Paris Péclet (15ème)
Les premiers cours de cuisine L'atelier des Chefs sur la rive gauche : des cours de cuisine pour tous les niveaux et pour tous les budgets ! Et aussi un espace boutique qui vous propose ustensiles, produits d'épicerie fine et livres de cuisine.
Accès :
Métro : Ligne 12 station Vaugirard, ligne 8 station Commerce, ligne 6 station Cambronne
Bus : Lignes 39, 70, 78, 80, 88, 89 station Mairie du XVème
Pour toute demande de privatisation
(anniversaire, EVJF, fête de famille, événement d'entreprises ...)
Nos formules de cours à Paris Péclet (15ème)
Pâte à choux, macarons, classiques de la pâtisserie... n'auront plus de secrets pour vous !
En 30 minutes, préparez votre déjeuner avec le Chef puis dégustez-le sur place autour de notre table d'hôtes.
En 1h, cuisinez l'essentiel : un plat et un dessert pour un moment de détente ô combien gourmand.
Un moment unique de partage et de gourmandise à 4 mains ! 1 réservation = 1 parent + 1 enfant.
Votre ami(e) d’enfance mérite un EVJF/G à la hauteur et vous êtes en panne d’idée ? Surprenez-la/le avec un moment mémorable dans nos ateliers !
Apprenez les techniques indispensables de Chef et réalisez des recettes dignes des plus grands.
Durant 2 heures, venez cuisiner avec notre Chef un menu à partir de produits de saison et de produits nobles.
Durant 1h30, prenez le temps pour cuisiner un menu complet de saison avec des recettes gourmandes.
Les prochains cours à venir dans cet atelier
Paris Péclet (15ème)
Ceviche de thon et pomme granny smith, taboulé de quinoa
Tarte Tatin poire et gingembre
Paris Péclet (15ème)
Gratin de macaroni au parmesan et à la truffe
Paris Péclet (15ème)
Gratin de macaroni au parmesan et à la truffe
Paris Péclet (15ème)
Pancakes au caramel beurre salé
Muffins anglais à la myrtille
Crispy Banana Bread et Chocolat chip
Paris Péclet (15ème)
Cappuccino de potiron à la châtaigne, oeuf poché
Pavé de lieu noir et fondue de fenouil à l'ananas, réduction de coco au curcuma
Tiramisu ananas coco
Paris Péclet (15ème)
Escalope de dinde à la crème de marrons
Paris Péclet (15ème)
Escalope de dinde à la crème de marrons
Paris Péclet (15ème)
Fond blanc de volaille - bouillon de volaille
Jus de poulette émulsionné
Sauce béchamel
À emporter
Paris Péclet (15ème)
Crème de carotte tiède, scampi au piment d’Espelette
Filet mignon poélé, réduction de miel et sauce soja, émincé de poireaux et champignons
Financier aux amandes et fruits de la passion
Paris Péclet (15ème)
Pavé de saumon poêlé sur la peau, écrasée de panais, sauce vierge de légumes