Paris Péclet (15ème)
Les premiers cours de cuisine L'atelier des Chefs sur la rive gauche : des cours de cuisine pour tous les niveaux et pour tous les budgets ! Et aussi un espace boutique qui vous propose ustensiles, produits d'épicerie fine et livres de cuisine.
Adresse
27 rue Péclet, 75015 Paris
Téléphone
+331 56 08 33 50
Email
accueil-peclet@atelierdeschefs.com
Accès :
Métro : Ligne 12 station Vaugirard, ligne 8 station Commerce, ligne 6 station Cambronne
Bus : Lignes 39, 70, 78, 80, 88, 89 station Mairie du XVème
Pour toute demande de privatisation
(anniversaire, EVJF, fête de famille...)
Nos formules de cours à Paris Péclet (15ème)
La Pâtisserie
2h
Pâte à choux, macarons, classiques de la pâtisserie... n'auront plus de secrets pour vous !
79€
/ pers.
La Pause Déj
30min
En 30 minutes, préparez votre déjeuner avec le Chef puis dégustez-le sur place autour de notre table d'hôtes.
19€
/ pers.
EVJF
Votre ami(e) d’enfance mérite un EVJF/G à la hauteur et vous êtes en panne d’idée ?
Surprenez-la/le avec un moment mémorable dans nos ateliers !
Le Menu Express
1h
En 1h, cuisinez l'essentiel : un plat et un dessert pour un moment de détente ô combien gourmand.
39€
/ pers.
Parent-Enfant
1h30
Un moment unique de partage et de gourmandise à 4 mains ! 1 réservation = 1 parent + 1 enfant.
79€
/ pers.
Techniques de Chef
2h
Apprenez les techniques indispensables de Chef et réalisez des recettes dignes des plus grands.
79€
/ pers.
La Table du Chef
2h
Durant 2 heures, venez cuisiner avec notre Chef un menu à partir de produits de saison et de produits nobles.
79€
/ pers.
Le Menu
1h30
Durant 1h30, prenez le temps pour cuisiner un menu complet de saison avec des recettes gourmandes.
59€
/ pers.
Tartes Gourmandes: Tartes automnales
mardi 25 novembre à 15:30
Paris Péclet (15ème)
Tarte à la citrouille
Pecan pie
Pâte sablée
79€
/pers.
À emporter
Parent - Enfant
1h30
Gouter tout choco (5-10 ans)
mercredi 26 novembre à 16:00
Paris Péclet (15ème)
Brownie aux noix de pécan
Cookies chocolat-noisette
Gâteau poire chocolat
76€
/duo
À emporter
Escapade Gourmande
jeudi 27 novembre à 09:30
Paris Péclet (15ème)
Carpaccio de Saint-Jacques au pamplemousse et huile d'olive vanillée
Suprême de volaille grillé, mousseline de pommes rattes truffée, jus court
Fondant au chocolat au piment d'Espelette
79€
/pers.
Sur place
La langoustine
jeudi 27 novembre à 15:30
Paris Péclet (15ème)
Ravioles de langoustines et crème de langoustine réduite
Tempura de langoustines bretonnes et crème de langoustines
Bisque de langoustines
79€
/pers.
À emporter
Macaron : Garnitures de Saison
vendredi 28 novembre à 15:30
Paris Péclet (15ème)
Coque de macaron (meringue française)
Macaron ganache châtaigne
Crème pâtissière
79€
/pers.
À emporter
Une Symphonie de Saveurs
samedi 29 novembre à 09:30
Paris Péclet (15ème)
Noix de Saint-Jacques à l'huile vanillée, mousseline de topinambours
Risotto de langoustines aux herbes
Tatin aux coings, émulsion légère à la vanille
79€
/pers.
Sur place
Retour aux Sources
dimanche 30 novembre à 09:30
Paris Péclet (15ème)
Foie gras poêlé, coing aux trois poivres
Côte de boeuf rôtie, sauce béarnaise
Crème catalane citron-orange
79€
/pers.
Sur place
Macarons : Garnitures Gourmandes
mardi 02 décembre à 15:30
Paris Péclet (15ème)
Macaron truffe noire-chocolat blanc
Macarons chocolat-praliné
La pâte à macaron, base meringue italienne
79€
/pers.
À emporter
Parent - Enfant
1h30
Fast-food (5-10 ans)
mercredi 03 décembre à 16:00
Paris Péclet (15ème)
Fishburger et potatoes
Fondant au chocolat au piment d'Espelette
Smoothie pomme-poire au caramel
76€
/duo
À emporter
Plaisir immédiat
jeudi 04 décembre à 13:15
Paris Péclet (15ème)
Tartare de daurade fumé minute, mangue et concombre
Pavé de saumon rôti à l'érable et patate douce
39€
/pers.
Sur place