Paris Péclet (15ème)
Les premiers cours de cuisine L'atelier des Chefs sur la rive gauche : des cours de cuisine pour tous les niveaux et pour tous les budgets ! Et aussi un espace boutique qui vous propose ustensiles, produits d'épicerie fine et livres de cuisine.
Adresse
27 rue Péclet, 75015 Paris
Téléphone
+331 56 08 33 50
Email
accueil-peclet@atelierdeschefs.com
Accès :
Métro : Ligne 12 station Vaugirard, ligne 8 station Commerce, ligne 6 station Cambronne
Bus : Lignes 39, 70, 78, 80, 88, 89 station Mairie du XVème
Pour toute demande de privatisation
(anniversaire, EVJF, fête de famille...)
Nos formules de cours à Paris Péclet (15ème)
La Pâtisserie
2h
Pâte à choux, macarons, classiques de la pâtisserie... n'auront plus de secrets pour vous !
79€
/ pers.
La Pause Déj
30min
En 30 minutes, préparez votre déjeuner avec le Chef puis dégustez-le sur place autour de notre table d'hôtes.
19€
/ pers.
EVJF
Votre ami(e) d’enfance mérite un EVJF/G à la hauteur et vous êtes en panne d’idée ?
Surprenez-la/le avec un moment mémorable dans nos ateliers !
Le Menu Express
1h
En 1h, cuisinez l'essentiel : un plat et un dessert pour un moment de détente ô combien gourmand.
39€
/ pers.
Parent-Enfant
1h30
Un moment unique de partage et de gourmandise à 4 mains ! 1 réservation = 1 parent + 1 enfant.
79€
/ pers.
Techniques de Chef
2h
Apprenez les techniques indispensables de Chef et réalisez des recettes dignes des plus grands.
79€
/ pers.
La Table du Chef
2h
Durant 2 heures, venez cuisiner avec notre Chef un menu à partir de produits de saison et de produits nobles.
79€
/ pers.
Le Menu
1h30
Durant 1h30, prenez le temps pour cuisiner un menu complet de saison avec des recettes gourmandes.
59€
/ pers.
Douceur Express
vendredi 25 septembre à 12:30
Paris Péclet (15ème)
Soupe patates douces, poireaux et crème coco
Pavé de saumon pané à l’amande, écrasée de panais
39€
/pers.
Sur place
Le Paris-Brest
vendredi 25 septembre à 15:30
Paris Péclet (15ème)
Le Paris-Brest
Sauce caramel
79€
/pers.
À emporter
Le Menu
1h30
Saveurs méditérranéennes
vendredi 25 septembre à 18:30
Paris Péclet (15ème)
Mousse de burrata et soupe de petits pois à la menthe
Filet de daurade au pesto de roquette et ratatouille
Tarte aux deux citrons
59€
/pers.
Sur place
Sur le port de Marseille
samedi 26 septembre à 09:30
Paris Péclet (15ème)
Cocotte de coques façon marinière
Filet de rouget au pistou, panisse et ratatouille
Tarte citron déstructurée
79€
69€
/pers.
Sur place
Le Menu
1h30
Escale en Italie
samedi 26 septembre à 12:30
Paris Péclet (15ème)
Ravioli di ricotta e spinaci
Risotto aux morilles et parmesan
Tiramisu au café
59€
/pers.
Sur place
Macarons : garnitures gourmandes
samedi 26 septembre à 15:00
Paris Péclet (15ème)
Coque de macaron (meringue française)
Macaron au caramel salé
Macaron pistache
79€
/pers.
À emporter
L'Exotisme au Quotidien
samedi 26 septembre à 18:00
Paris Péclet (15ème)
Ravioles de courgettes croustillantes
Filet de daurade tex-mex, poêlée de légumes croquants
Tiramisu cacao aux éclats de châtaigne
59€
49€
/pers.
À emporter
Une Symphonie de Saveurs
dimanche 27 septembre à 09:30
Paris Péclet (15ème)
Carpaccio de boeuf à la sauce Ponzu
Poulpe grillé, aubergines rôties et en caviar, sauce Gojushang
Pêche pochée au thé, sablé breton et coulis de pêches
79€
/pers.
Sur place
Le Menu
1h30
Confort et Gourmandise : Cuisiner en Inox avec Lagostina
dimanche 27 septembre à 12:30
Paris Péclet (15ème)
Tarte fine d'aubergine et compotée de tomates cerises au basilic
Bavette et confit d'échalotes, pomme de terre écrasée
Brioche perdue rapide
59€
/pers.
Sur place
La daurade sous toutes ses formes
dimanche 27 septembre à 15:00
Paris Péclet (15ème)
Lever des filets de daurade
Tartare de daurade façon Thaï
Filet de daurade piqué au romarin
79€
/pers.
À emporter