Paris Péclet (15ème)
Les premiers cours de cuisine L'atelier des Chefs sur la rive gauche : des cours de cuisine pour tous les niveaux et pour tous les budgets ! Et aussi un espace boutique qui vous propose ustensiles, produits d'épicerie fine et livres de cuisine.
Adresse
27 rue Péclet, 75015 Paris
Téléphone
+331 56 08 33 50
Email
accueil-peclet@atelierdeschefs.com
Accès :
Métro : Ligne 12 station Vaugirard, ligne 8 station Commerce, ligne 6 station Cambronne
Bus : Lignes 39, 70, 78, 80, 88, 89 station Mairie du XVème
Pour toute demande de privatisation
(anniversaire, EVJF, fête de famille...)
Nos formules de cours à Paris Péclet (15ème)
La Pâtisserie
2h
Pâte à choux, macarons, classiques de la pâtisserie... n'auront plus de secrets pour vous !
79€
/ pers.
La Pause Déj
30min
En 30 minutes, préparez votre déjeuner avec le Chef puis dégustez-le sur place autour de notre table d'hôtes.
19€
/ pers.
EVJF
Votre ami(e) d’enfance mérite un EVJF/G à la hauteur et vous êtes en panne d’idée ?
Surprenez-la/le avec un moment mémorable dans nos ateliers !
Le Menu Express
1h
En 1h, cuisinez l'essentiel : un plat et un dessert pour un moment de détente ô combien gourmand.
39€
/ pers.
Parent-Enfant
1h30
Un moment unique de partage et de gourmandise à 4 mains ! 1 réservation = 1 parent + 1 enfant.
79€
/ pers.
Techniques de Chef
2h
Apprenez les techniques indispensables de Chef et réalisez des recettes dignes des plus grands.
79€
/ pers.
La Table du Chef
2h
Durant 2 heures, venez cuisiner avec notre Chef un menu à partir de produits de saison et de produits nobles.
79€
/ pers.
Le Menu
1h30
Durant 1h30, prenez le temps pour cuisiner un menu complet de saison avec des recettes gourmandes.
59€
/ pers.
1h en Corée
mardi 01 septembre à 12:30
Paris Péclet (15ème)
Tartare de daurade à la mangue, tuile de parmesan
Bibimbap version rapide
39€
/pers.
Sur place
Desserts d'Enfance
mardi 01 septembre à 15:30
Paris Péclet (15ème)
Île flottante, crème anglaise à la vanille
Mille-feuille crème légère à la vanille
Pain perdu cacaoté et sauce caramel au beurre salé
79€
/pers.
À emporter
Réconfort du Bistrot
mercredi 02 septembre à 10:30
Paris Péclet (15ème)
Poireaux vinaigrette
Sauce gribiche
Bavette grillée, sauce béarnaise
39€
/pers.
Sur place
La Pause Dej
30min
Plaisirs Gourmands
mercredi 02 septembre à 12:30
Paris Péclet (15ème)
Poké Bowl au saumon mariné
19€
/pers.
Sur place
La Pause Dej
30min
Plaisirs Gourmands
mercredi 02 septembre à 13:15
Paris Péclet (15ème)
Poké Bowl au saumon mariné
19€
/pers.
Sur place
Rapide et Délicieux
mercredi 02 septembre à 19:00
Paris Péclet (15ème)
Tartare de saumon en crémeux de mangue moutardé
Nouilles sautées aux crevettes
39€
/pers.
Sur place
Le Menu
1h30
Le Réconfort dans l'Assiette
jeudi 03 septembre à 10:00
Paris Péclet (15ème)
Carottes râpées, vinaigrette citron et cumin
Tajine d'agneau abricots et figues, semoule fine à la coriandre
Panna cotta à la fleur d'oranger, suprêmes d'oranges vanillés
59€
/pers.
Sur place
Douceur Express
jeudi 03 septembre à 12:30
Paris Péclet (15ème)
Soupe patates douces, poireaux et crème coco
Pavé de saumon pané à l’amande, écrasée de panais
39€
/pers.
Sur place
Tout connaître sur la daurade
jeudi 03 septembre à 15:30
Paris Péclet (15ème)
Lever des filets de daurade
Ceviche de daurade aux agrumes
Fumet de poisson
79€
69€
/pers.
À emporter
Le Menu
1h30
Une table généreuse
jeudi 03 septembre à 19:00
Paris Péclet (15ème)
Tartare Tomate, siphon stracciatella et pignon pin
Poulet mariné au citron vert et riz sauté
Tarte aux noix et aux pommes vertes
59€
/pers.
Sur place