Paris Péclet (15ème)
Les premiers cours de cuisine L'atelier des Chefs sur la rive gauche : des cours de cuisine pour tous les niveaux et pour tous les budgets ! Et aussi un espace boutique qui vous propose ustensiles, produits d'épicerie fine et livres de cuisine.
Adresse
27 rue Péclet, 75015 Paris
Téléphone
+331 56 08 33 50
Email
accueil-peclet@atelierdeschefs.com
Accès :
Métro : Ligne 12 station Vaugirard, ligne 8 station Commerce, ligne 6 station Cambronne
Bus : Lignes 39, 70, 78, 80, 88, 89 station Mairie du XVème
Pour toute demande de privatisation
(anniversaire, EVJF, fête de famille...)
Nos formules de cours à Paris Péclet (15ème)
La Pâtisserie
2h
Pâte à choux, macarons, classiques de la pâtisserie... n'auront plus de secrets pour vous !
79€
/ pers.
La Pause Déj
30min
En 30 minutes, préparez votre déjeuner avec le Chef puis dégustez-le sur place autour de notre table d'hôtes.
19€
/ pers.
EVJF
Votre ami(e) d’enfance mérite un EVJF/G à la hauteur et vous êtes en panne d’idée ?
Surprenez-la/le avec un moment mémorable dans nos ateliers !
Le Menu Express
1h
En 1h, cuisinez l'essentiel : un plat et un dessert pour un moment de détente ô combien gourmand.
39€
/ pers.
Parent-Enfant
1h30
Un moment unique de partage et de gourmandise à 4 mains ! 1 réservation = 1 parent + 1 enfant.
79€
/ pers.
Techniques de Chef
2h
Apprenez les techniques indispensables de Chef et réalisez des recettes dignes des plus grands.
79€
/ pers.
La Table du Chef
2h
Durant 2 heures, venez cuisiner avec notre Chef un menu à partir de produits de saison et de produits nobles.
79€
/ pers.
Le Menu
1h30
Durant 1h30, prenez le temps pour cuisiner un menu complet de saison avec des recettes gourmandes.
59€
/ pers.
Epices et parfums
samedi 25 avril à 09:30
Paris Péclet (15ème)
Asperges vertes et pousses d'épinards rôties, oeuf mollet provençal et croustillant de parmesan
Magret de canard aux mangues poivrées, purée de patates douces au gingembre
Crumble aux fruits rouges
79€
69€
/pers.
Sur place
Le Menu
1h30
Voyage en Italie
samedi 25 avril à 12:30
Paris Péclet (15ème)
Saltimbocca Alla Romana
Orecchiette épinards, ricotta, noix
Poires rôties au sabayon café
59€
/pers.
Sur place
Macarons : garnitures gourmandes
samedi 25 avril à 15:00
Paris Péclet (15ème)
Coque de macaron (meringue française)
Macaron au caramel salé
Macaron pistache
79€
/pers.
À emporter
Mon premier burger (5-10ans) !
samedi 25 avril à 18:00
Paris Péclet (15ème)
The American Cheeseburger
Potatoes maison et sauce américaine barbecue
Milk-shake choco-banane
76€
66€
/duo
À emporter
Assiette chic et simple
dimanche 26 avril à 09:30
Paris Péclet (15ème)
Tartare de thon chorizo et coriandre
Filet de canette au miel, fricassée d'asperges blanches et pleurotes
Tarte tatin aux pommes et sésame
79€
/pers.
Sur place
Le Menu
1h30
Saveurs d'Asie
dimanche 26 avril à 12:30
Paris Péclet (15ème)
Tartare de daurade, citron vert et coriandre
Roulé de boeuf mi-cuit au soja menthe-basilic, jus thaï
Tapioca au lait de coco, chutney de fruits exotiques
59€
/pers.
Sur place
Les pâtes de saison
dimanche 26 avril à 15:00
Paris Péclet (15ème)
Pâte à pâtes fraîches
Ravioli frais à la sauge
Pasta fraîche verde à la roquette, huile d'olive citronnée et gambas marinées
79€
69€
/pers.
À emporter
Destination Japon
mardi 28 avril à 12:30
Paris Péclet (15ème)
Salade de choux japonaise, sashimi de daurade
Poké bowl saumon mariné au miel, avocat et ananas à la coriandre
39€
/pers.
Sur place
Macarons : garnitures gourmandes
mardi 28 avril à 15:30
Paris Péclet (15ème)
Coques de macaron au sucre cuit
Macaron au caramel salé
Macaron pistache
79€
69€
/pers.
À emporter
Saveurs d'Ailleurs
mercredi 29 avril à 10:30
Paris Péclet (15ème)
Tartare de daurade, citron vert et coriandre
Katsudon, porc pané et riz sauce sucrée-salée
39€
/pers.
Sur place