Paris Péclet (15ème)
Les premiers cours de cuisine L'atelier des Chefs sur la rive gauche : des cours de cuisine pour tous les niveaux et pour tous les budgets ! Et aussi un espace boutique qui vous propose ustensiles, produits d'épicerie fine et livres de cuisine.
Adresse
27 rue Péclet, 75015 Paris
Téléphone
+331 56 08 33 50
Email
accueil-peclet@atelierdeschefs.com
Accès :
Métro : Ligne 12 station Vaugirard, ligne 8 station Commerce, ligne 6 station Cambronne
Bus : Lignes 39, 70, 78, 80, 88, 89 station Mairie du XVème
Pour toute demande de privatisation
(anniversaire, EVJF, fête de famille...)
Nos formules de cours à Paris Péclet (15ème)
La Pâtisserie
2h
Pâte à choux, macarons, classiques de la pâtisserie... n'auront plus de secrets pour vous !
79€
/ pers.
La Pause Déj
30min
En 30 minutes, préparez votre déjeuner avec le Chef puis dégustez-le sur place autour de notre table d'hôtes.
19€
/ pers.
EVJF
Votre ami(e) d’enfance mérite un EVJF/G à la hauteur et vous êtes en panne d’idée ?
Surprenez-la/le avec un moment mémorable dans nos ateliers !
Le Menu Express
1h
En 1h, cuisinez l'essentiel : un plat et un dessert pour un moment de détente ô combien gourmand.
39€
/ pers.
Parent-Enfant
1h30
Un moment unique de partage et de gourmandise à 4 mains ! 1 réservation = 1 parent + 1 enfant.
79€
/ pers.
Techniques de Chef
2h
Apprenez les techniques indispensables de Chef et réalisez des recettes dignes des plus grands.
79€
/ pers.
La Table du Chef
2h
Durant 2 heures, venez cuisiner avec notre Chef un menu à partir de produits de saison et de produits nobles.
79€
/ pers.
Le Menu
1h30
Durant 1h30, prenez le temps pour cuisiner un menu complet de saison avec des recettes gourmandes.
59€
/ pers.
Choux de saison
vendredi 02 janvier à 15:30
Paris Péclet (15ème)
Choux à la crème vanille, caramel au beurre salé
Choux chantilly
Pâte à choux
79€
/pers.
À emporter
L'Art asiatique
samedi 03 janvier à 09:30
Paris Péclet (15ème)
Gyoza au canard, coriandre et cacahuète, sauce miel et soja
Dos de Saumon laqué, condiment patate douce, légumes croquants.
Blanc-manger coco-mangue
79€
/pers.
Sur place
Bases de la Pâtisserie Française
samedi 03 janvier à 15:00
Paris Péclet (15ème)
Flan pâtissier à la noix de coco
Flan pâtissier à la vanille
79€
/pers.
À emporter
Le Menu
1h30
Ambiance brasserie
samedi 03 janvier à 18:00
Paris Péclet (15ème)
Oeufs mimosa
Onglet à l'échalote, écrasé de pommes de terre à la ciboulette
Tarte Tatin individuelle
59€
/pers.
À emporter
Délices asiatiques
dimanche 04 janvier à 09:30
Paris Péclet (15ème)
Tempura de gambas épicé, émulsion avocat-coco
Ramen aux gambas aux petits légumes
Perles de tapioca au lait de coco et à la mangue
79€
/pers.
Sur place
Tout savoir sur la Saint-Jacques
dimanche 04 janvier à 15:00
Paris Péclet (15ème)
Saint-Jacques en 2 cuissons, tombée de poireaux, sauce aux barbes de Saint-Jacques
Saint-jacques poêlées, lissé de topinambours
Ceviche de Saint Jacques aux noisettes
79€
/pers.
À emporter
Saveurs Océanes
mardi 06 janvier à 12:30
Paris Péclet (15ème)
Ceviche de daurade aux agrumes
Risotto à la trévise et au vin rouge, filet de rouget rôti
39€
/pers.
Sur place
Tout savoir sur la galette des rois
mardi 06 janvier à 15:30
Paris Péclet (15ème)
Galette des rois
Sauce caramel au beurre demi-sel
79€
/pers.
À emporter
Rapide et Réconfortant
mercredi 07 janvier à 10:30
Paris Péclet (15ème)
Oeuf cocotte et coulis de piquillos
Cabillaud meunière, poêlée de panais aux champignons et marrons
39€
34€
/pers.
Sur place
La Pause Dej
30min
Secret gourmand
mercredi 07 janvier à 12:30
Paris Péclet (15ème)
Burger California
19€
/pers.
Sur place