Paris Péclet (15ème)
Les premiers cours de cuisine L'atelier des Chefs sur la rive gauche : des cours de cuisine pour tous les niveaux et pour tous les budgets ! Et aussi un espace boutique qui vous propose ustensiles, produits d'épicerie fine et livres de cuisine.
Adresse
27 rue Péclet, 75015 Paris
Téléphone
+331 56 08 33 50
Email
accueil-peclet@atelierdeschefs.com
Accès :
Métro : Ligne 12 station Vaugirard, ligne 8 station Commerce, ligne 6 station Cambronne
Bus : Lignes 39, 70, 78, 80, 88, 89 station Mairie du XVème
Pour toute demande de privatisation
(anniversaire, EVJF, fête de famille...)
Nos formules de cours à Paris Péclet (15ème)
La Pâtisserie
2h
Pâte à choux, macarons, classiques de la pâtisserie... n'auront plus de secrets pour vous !
79€
/ pers.
La Pause Déj
30min
En 30 minutes, préparez votre déjeuner avec le Chef puis dégustez-le sur place autour de notre table d'hôtes.
19€
/ pers.
EVJF
Votre ami(e) d’enfance mérite un EVJF/G à la hauteur et vous êtes en panne d’idée ?
Surprenez-la/le avec un moment mémorable dans nos ateliers !
Le Menu Express
1h
En 1h, cuisinez l'essentiel : un plat et un dessert pour un moment de détente ô combien gourmand.
39€
/ pers.
Parent-Enfant
1h30
Un moment unique de partage et de gourmandise à 4 mains ! 1 réservation = 1 parent + 1 enfant.
79€
/ pers.
Techniques de Chef
2h
Apprenez les techniques indispensables de Chef et réalisez des recettes dignes des plus grands.
79€
/ pers.
La Table du Chef
2h
Durant 2 heures, venez cuisiner avec notre Chef un menu à partir de produits de saison et de produits nobles.
79€
/ pers.
Le Menu
1h30
Durant 1h30, prenez le temps pour cuisiner un menu complet de saison avec des recettes gourmandes.
59€
/ pers.
Sublimer le produit
jeudi 18 septembre à 09:30
Paris Péclet (15ème)
Verrine de crabe parfumé à la coriandre, siphon de purée d'artichaut
Magret de canard Rossini, poêlée de champignons
Tarte au citron
79€
/pers.
Sur place
Le Cœur de la France
jeudi 18 septembre à 12:30
Paris Péclet (15ème)
Gaspacho de tomates et de poivrons à la feta
Poulet Basquaise, riz aux herbes
39€
/pers.
Sur place
Saumon : fumé, confit, en tartare & tzatziki
jeudi 18 septembre à 15:30
Paris Péclet (15ème)
Saumon fumé
Verrine de saumon fumé et tzatziki maison
Saumon confit à l’huile d’olive, salade croquante de légumes.
79€
/pers.
À emporter
La Pause Dej
30min
Saveurs thaïlandaise
vendredi 19 septembre à 12:30
Paris Péclet (15ème)
Pad Thai, vermicelles de riz sautés aux gambas et cacahuètes
19€
/pers.
Sur place
La Pause Dej
30min
Saveurs thaïlandaise
vendredi 19 septembre à 13:15
Paris Péclet (15ème)
Pad Thai, vermicelles de riz sautés aux gambas et cacahuètes
19€
/pers.
Sur place
Bases de la Pâtisserie Française
vendredi 19 septembre à 15:30
Paris Péclet (15ème)
Mille-feuille vanille fraise
Charlotte au chocolat
79€
/pers.
À emporter
1h en Corée
vendredi 19 septembre à 19:00
Paris Péclet (15ème)
Tartare de daurade à la mangue, tuile de parmesan
Bibimbap version rapide
39€
/pers.
Sur place
Accords Marins
samedi 20 septembre à 09:30
Paris Péclet (15ème)
Cubes de thon aux épices, soupe glacée d’avocat, crumble de sésame
Filet de saint-pierre rôti au thym citron, beignets de fleurs de courgettes
Tarte au fromage blanc, coulis passion
79€
/pers.
Sur place
Le Menu
1h30
Voyage en Amérique latine
samedi 20 septembre à 12:30
Paris Péclet (15ème)
Chips à nachos maison et sauce piquante
Boeuf à la mexicaine, guacamole et riz
Moelleux au chocolat et piment d'Espelette, sauce caramel
59€
/pers.
Sur place
Macaron : Saveurs Classiques et Modernes
samedi 20 septembre à 15:00
Paris Péclet (15ème)
Coques de macarons natures au sucre cuit
Macaron au sucre cuit chocolat blanc et citron vert
Macaron au sucre cuit chocolat et piment d'Espelette
79€
69€
/pers.
À emporter