Paris Péclet (15ème)
Les premiers cours de cuisine L'atelier des Chefs sur la rive gauche : des cours de cuisine pour tous les niveaux et pour tous les budgets ! Et aussi un espace boutique qui vous propose ustensiles, produits d'épicerie fine et livres de cuisine.
Adresse
27 rue Péclet, 75015 Paris
Téléphone
+331 56 08 33 50
Email
accueil-peclet@atelierdeschefs.com
Accès :
Métro : Ligne 12 station Vaugirard, ligne 8 station Commerce, ligne 6 station Cambronne
Bus : Lignes 39, 70, 78, 80, 88, 89 station Mairie du XVème
Pour toute demande de privatisation
(anniversaire, EVJF, fête de famille...)
Nos formules de cours à Paris Péclet (15ème)
La Pâtisserie
2h
Pâte à choux, macarons, classiques de la pâtisserie... n'auront plus de secrets pour vous !
79€
/ pers.
La Pause Déj
30min
En 30 minutes, préparez votre déjeuner avec le Chef puis dégustez-le sur place autour de notre table d'hôtes.
19€
/ pers.
EVJF
Votre ami(e) d’enfance mérite un EVJF/G à la hauteur et vous êtes en panne d’idée ?
Surprenez-la/le avec un moment mémorable dans nos ateliers !
Le Menu Express
1h
En 1h, cuisinez l'essentiel : un plat et un dessert pour un moment de détente ô combien gourmand.
39€
/ pers.
Parent-Enfant
1h30
Un moment unique de partage et de gourmandise à 4 mains ! 1 réservation = 1 parent + 1 enfant.
79€
/ pers.
Techniques de Chef
2h
Apprenez les techniques indispensables de Chef et réalisez des recettes dignes des plus grands.
79€
/ pers.
La Table du Chef
2h
Durant 2 heures, venez cuisiner avec notre Chef un menu à partir de produits de saison et de produits nobles.
79€
/ pers.
Le Menu
1h30
Durant 1h30, prenez le temps pour cuisiner un menu complet de saison avec des recettes gourmandes.
59€
/ pers.
Menu léger et gourmand
jeudi 09 avril à 12:30
Paris Péclet (15ème)
Mousse de burrata et soupe de petits pois à la menthe
Filet de daurade rôti, asperges vertes fondantes
39€
/pers.
Sur place
Sushis & Makis : Les Bases Essentielles
jeudi 09 avril à 15:30
Paris Péclet (15ème)
La cuisson du riz à sushi, assaisonnement pour sushi salé et/ou sushi sucré
Assortiment de sushi et maki
Trilogie de sauces pour sushi
79€
/pers.
À emporter
La Pause Dej
30min
Saveurs exotiques
vendredi 10 avril à 12:30
Paris Péclet (15ème)
Wok de gambas asiatique
19€
/pers.
Sur place
Les choux : Secrets d'une pâte réussie
vendredi 10 avril à 15:30
Paris Péclet (15ème)
Pâte à choux inratable
Chouquettes
Choux caramel beurre salé
79€
/pers.
À emporter
Saveurs d'ailleurs
vendredi 10 avril à 18:30
Paris Péclet (15ème)
Tarte Tatin d'échalotes
Magret de canard poêlé aux épices douces, courgettes au curcuma
Verrine de chocolat noir fondant, mousseux de chocolat blanc
59€
49€
/pers.
Sur place
Festin des Papilles
samedi 11 avril à 09:30
Paris Péclet (15ème)
Tacos de canard confit à l'hibiscus.
Guacamole Mexicano
Empanadas de bœuf taillé au couteau, coulis de tomate et poivron épicé au sirop d’Agave
79€
/pers.
Sur place
Le Menu
1h30
Les Produits du Moment
samedi 11 avril à 12:30
Paris Péclet (15ème)
Asperges blanches fondantes, vinaigrette à l'échalote et scamorza
Verrine de rhubarbe sabayon mascarpone
Entrecôte poêlée, beurre citronné au curcuma et pommes grenailles confites
59€
/pers.
Sur place
Parent - Enfant
1h30
Mes premiers choux (5-10ans)
samedi 11 avril à 18:00
Paris Péclet (15ème)
Pâte à choux inratable
Chouquettes
Choux chocolat-caramel
76€
/duo
À emporter
Le Réconfort dans l'Assiette
dimanche 12 avril à 12:30
Paris Péclet (15ème)
Oeuf cocotte à la tapenade
Tuiles de parmesan
Risotto aux pleurotes
59€
49€
/pers.
Sur place
Réaliser des pâtes fraîches
dimanche 12 avril à 15:00
Paris Péclet (15ème)
Pâte à pâtes fraîches
Ravioles de langoustines et crème de langoustine réduite
Tagliatelle maison et pesto
79€
/pers.
À emporter