Lyon
Venez découvrir la nouvelle génération de cours de cuisine à Lyon en plein centre ville dans un cadre exceptionnel. Découvrez aussi la boutique et le laboratoire culinaire, des espaces pour parfaire vos talents culinaires.
Adresse
8 rue St Nizier, 69002 Lyon
Téléphone
+334 78 92 46 30
Email
accueil-lyon@atelierdeschefs.com
Accès :
Navette : Presqu'île, 91 station Cordeliers. Parkings Cordeliers, Central Parc, Quai Saint Antoine
Métro : A, station Cordeliers
Bus : 1,18,23, 27, 28, 99, station Cordeliers. Ligne C3, station Cordeliers-Bourse Station République / Poulaillerie , Quai Saint Antoine, Place Regaud
Pour toute demande de privatisation
(anniversaire, EVJF, fête de famille...)
Nos formules de cours à Lyon
La Pâtisserie
2h
Pâte à choux, macarons, classiques de la pâtisserie... n'auront plus de secrets pour vous !
79€
/ pers.
La Pause Déj
30min
En 30 minutes, préparez votre déjeuner avec le Chef puis dégustez-le sur place autour de notre table d'hôtes.
19€
/ pers.
Le Marché du Chef lyonnais
3h
Faites votre marché en compagnie de notre Chef. Rendez-vous à 8H à l’atelier pour aller rencontrer nos partenaires (boucher, primeur, caviste…), échanger avec eux et récupérer les produits, y compris les vins pour accompagner votre menu. Une fois de retour à L'atelier des Chefs, vous transformerez ces produits frais et de saison en un magnifique menu Entrée-Plat-Dessert.
129€
/ pers.
Le Menu
1h30
Durant 1h30, prenez le temps pour cuisiner un menu complet de saison avec des recettes gourmandes.
59€
/ pers.
EVJF
Votre ami(e) d’enfance mérite un EVJF/G à la hauteur et vous êtes en panne d’idée ?
Surprenez-la/le avec un moment mémorable dans nos ateliers !
Le Menu Express
1h
En 1h, cuisinez l'essentiel : un plat et un dessert pour un moment de détente ô combien gourmand.
39€
/ pers.
Parent-Enfant
1h30
Un moment unique de partage et de gourmandise à 4 mains ! 1 réservation = 1 parent + 1 enfant.
79€
/ pers.
La Table du Chef
2h
Durant 2 heures, venez cuisiner avec notre Chef un menu à partir de produits de saison et de produits nobles.
79€
/ pers.
Techniques de Chef
2h
Apprenez les techniques indispensables de Chef et réalisez des recettes dignes des plus grands.
79€
/ pers.
La Pause Dej
30min
Le Goût lyonnais
vendredi 13 novembre à 12:15
Lyon
Tartare de magret de canard
Pomme de terre frite
19€
/pers.
Sur place
La Pause Dej
30min
Le Goût lyonnais
vendredi 13 novembre à 13:00
Lyon
Tartare de magret de canard
Purée de panais pomme verte
19€
/pers.
Sur place
Masterclass - Pâté en croute
vendredi 13 novembre à 17:00
Lyon
Pâte à pâté en croûte
Farce classique pour pâté en croûte
Jus de veau
93€
/pers.
À emporter
Eclat de saveurs
samedi 14 novembre à 09:30
Lyon
Velouté de potiron au gingembre frais
Pavé de saumon rôti, légumes sautés au cumin et vinaigrette aux herbes
Croustillant à la crème d'amande, figues rôties et jus de sangria
79€
/pers.
À emporter
Le Menu
1h30
Couleurs d'Automne
samedi 14 novembre à 12:30
Lyon
Soupe de légumes d'hiver à la tonka
Suprême de volaille snacké
Carotte glacée "à brun"
59€
/pers.
Sur place
Parent - Enfant
1h30
Mes premières pâtes (5-10 ans)
samedi 14 novembre à 15:00
Lyon
Pâtes fraîches maison quasi sans repos
Fettuccine al pesto genovese
Sauce rouge pour les pâtes
76€
/duo
À emporter
Le goût du fumé
samedi 14 novembre à 15:30
Lyon
Oeufs fumés façon mimosa aux épices d'érable, tuile fine au pavot, vinaigrette à l'hibiscus
Gambas fumées en persillade, quinoa aux oignons doux et paprika fumé
Sel fumé / Huile fumée / Ail fumé
79€
/pers.
À emporter
Tapas japonais Express
samedi 14 novembre à 18:30
Lyon
Onigiri au saumon et sésame teriyaki
Mayonnaise au 7 sésames
39€
/pers.
À emporter
La Volaille : de la découpe à l'assiette
dimanche 15 novembre à 10:00
Lyon
Gigolette de volaille aux champignons
Ballotine de poulet, crémeux de champignons
Jus de viande
79€
/pers.
À emporter
Autour de la Pomme de Terre
dimanche 15 novembre à 15:30
Lyon
Pomme dauphine
Les Rostis
Gnocchis de pomme de terre
79€
/pers.
À emporter