Paris Péclet (15ème)
Les premiers cours de cuisine L'atelier des Chefs sur la rive gauche : des cours de cuisine pour tous les niveaux et pour tous les budgets ! Et aussi un espace boutique qui vous propose ustensiles, produits d'épicerie fine et livres de cuisine.
Adresse
27 rue Péclet, 75015 Paris
Téléphone
+331 56 08 33 50
Email
accueil-peclet@atelierdeschefs.com
Accès :
Métro : Ligne 12 station Vaugirard, ligne 8 station Commerce, ligne 6 station Cambronne
Bus : Lignes 39, 70, 78, 80, 88, 89 station Mairie du XVème
Pour toute demande de privatisation
(anniversaire, EVJF, fête de famille...)
Nos formules de cours à Paris Péclet (15ème)
La Pâtisserie
2h
Pâte à choux, macarons, classiques de la pâtisserie... n'auront plus de secrets pour vous !
79€
/ pers.
La Pause Déj
30min
En 30 minutes, préparez votre déjeuner avec le Chef puis dégustez-le sur place autour de notre table d'hôtes.
19€
/ pers.
EVJF
Votre ami(e) d’enfance mérite un EVJF/G à la hauteur et vous êtes en panne d’idée ?
Surprenez-la/le avec un moment mémorable dans nos ateliers !
Le Menu Express
1h
En 1h, cuisinez l'essentiel : un plat et un dessert pour un moment de détente ô combien gourmand.
39€
/ pers.
Parent-Enfant
1h30
Un moment unique de partage et de gourmandise à 4 mains ! 1 réservation = 1 parent + 1 enfant.
79€
/ pers.
Techniques de Chef
2h
Apprenez les techniques indispensables de Chef et réalisez des recettes dignes des plus grands.
79€
/ pers.
La Table du Chef
2h
Durant 2 heures, venez cuisiner avec notre Chef un menu à partir de produits de saison et de produits nobles.
79€
/ pers.
Le Menu
1h30
Durant 1h30, prenez le temps pour cuisiner un menu complet de saison avec des recettes gourmandes.
59€
/ pers.
Le Menu
1h30
Parenthèse automnale
jeudi 08 octobre à 10:00
Paris Péclet (15ème)
Tatin de potiron
Parmentier de canard confit et panais, crumble parmesan
Moelleux au chocolat
59€
/pers.
À emporter
Saveurs d'Ailleurs
jeudi 08 octobre à 12:30
Paris Péclet (15ème)
Samoussa de poulet au curry, sauce coco-citronnelle
Bavette de boeuf sauce chimichurri, grenailles confites
39€
/pers.
Sur place
Tout savoir sur les choux
jeudi 08 octobre à 15:30
Paris Péclet (15ème)
Pâte à choux inratable
Choux à la vanille
Eclair chocolat-caramel
79€
/pers.
À emporter
La Pause Dej
30min
Douceurs et saveurs
vendredi 09 octobre à 12:30
Paris Péclet (15ème)
Salade Siam au boeuf
19€
/pers.
Sur place
La Pause Dej
30min
Douceurs et saveurs
vendredi 09 octobre à 13:15
Paris Péclet (15ème)
Salade Siam au boeuf
19€
/pers.
Sur place
Voyage au cœur de la cuisine japonaise
vendredi 09 octobre à 15:30
Paris Péclet (15ème)
Gyoza, raviolis poelées de poulet à la citronnelle et galanga
Yakitori de poulet au gingembre
California au saumon
79€
69€
/pers.
À emporter
Une Table Généreuse
vendredi 09 octobre à 18:30
Paris Péclet (15ème)
Tarte fine aux figues et prunes reine-claude au saint-marcellin
Saumon pané à la noisette, fondue de poireaux et vierge de brocolis, raisins frais et éclats de noisettes
Financiers à la noisette, coulis de framboises
59€
49€
/pers.
Sur place
La Quintessence du Goût
samedi 10 octobre à 09:30
Paris Péclet (15ème)
Vittelo Tonnato
Risotto de langoustines aux herbes
Tuiles de parmesan
79€
69€
/pers.
Sur place
Le Menu
1h30
Epices & Douceurs
samedi 10 octobre à 12:30
Paris Péclet (15ème)
Velouté de carottes coco
Colombo de poulet
Crumble de butternut et marrons caramélisés
59€
/pers.
Sur place
Tout savoir sur les macarons
samedi 10 octobre à 15:00
Paris Péclet (15ème)
Coque de macaron (meringue française)
Macaron vanille
Macaron chocolat et piment d'Espelette
79€
/pers.
À emporter