Lyon
Venez découvrir la nouvelle génération de cours de cuisine à Lyon en plein centre ville dans un cadre exceptionnel. Découvrez aussi la boutique et le laboratoire culinaire, des espaces pour parfaire vos talents culinaires.
Adresse
8 rue St Nizier, 69002 Lyon
Téléphone
+334 78 92 46 30
Email
accueil-lyon@atelierdeschefs.com
Accès :
Navette : Presqu'île, 91 station Cordeliers. Parkings Cordeliers, Central Parc, Quai Saint Antoine
Métro : A, station Cordeliers
Bus : 1,18,23, 27, 28, 99, station Cordeliers. Ligne C3, station Cordeliers-Bourse Station République / Poulaillerie , Quai Saint Antoine, Place Regaud
Pour toute demande de privatisation
(anniversaire, EVJF, fête de famille...)
Nos formules de cours à Lyon
La Pâtisserie
2h
Pâte à choux, macarons, classiques de la pâtisserie... n'auront plus de secrets pour vous !
79€
/ pers.
La Pause Déj
30min
En 30 minutes, préparez votre déjeuner avec le Chef puis dégustez-le sur place autour de notre table d'hôtes.
19€
/ pers.
Le Marché du Chef lyonnais
3h
Faites votre marché en compagnie de notre Chef. Rendez-vous à 8H à l’atelier pour aller rencontrer nos partenaires (boucher, primeur, caviste…), échanger avec eux et récupérer les produits, y compris les vins pour accompagner votre menu. Une fois de retour à L'atelier des Chefs, vous transformerez ces produits frais et de saison en un magnifique menu Entrée-Plat-Dessert.
129€
/ pers.
Le Menu
1h30
Durant 1h30, prenez le temps pour cuisiner un menu complet de saison avec des recettes gourmandes.
59€
/ pers.
EVJF
Votre ami(e) d’enfance mérite un EVJF/G à la hauteur et vous êtes en panne d’idée ?
Surprenez-la/le avec un moment mémorable dans nos ateliers !
Le Menu Express
1h
En 1h, cuisinez l'essentiel : un plat et un dessert pour un moment de détente ô combien gourmand.
39€
/ pers.
Parent-Enfant
1h30
Un moment unique de partage et de gourmandise à 4 mains ! 1 réservation = 1 parent + 1 enfant.
79€
/ pers.
La Table du Chef
2h
Durant 2 heures, venez cuisiner avec notre Chef un menu à partir de produits de saison et de produits nobles.
79€
/ pers.
Techniques de Chef
2h
Apprenez les techniques indispensables de Chef et réalisez des recettes dignes des plus grands.
79€
/ pers.
La Pause Dej
30min
Voyage en thaïlande
mardi 31 mars à 13:00
Lyon
Poulet au curry Thai
19€
/pers.
Sur place
À la découverte du flan pâtissier
mardi 31 mars à 15:30
Lyon
Flan pâtissier à la vanille
Crème pâtissière à la pistache pour flan
Pâte brisée
79€
/pers.
À emporter
Accords marins
mercredi 01 avril à 09:30
Lyon
Ceviche de bar, condiments à la grenobloise
Pavé de saumon à l'oseille, pommes grenailles
Poire pochée et mousse minute au chocolat noir
79€
/pers.
Sur place
Menu complet ! (5-10 ans)
mercredi 01 avril à 16:00
Lyon
Risotto de coquillettes "retour en enfance"
Rose des sables
Smoothie pommes, oranges, bananes
76€
56€
/duo
À emporter
L'art de la fusion
jeudi 02 avril à 09:30
Lyon
Feuilleté aux courgettes, fromage frais et olives noires
Filet mignon de porc rôti au thym, purée Grand Chef et nougatine d'ail
Ananas rôti à la cardamome, émulsion vanille-poivre long
79€
/pers.
Sur place
Saveurs de nos brasseries
jeudi 02 avril à 12:30
Lyon
Croustillant de saumon aux herbes
Filet mignon de porc laqué, wok de légumes croquants
39€
/pers.
Sur place
Les papilles en ébullition
vendredi 03 avril à 18:30
Lyon
Tempura de crevettes, mousse d'avocat épicée
Filet mignon de porc et crème d'Espelette, riz pilaf aux piquillos
Panna cotta au basilic, fraises marinées et nougatine
59€
/pers.
Sur place
Accords marins
samedi 04 avril à 09:30
Lyon
Ceviche de bar, condiments à la grenobloise
Pavé de saumon à l'oseille, pommes grenailles
Poire pochée et mousse minute au chocolat noir
79€
/pers.
À emporter
Tapas japonais
samedi 04 avril à 09:30
Lyon
Onigiri au saumon et sésame teriyaki
Mayonnaise au 7 sésames
39€
/pers.
À emporter
Parent - Enfant
1h30
A la découverte des Indes (5-10ans)
samedi 04 avril à 11:30
Lyon
Naans à la mozzarella
Samoussa aux pommes
Smoothie mangue-cardamome
76€
/duo
À emporter