Paris Péclet (15ème)
Les premiers cours de cuisine L'atelier des Chefs sur la rive gauche : des cours de cuisine pour tous les niveaux et pour tous les budgets ! Et aussi un espace boutique qui vous propose ustensiles, produits d'épicerie fine et livres de cuisine.
Adresse
27 rue Péclet, 75015 Paris
Téléphone
+331 56 08 33 50
Email
accueil-peclet@atelierdeschefs.com
Accès :
Métro : Ligne 12 station Vaugirard, ligne 8 station Commerce, ligne 6 station Cambronne
Bus : Lignes 39, 70, 78, 80, 88, 89 station Mairie du XVème
Pour toute demande de privatisation
(anniversaire, EVJF, fête de famille...)
Nos formules de cours à Paris Péclet (15ème)
La Pâtisserie
2h
Pâte à choux, macarons, classiques de la pâtisserie... n'auront plus de secrets pour vous !
79€
/ pers.
La Pause Déj
30min
En 30 minutes, préparez votre déjeuner avec le Chef puis dégustez-le sur place autour de notre table d'hôtes.
19€
/ pers.
EVJF
Votre ami(e) d’enfance mérite un EVJF/G à la hauteur et vous êtes en panne d’idée ?
Surprenez-la/le avec un moment mémorable dans nos ateliers !
Le Menu Express
1h
En 1h, cuisinez l'essentiel : un plat et un dessert pour un moment de détente ô combien gourmand.
39€
/ pers.
Parent-Enfant
1h30
Un moment unique de partage et de gourmandise à 4 mains ! 1 réservation = 1 parent + 1 enfant.
79€
/ pers.
Techniques de Chef
2h
Apprenez les techniques indispensables de Chef et réalisez des recettes dignes des plus grands.
79€
/ pers.
La Table du Chef
2h
Durant 2 heures, venez cuisiner avec notre Chef un menu à partir de produits de saison et de produits nobles.
79€
/ pers.
Le Menu
1h30
Durant 1h30, prenez le temps pour cuisiner un menu complet de saison avec des recettes gourmandes.
59€
/ pers.
Une Symphonie de Saveurs
dimanche 15 novembre à 09:30
Paris Péclet (15ème)
Noix de Saint-Jacques à l'huile vanillée, mousseline de topinambours
Suprême de volaille grillé, mousseline de pommes rattes truffée, jus court
Tarte Tatin, émulsion vanille
79€
69€
/pers.
Sur place
Parenthèse gourmande
dimanche 15 novembre à 12:30
Paris Péclet (15ème)
Saltimbocca Alla Romana
Risotto alla milanese et tuile de parmesan
Tarte citron déstructurée
59€
49€
/pers.
Sur place
Obsession chocolat
dimanche 15 novembre à 15:00
Paris Péclet (15ème)
Mousse au chocolat
Tartelette chocolat-cacahuètes
Madeleines au chocolat
79€
69€
/pers.
À emporter
Le Flan à la Vanille
mardi 17 novembre à 15:30
Paris Péclet (15ème)
Le flan pâtissier à la vanille
Crème pâtissière
Pâte brisée
79€
/pers.
À emporter
Fusion entre la France et l'Amérique du sud
mercredi 18 novembre à 10:30
Paris Péclet (15ème)
Ceviche de saumon, tartare de légumes racines
Bavette de boeuf sauce chimichurri, grenailles confites
39€
/pers.
Sur place
Mon premier voyage au Mexique (5-10 ans)
mercredi 18 novembre à 16:00
Paris Péclet (15ème)
Empanadas argentines
Guacamole mexicain
Smoothie tropical
76€
66€
/duo
À emporter
Tout autour de la langoustine
jeudi 19 novembre à 15:30
Paris Péclet (15ème)
Ravioles de langoustines et crème de langoustine réduite
Tempura de langoustines bretonnes et crème de langoustines
Bisque de langoustines
79€
/pers.
À emporter
La Pause Dej
30min
Simplicité et Plaisir
vendredi 20 novembre à 12:30
Paris Péclet (15ème)
Risotto aux pleurotes
19€
/pers.
Sur place
La Pause Dej
30min
Simplicité et Plaisir
vendredi 20 novembre à 13:15
Paris Péclet (15ème)
Risotto aux pleurotes
19€
/pers.
Sur place
Pâte à Choux : Paris-Brest
vendredi 20 novembre à 15:30
Paris Péclet (15ème)
Le Paris-Brest à l'assiette
Pâte à choux
Sauce caramel
79€
/pers.
À emporter