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Lyon
Lyon

Lyon

Venez découvrir la nouvelle génération de cours de cuisine à Lyon en plein centre ville dans un cadre exceptionnel. Découvrez aussi la boutique et le laboratoire culinaire, des espaces pour parfaire vos talents culinaires.

Adresse
8 rue St Nizier, 69002 Lyon
Téléphone
+334 78 92 46 30
Email
accueil-lyon@atelierdeschefs.com
Accès :

Navette : Presqu'île, 91 station Cordeliers. Parkings Cordeliers, Central Parc, Quai Saint Antoine

Métro : A, station Cordeliers

Bus : 1,18,23, 27, 28, 99, station Cordeliers. Ligne C3, station Cordeliers-Bourse Station République / Poulaillerie , Quai Saint Antoine, Place Regaud

Pour toute demande de privatisation

(anniversaire, EVJF, fête de famille...)

Nos formules de cours à Lyon

La Pâtisserie
La Pâtisserie
2h
Pâte à choux, macarons, classiques de la pâtisserie... n'auront plus de secrets pour vous !
79€
/ pers.
La Pause Déj
La Pause Déj
30min
En 30 minutes, préparez votre déjeuner avec le Chef puis dégustez-le sur place autour de notre table d'hôtes.
19€
/ pers.
Le Marché du Chef lyonnais
Le Marché du Chef lyonnais
3h
Faites votre marché en compagnie de notre Chef. Rendez-vous à 8H à l’atelier pour aller rencontrer nos partenaires (boucher, primeur, caviste…), échanger avec eux et récupérer les produits, y compris les vins pour accompagner votre menu. Une fois de retour à L'atelier des Chefs, vous transformerez ces produits frais et de saison en un magnifique menu Entrée-Plat-Dessert.
129€
/ pers.
Le Menu
Le Menu
1h30
Durant 1h30, prenez le temps pour cuisiner un menu complet de saison avec des recettes gourmandes.
59€
/ pers.
EVJF
EVJF
Votre ami(e) d’enfance mérite un EVJF/G à la hauteur et vous êtes en panne d’idée ? Surprenez-la/le avec un moment mémorable dans nos ateliers !
Le Menu Express
Le Menu Express
1h
En 1h, cuisinez l'essentiel : un plat et un dessert pour un moment de détente ô combien gourmand.
39€
/ pers.
Parent-Enfant
Parent-Enfant
1h30
Un moment unique de partage et de gourmandise à 4 mains ! 1 réservation = 1 parent + 1 enfant.
79€
/ pers.
La Table du Chef
La Table du Chef
2h
Durant 2 heures, venez cuisiner avec notre Chef un menu à partir de produits de saison et de produits nobles.
79€
/ pers.
Techniques de Chef
Techniques de Chef
2h
Apprenez les techniques indispensables de Chef et réalisez des recettes dignes des plus grands.
79€
/ pers.

Les prochains cours à venir dans cet atelier

La Pâtisserie
2h
La Pâtisserie

Macarons de Noël

mercredi 26 novembre à 15:30
Lyon
Coques de macarons natures au sucre cuit
Macaron ganache châtaigne
Macaron à la framboise
79€
/pers.
À emporter
promo
La Pâtisserie
2h
La Pâtisserie

Tartes automnales

vendredi 28 novembre à 15:30
Lyon
Tarte à la citrouille
Pecan pie
Pâte sablée
79€
69€
/pers.
À emporter
Le Menu
1h30
Le Menu

Escapade Nippone

vendredi 28 novembre à 18:30
Lyon
Gyoza à la volaille et à la citronnelle, sauce soja miel et gingembre
Rouleaux de printemps au saumon
Daigaku Imo
59€
/pers.
Sur place
Verre de vin offert
Cours Le marché du Chef
3h
Cours Le marché du Chef

Le marché du chef de Novembre !

samedi 29 novembre à 08:00
Lyon
Crème de topinambours au curry breton, magret fumé et chips de topinambours
Filet de canette au cacao et épices chaudes, pomme grenaille
Carottes multicolore glacées, crème de sésame
129€
/pers.
Sur place
Parent - Enfant
1h30
Parent - Enfant

Parent-Enfant (6-12ans) : nuggets, potatoes et thé glacé

samedi 29 novembre à 15:00
Lyon
Nuggets de poisson aux Corn Flakes
Potatoes maison et sauce américaine barbecue
Thé glacé au citron vert
76€
/duo
À emporter
Techniques de Chef
2h
Techniques de Chef

Sushis & Makis : Les Bases et Sauces

samedi 29 novembre à 15:30
Lyon
La cuisson du riz à sushi, assaisonnement pour sushi salé et/ou sushi sucré
Assortiment de sushi et maki
Trilogie de sauces pour sushi
79€
/pers.
À emporter
Techniques de Chef
2h
Techniques de Chef

Perfectionner les sushis/makis

mardi 02 décembre à 15:30
Lyon
La cuisson du riz à sushi, assaisonnement pour sushi salé et/ou sushi sucré
Assortiment de sushi et maki
79€
/pers.
À emporter
Le Menu Express
1h
Le Menu Express

Fish & chips, sauce tartare et coleslaw

vendredi 05 décembre à 12:00
Lyon
Beignets de poisson façon Fish and Chips
Sauce tartare
Coleslaw
39€
/pers.
Sur place
La Table du Chef
2h
La Table du Chef

Harmonie des Mets

samedi 06 décembre à 09:30
Lyon
Velouté de céleri aux noix
Pavé de boeuf sauce moutarde, petites pommes au beurre
Chaussons pomme poire au caramel
79€
/pers.
À emporter
Parent - Enfant
1h30
Parent - Enfant

Finger Food (6-12 ans)

samedi 06 décembre à 11:30
Lyon
Brochettes de volaille tandoori
Brochettes de tomates-mozarella croustillantes
Ice Tea Fruits Rouges
76€
/duo
À emporter