Paris Péclet (15ème)
Les premiers cours de cuisine L'atelier des Chefs sur la rive gauche : des cours de cuisine pour tous les niveaux et pour tous les budgets ! Et aussi un espace boutique qui vous propose ustensiles, produits d'épicerie fine et livres de cuisine.
Adresse
27 rue Péclet, 75015 Paris
Téléphone
+331 56 08 33 50
Email
accueil-peclet@atelierdeschefs.com
Accès :
Métro : Ligne 12 station Vaugirard, ligne 8 station Commerce, ligne 6 station Cambronne
Bus : Lignes 39, 70, 78, 80, 88, 89 station Mairie du XVème
Pour toute demande de privatisation
(anniversaire, EVJF, fête de famille...)
Nos formules de cours à Paris Péclet (15ème)
La Pâtisserie
2h
Pâte à choux, macarons, classiques de la pâtisserie... n'auront plus de secrets pour vous !
79€
/ pers.
La Pause Déj
30min
En 30 minutes, préparez votre déjeuner avec le Chef puis dégustez-le sur place autour de notre table d'hôtes.
19€
/ pers.
EVJF
Votre ami(e) d’enfance mérite un EVJF/G à la hauteur et vous êtes en panne d’idée ?
Surprenez-la/le avec un moment mémorable dans nos ateliers !
Le Menu Express
1h
En 1h, cuisinez l'essentiel : un plat et un dessert pour un moment de détente ô combien gourmand.
39€
/ pers.
Parent-Enfant
1h30
Un moment unique de partage et de gourmandise à 4 mains ! 1 réservation = 1 parent + 1 enfant.
79€
/ pers.
Techniques de Chef
2h
Apprenez les techniques indispensables de Chef et réalisez des recettes dignes des plus grands.
79€
/ pers.
La Table du Chef
2h
Durant 2 heures, venez cuisiner avec notre Chef un menu à partir de produits de saison et de produits nobles.
79€
/ pers.
Le Menu
1h30
Durant 1h30, prenez le temps pour cuisiner un menu complet de saison avec des recettes gourmandes.
59€
/ pers.
Légèreté Marine
mardi 13 octobre à 12:30
Paris Péclet (15ème)
Crème de panais, toast d’œufs brouillés à l’huile de truffe
Cabillaud façon meunière, cocotte de panais aux champignons et marrons
39€
/pers.
Sur place
Apprendre à faire des choux
mardi 13 octobre à 15:30
Paris Péclet (15ème)
Pâte à choux inratable
Choux citron yuzu
Eclair chocolat et noix de coco
79€
/pers.
À emporter
Le Menu
1h30
Se Faire Plaisir
mardi 13 octobre à 19:00
Paris Péclet (15ème)
Tartare de saumon, avocat, menthe
Papillote de maquereau à la sauce japonaise
Cheese-cake au citron sans cuisson
59€
/pers.
Sur place
Escapade Asiatique
mercredi 14 octobre à 19:00
Paris Péclet (15ème)
Gyoza de poulet et à la citronnelle
Soupe de nouilles au poulet
39€
/pers.
Sur place
Le Menu
1h30
Escale dans le sud ouest
jeudi 15 octobre à 10:00
Paris Péclet (15ème)
Tatin de potiron
Parmentier de canard confit et panais, crumble parmesan
Moelleux au chocolat
59€
/pers.
À emporter
Le Menu
1h30
Voyage en Inde
jeudi 15 octobre à 19:00
Paris Péclet (15ème)
Dhal de lentilles corail , condiment raita
Halloumi butter masala (mijoté indien au gingembre et garam masala)
Pomme au four caramélisée
59€
/pers.
Sur place
La Pause Dej
30min
Secret d'Hawaï
vendredi 16 octobre à 12:30
Paris Péclet (15ème)
Poke bowl saumon mariné
19€
/pers.
Sur place
La Pause Dej
30min
Secret d'Hawaï
vendredi 16 octobre à 13:15
Paris Péclet (15ème)
Poke bowl saumon mariné
19€
/pers.
Sur place
Cuissons et cuisines asiatiques maîtrisées
vendredi 16 octobre à 15:30
Paris Péclet (15ème)
Pâte à gyoza
Gyoza au canard, coriandre et cacahuète, sauce miel et soja
Poulet karaage
79€
/pers.
À emporter
L'Explosion en Bouche
vendredi 16 octobre à 18:30
Paris Péclet (15ème)
Crème de courge butternut, noix de Saint-Jacques poêlées
Suprême de pintade, embeurrée de chou au lard, jus vinaigré
Moelleux au chocolat
59€
49€
/pers.
Sur place