Paris Péclet (15ème)
Les premiers cours de cuisine L'atelier des Chefs sur la rive gauche : des cours de cuisine pour tous les niveaux et pour tous les budgets ! Et aussi un espace boutique qui vous propose ustensiles, produits d'épicerie fine et livres de cuisine.
Adresse
27 rue Péclet, 75015 Paris
Téléphone
+331 56 08 33 50
Email
accueil-peclet@atelierdeschefs.com
Accès :
Métro : Ligne 12 station Vaugirard, ligne 8 station Commerce, ligne 6 station Cambronne
Bus : Lignes 39, 70, 78, 80, 88, 89 station Mairie du XVème
Pour toute demande de privatisation
(anniversaire, EVJF, fête de famille...)
Nos formules de cours à Paris Péclet (15ème)
La Pâtisserie
2h
Pâte à choux, macarons, classiques de la pâtisserie... n'auront plus de secrets pour vous !
79€
/ pers.
La Pause Déj
30min
En 30 minutes, préparez votre déjeuner avec le Chef puis dégustez-le sur place autour de notre table d'hôtes.
19€
/ pers.
EVJF
Votre ami(e) d’enfance mérite un EVJF/G à la hauteur et vous êtes en panne d’idée ?
Surprenez-la/le avec un moment mémorable dans nos ateliers !
Le Menu Express
1h
En 1h, cuisinez l'essentiel : un plat et un dessert pour un moment de détente ô combien gourmand.
39€
/ pers.
Parent-Enfant
1h30
Un moment unique de partage et de gourmandise à 4 mains ! 1 réservation = 1 parent + 1 enfant.
79€
/ pers.
Techniques de Chef
2h
Apprenez les techniques indispensables de Chef et réalisez des recettes dignes des plus grands.
79€
/ pers.
La Table du Chef
2h
Durant 2 heures, venez cuisiner avec notre Chef un menu à partir de produits de saison et de produits nobles.
79€
/ pers.
Le Menu
1h30
Durant 1h30, prenez le temps pour cuisiner un menu complet de saison avec des recettes gourmandes.
59€
/ pers.
La Pause Dej
30min
Voyage gourmand
vendredi 21 novembre à 12:30
Paris Péclet (15ème)
Pavé de saumon croustillant pané au sésame, carottes fondantes au gingembre
19€
/pers.
Sur place
Les secrets de la pâte à choux
vendredi 21 novembre à 15:30
Paris Péclet (15ème)
Pâte à choux inratable
Choux citron yuzu
Choux pistache-chocolat
79€
/pers.
À emporter
Délices Asiatiques
vendredi 21 novembre à 18:30
Paris Péclet (15ème)
Tataki de boeuf
Tom Yam Kung (soupe aigre-douce aux crevettes à la citronnelle)
Crumble de tapioca au lait de coco
59€
/pers.
Sur place
Les classiques dans l'assiette
samedi 22 novembre à 09:30
Paris Péclet (15ème)
Foie gras poêlé, chutney mangue-fruit de la passion et huile de persil
Parmentier de canard confit et courge spaghetti au comté
Le fondant au chocolat noir
79€
/pers.
Sur place
Macaron : Créations Originales
samedi 22 novembre à 15:00
Paris Péclet (15ème)
Coque de macaron (meringue française)
Macaron au sucre cuit chocolat blanc et citron vert
Macaron au sucre cuit chocolat et piment d'Espelette
79€
/pers.
À emporter
Le Menu
1h30
Douceurs Marocaines
samedi 22 novembre à 18:00
Paris Péclet (15ème)
Carottes râpées aux saveurs marocaines
Tajine de kefta à l'oeuf et cumin
Baklavas pistaches et amandes
59€
/pers.
À emporter
Produits d'Exception
dimanche 23 novembre à 09:30
Paris Péclet (15ème)
Burrata et son crémeux de carottes à l'huile infusée de clémentine.
Pavé de boeuf en croûte de champignons, cocotte de légumes d'antan
Tarte citron déstructurée
79€
/pers.
Sur place
Tartes Gourmandes: Tartes automnales
mardi 25 novembre à 15:30
Paris Péclet (15ème)
Tarte à la citrouille
Pecan pie
Pâte sablée
79€
/pers.
À emporter
Parent - Enfant
1h30
Gouter tout choco (5-10 ans)
mercredi 26 novembre à 16:00
Paris Péclet (15ème)
Brownie aux noix de pécan
Cookies chocolat-noisette
Gâteau poire chocolat
76€
/duo
À emporter
Escapade Gourmande
jeudi 27 novembre à 09:30
Paris Péclet (15ème)
Carpaccio de Saint-Jacques au pamplemousse et huile d'olive vanillée
Suprême de volaille grillé, mousseline de pommes rattes truffée, jus court
Fondant au chocolat au piment d'Espelette
79€
/pers.
Sur place