Paris Péclet (15ème)
Les premiers cours de cuisine L'atelier des Chefs sur la rive gauche : des cours de cuisine pour tous les niveaux et pour tous les budgets ! Et aussi un espace boutique qui vous propose ustensiles, produits d'épicerie fine et livres de cuisine.
Adresse
27 rue Péclet, 75015 Paris
Téléphone
+331 56 08 33 50
Email
accueil-peclet@atelierdeschefs.com
Accès :
Métro : Ligne 12 station Vaugirard, ligne 8 station Commerce, ligne 6 station Cambronne
Bus : Lignes 39, 70, 78, 80, 88, 89 station Mairie du XVème
Pour toute demande de privatisation
(anniversaire, EVJF, fête de famille...)
Nos formules de cours à Paris Péclet (15ème)
La Pâtisserie
2h
Pâte à choux, macarons, classiques de la pâtisserie... n'auront plus de secrets pour vous !
79€
/ pers.
La Pause Déj
30min
En 30 minutes, préparez votre déjeuner avec le Chef puis dégustez-le sur place autour de notre table d'hôtes.
19€
/ pers.
EVJF
Votre ami(e) d’enfance mérite un EVJF/G à la hauteur et vous êtes en panne d’idée ?
Surprenez-la/le avec un moment mémorable dans nos ateliers !
Le Menu Express
1h
En 1h, cuisinez l'essentiel : un plat et un dessert pour un moment de détente ô combien gourmand.
39€
/ pers.
Parent-Enfant
1h30
Un moment unique de partage et de gourmandise à 4 mains ! 1 réservation = 1 parent + 1 enfant.
79€
/ pers.
Techniques de Chef
2h
Apprenez les techniques indispensables de Chef et réalisez des recettes dignes des plus grands.
79€
/ pers.
La Table du Chef
2h
Durant 2 heures, venez cuisiner avec notre Chef un menu à partir de produits de saison et de produits nobles.
79€
/ pers.
Le Menu
1h30
Durant 1h30, prenez le temps pour cuisiner un menu complet de saison avec des recettes gourmandes.
59€
/ pers.
L'Italie est à l'honneur
mardi 15 septembre à 12:30
Paris Péclet (15ème)
Croustillant de volaille au pesto
Linguine aux tomates cerises rôties
39€
/pers.
Sur place
Gourmandises chocolatées
mardi 15 septembre à 15:30
Paris Péclet (15ème)
Moelleux chocolat noir, coeur chocolat blanc
Cheesecake au chocolat
Pâte sablée
79€
/pers.
À emporter
Le Menu
1h30
Un instant gourmand
mardi 15 septembre à 19:00
Paris Péclet (15ème)
Tarte Tatin d'échalotes
Suprême de poulet contisé en persillade, jus réduit, panais glacés et chips croustillantes de panais
Pain perdu caramélisé, chantilly vanille et tartare de fraises au basilic, fraîcheur de combawa
59€
/pers.
Sur place
Rapide et Délicieux
mercredi 16 septembre à 10:30
Paris Péclet (15ème)
Tartare de saumon en crémeux de mangue moutardé
Nouilles sautées aux crevettes
39€
/pers.
Sur place
La Pause Dej
30min
Une Pause à Milan
mercredi 16 septembre à 12:30
Paris Péclet (15ème)
Escalopes de veau à la milanaise, comme en Italie
19€
/pers.
Sur place
La Pause Dej
30min
Une Pause à Milan
mercredi 16 septembre à 13:15
Paris Péclet (15ème)
Escalopes de veau à la milanaise, comme en Italie
19€
/pers.
Sur place
Parent - Enfant
1h30
Goûter tout chocolat (5-10 ans)
mercredi 16 septembre à 16:00
Paris Péclet (15ème)
Fondant chocolat-caramel
Brownie classique
Cookies aux noisettes et chocolat
76€
/duo
À emporter
Le Menu
1h30
La gourmandise dans l'assiette
jeudi 17 septembre à 10:00
Paris Péclet (15ème)
Summer bowl aux gambas, pêches et verveine
Boeuf à la sauce Satay, riz à la cardamome
Poire pochée, coulis de fruits rouges
59€
/pers.
À emporter
L’œuf dans tous ses états
jeudi 17 septembre à 15:30
Paris Péclet (15ème)
Oeufs fumés façon mimosa aux épices d'érable, tuile fine au pavot, vinaigrette à l'hibiscus
Verrine d'oeufs brouillés au siphon à l'huile de truffe, magret de canard fumé et crumble parmesan
Œuf Tamago (œuf mariné pour ramen)
79€
/pers.
À emporter
Le Menu
1h30
Confort et Gourmandise : Cuisiner en Inox avec Lagostina
jeudi 17 septembre à 19:00
Paris Péclet (15ème)
Tarte fine d'aubergine et compotée de tomates cerises au basilic
Bavette et confit d'échalotes, pomme de terre écrasée
Pain perdu malin, compote de rhubarbe
59€
/pers.
Sur place