Paris Péclet (15ème)
Les premiers cours de cuisine L'atelier des Chefs sur la rive gauche : des cours de cuisine pour tous les niveaux et pour tous les budgets ! Et aussi un espace boutique qui vous propose ustensiles, produits d'épicerie fine et livres de cuisine.
Adresse
27 rue Péclet, 75015 Paris
Téléphone
+331 56 08 33 50
Email
accueil-peclet@atelierdeschefs.com
Accès :
Métro : Ligne 12 station Vaugirard, ligne 8 station Commerce, ligne 6 station Cambronne
Bus : Lignes 39, 70, 78, 80, 88, 89 station Mairie du XVème
Pour toute demande de privatisation
(anniversaire, EVJF, fête de famille...)
Nos formules de cours à Paris Péclet (15ème)
La Pâtisserie
2h
Pâte à choux, macarons, classiques de la pâtisserie... n'auront plus de secrets pour vous !
79€
/ pers.
La Pause Déj
30min
En 30 minutes, préparez votre déjeuner avec le Chef puis dégustez-le sur place autour de notre table d'hôtes.
19€
/ pers.
EVJF
Votre ami(e) d’enfance mérite un EVJF/G à la hauteur et vous êtes en panne d’idée ?
Surprenez-la/le avec un moment mémorable dans nos ateliers !
Le Menu Express
1h
En 1h, cuisinez l'essentiel : un plat et un dessert pour un moment de détente ô combien gourmand.
39€
/ pers.
Parent-Enfant
1h30
Un moment unique de partage et de gourmandise à 4 mains ! 1 réservation = 1 parent + 1 enfant.
79€
/ pers.
Techniques de Chef
2h
Apprenez les techniques indispensables de Chef et réalisez des recettes dignes des plus grands.
79€
/ pers.
La Table du Chef
2h
Durant 2 heures, venez cuisiner avec notre Chef un menu à partir de produits de saison et de produits nobles.
79€
/ pers.
Le Menu
1h30
Durant 1h30, prenez le temps pour cuisiner un menu complet de saison avec des recettes gourmandes.
59€
/ pers.
Le Menu
1h30
Cuisine du plaisir : Saveurs riches
jeudi 12 mars à 19:00
Paris Péclet (15ème)
Carottes marinées à l'aigre-doux
Gambas confites "à l'huile pimentée"
Risotto traditionnel
59€
/pers.
Sur place
La Pause Dej
30min
Inspiration asiatique
vendredi 13 mars à 12:30
Paris Péclet (15ème)
Bouillon Thaï aux crevettes
19€
/pers.
Sur place
La Pause Dej
30min
Inspiration asiatique
vendredi 13 mars à 13:15
Paris Péclet (15ème)
Bouillon Thaï aux crevettes
19€
/pers.
Sur place
Apprendre à faire des choux
vendredi 13 mars à 15:30
Paris Péclet (15ème)
Pâte à choux inratable
Choux citron yuzu
Eclair chocolat et noix de coco
79€
/pers.
À emporter
Esprit marin
samedi 14 mars à 09:30
Paris Péclet (15ème)
Ceviche de gambas aux fruits de la passion
Filet de bar en papillote au champagne et ses légumes racines
Mille-feuille de banane flambée et crème légère au romarin
79€
/pers.
Sur place
Tout autour du chocolat
samedi 14 mars à 15:00
Paris Péclet (15ème)
Mousse au chocolat
Tartelette chocolat-cacahuètes
Madeleines au chocolat
79€
69€
/pers.
À emporter
Le Menu
1h30
Les Produits du Moment
samedi 14 mars à 18:00
Paris Péclet (15ème)
Crème de topinambours et gambas rôties
Magret de canard au poivre de Sichuan, céleri glacé
Ananas rôti au caramel de vanille, crumble aux amandes
59€
/pers.
À emporter
Escale gourmande
dimanche 15 mars à 09:30
Paris Péclet (15ème)
Tarte Tatin aux échalotes caramélisées
Risotto façon bourguignon
Tuiles de parmesan
79€
/pers.
Sur place
Le Menu
1h30
Un Air Mexicain
dimanche 15 mars à 12:30
Paris Péclet (15ème)
Aguachile de Daurade, salsa verde et légumes croquants
Chili veggie aux patates douces rôties et haricots rouges
Arroz con leche (Riz au lait d'Amérique du Sud)
59€
/pers.
Sur place
La daurade sous toutes ses formes
dimanche 15 mars à 15:00
Paris Péclet (15ème)
Lever des filets de daurade
Tartare de daurade façon Thaï
Filet de daurade piqué au romarin
79€
/pers.
À emporter