
Email
accueil-peclet@atelierdeschefs.com
Accès :

Métro : Ligne 12 station Vaugirard, ligne 8 station Commerce, ligne 6 station Cambronne

Bus : Lignes 39, 70, 78, 80, 88, 89 station Mairie du XVème

Pour toute demande de privatisation

(anniversaire, EVJF, fête de famille...)

Nos formules de cours à Paris Péclet (15ème)

La Pâtisserie
La Pâtisserie
2h
Pâte à choux, macarons, classiques de la pâtisserie... n'auront plus de secrets pour vous !
79€
/ pers.
La Pause Déj
La Pause Déj
30min
En 30 minutes, préparez votre déjeuner avec le Chef puis dégustez-le sur place autour de notre table d'hôtes.
19€
/ pers.
EVJF
EVJF
Votre ami(e) d’enfance mérite un EVJF/G à la hauteur et vous êtes en panne d’idée ? Surprenez-la/le avec un moment mémorable dans nos ateliers !
Le Menu Express
Le Menu Express
1h
En 1h, cuisinez l'essentiel : un plat et un dessert pour un moment de détente ô combien gourmand.
39€
/ pers.
Parent-Enfant
Parent-Enfant
1h30
Un moment unique de partage et de gourmandise à 4 mains ! 1 réservation = 1 parent + 1 enfant.
79€
/ pers.
Techniques de Chef
Techniques de Chef
2h
Apprenez les techniques indispensables de Chef et réalisez des recettes dignes des plus grands.
79€
/ pers.
La Table du Chef
La Table du Chef
2h
Durant 2 heures, venez cuisiner avec notre Chef un menu à partir de produits de saison et de produits nobles.
79€
/ pers.
Le Menu
Le Menu
1h30
Durant 1h30, prenez le temps pour cuisiner un menu complet de saison avec des recettes gourmandes.
59€
/ pers.

Les prochains cours à venir dans cet atelier

La Pause Dej
30min
La Pause Dej

Salade César à la volaille, sauce tiède Parmigiano Reggiano

vendredi 18 juillet à 13:15
Paris Péclet (15ème)
Salade César à la volaille, sauce tiède Parmigiano Reggiano
19€
/pers.
Sur place
Techniques de Chef
2h
Techniques de Chef

Asiatique : gyozas, rouleau de printemps et yakitori

vendredi 18 juillet à 15:30
Paris Péclet (15ème)
Gyoza de poulet et à la citronnelle
Rouleau de printemps veggie et sauce cacahuètes
Yakitori de gambas au satay
79€
/pers.
À emporter
Le Menu
1h30
Le Menu

Crème de courgettes, papillote de bœuf, financier cerise

vendredi 18 juillet à 18:30
Paris Péclet (15ème)
Crème de courgettes, lardons et croûtons
Papillote de boeuf minute
Riz pilaf
59€
/pers.
Sur place
La Table du Chef
2h
La Table du Chef

Panna cotta romarin, canard croustillant et sablé breton

samedi 19 juillet à 09:30
Paris Péclet (15ème)
Panna cotta romarin-huile d'olive, tomates anciennes et jambon croquant
Fingers croustillants d'aiguillette de canard aux épices grillées, épinards et julienne de légumes acidulés
Sablé breton à la lavande, chantilly vanille et framboises
79€
/pers.
Sur place
promo
Le Menu
1h30
Le Menu

Crumble provençale, filet de bar & tatin mangue citron

samedi 19 juillet à 18:00
Paris Péclet (15ème)
Crumble de légumes provençaux
Filet de bar au basilic, tartare tomate-pastèque
Tatin de mangue au citron vert
59€
49€
/pers.
À emporter
Le Menu Express
1h
Le Menu Express

Taboulé provençale, gratin de légumes

mardi 22 juillet à 12:30
Paris Péclet (15ème)
Taboulé de légumes, pesto à la menthe poivrée
Gratin de légumes du soleil, ail et fines herbes
39€
/pers.
Sur place
La Pâtisserie
2h
La Pâtisserie

Macaron : cassis, vanille

mardi 22 juillet à 15:30
Paris Péclet (15ème)
Coque de macaron (meringue française)
Macaron cassis
Macaron vanille
79€
/pers.
À emporter
Le Menu
1h30
Le Menu

Raviole de chèvre, saumon à l'asiatique, mousse de fraise

mardi 22 juillet à 18:30
Paris Péclet (15ème)
Raviole de chèvre, crème de petits pois rafraichi
Fondue chinoise au saumon, riz vapeur
Mousse de fraise à la menthe
59€
/pers.
Sur place
La Pause Dej
30min
La Pause Dej

Pavé de saumon, haricots verts à l'échalote

mercredi 23 juillet à 12:30
Paris Péclet (15ème)
Pavé de saumon, haricots verts à l'échalote
19€
/pers.
Sur place
La Pause Dej
30min
La Pause Dej

Pavé de saumon, haricots verts à l'échalote

mercredi 23 juillet à 13:15
Paris Péclet (15ème)
Pavé de saumon, haricots verts à l'échalote
19€
/pers.
Sur place