Paris Hôtel de Ville (4ème)
L'atelier des Chefs Hôtel de Ville vous accueille dans un espace très lumineux situé en face de la tour Saint Jacques, à deux pas des stations de métro Hôtel de Ville ou Châtelet. Découvrez également l'espace boutique qui vous propose ustensiles, produits d'épicerie fine et livres de cuisine.
Adresse
8 rue Pernelle, 75004 Paris
Téléphone
+331 44 54 39 10
Email
accueil-hoteldeville@atelierdeschefs.com
Accès :
RER : RER Châtelet les Halles (à 10mn à pied)
Bus : Lignes 75, 76, 72, 67, 58, 81, 38, 21, 85, 96
Métro : Châtelet ou Hôtel de Ville (à 5mn à pied)
Pour toute demande de privatisation
(anniversaire, EVJF, fête de famille...)
Nos formules de cours à Paris Hôtel de Ville (4ème)
Le Menu Express
1h
En 1h, cuisinez l'essentiel : un plat et un dessert ou une entrée et un plat pour un moment de détente ô combien gourmand.
39€
/ pers.
La Table du Chef
2h
Durant 2 heures, venez cuisiner avec notre Chef un menu à partir de produits de saison et de produits nobles.
79€
/ pers.
Parent-Enfant
1h30
Un moment unique de partage et de gourmandise à 4 mains ! 1 réservation = 1 parent + 1 enfant (5-10 ans).
79€
/ pers.
Le Menu
1h30
Durant 1h30, prenez le temps pour cuisiner un menu complet de saison avec des recettes gourmandes.
59€
/ pers.
EVJF
Votre ami(e) d’enfance mérite un EVJF/G à la hauteur et vous êtes en panne d’idée ?
Surprenez-la/le avec un moment mémorable dans nos ateliers !
La Pâtisserie
2h
Pâte à choux, macarons, classiques de la pâtisserie... n'auront plus de secrets pour vous !
79€
/ pers.
La Pause Déj
30min
En 30 minutes, préparez votre déjeuner avec le Chef puis dégustez-le sur place autour de notre table d'hôtes.
19€
/ pers.
Techniques de Chef
2h
Apprenez les techniques indispensables de Chef et réalisez des recettes dignes des plus grands.
79€
/ pers.
Masterclass
3h
Durant 3h, et en petit groupe, apprenez à réaliser un classique de pâtisserie de A à Z
93€
/ pers.
Enfant
1h30
Encadré par un Chef professionnel, votre enfant découvre la cuisine en compagnie d'autres enfant de son âge. (8-12 ans)
49€
/ pers.
Ado
1h30
Encadré par un Chef professionnel, votre ado s'initie à la cuisine avec des recettes adaptées à son âge et ses envie: un format pensé pour progresser et s'amuser. (13-17 ans)
59€
/ pers.
La Pause Dej
30min
Secret d'Hawaï
mardi 28 octobre à 12:30
Paris Hôtel de Ville (4ème)
Poke bowl saumon mariné
19€
/pers.
Sur place
La Pause Dej
30min
Secret d'Hawaï
mardi 28 octobre à 13:15
Paris Hôtel de Ville (4ème)
Poke bowl saumon mariné
19€
/pers.
Sur place
Douceurs d'Ailleurs : Italie
mardi 28 octobre à 15:30
Paris Hôtel de Ville (4ème)
Tiramisu au café
Mini Panna cotta aux fruits de la passion
Cannoli à la pistache
79€
/pers.
À emporter
L'Inspiration du Chef
mercredi 29 octobre à 12:30
Paris Hôtel de Ville (4ème)
Crème de topinambours et châtaigne aux éclats de châtaigne
Risotto aux champignons de saison
39€
/pers.
Sur place
Parent - Enfant
1h30
Menu gourmand ( 5 - 10 ans)
mercredi 29 octobre à 16:00
Paris Hôtel de Ville (4ème)
Nuggets de poulet et purée de patates douces
Smoothie fruits rouges
Crumble poire-chocolat
76€
/duo
À emporter
Le Menu
1h30
Confort et Gourmandise
mercredi 29 octobre à 19:00
Paris Hôtel de Ville (4ème)
Velouté de potiron aux oeufs de poissons
Parmentier de saumon à la noisette, salade de roquette au balsamique
Panna cotta et coulis d'agrumes
59€
/pers.
Sur place
Voyage au Japon : Nigiri, Gyoza, Rouleaux de printemps
jeudi 30 octobre à 15:30
Paris Hôtel de Ville (4ème)
Nigiri de gambas
Gyoza au canard, coriandre et cacahuète, sauce miel et soja
Rouleau de printemps veggie et sauce cacahuètes
79€
/pers.
À emporter
Rapide et Délicieux
vendredi 31 octobre à 12:30
Paris Hôtel de Ville (4ème)
Tartare de saumon, avocat, menthe
Wok de boeuf aux oignons et au gingembre
39€
/pers.
Sur place
Douceurs du Japon
vendredi 31 octobre à 15:30
Paris Hôtel de Ville (4ème)
Tarte tatin aux pommes et sésame
Panna cotta au thé vert Matcha et chocolat blanc, litchi et tuile au sésame
Cheesecake au Yuzu
79€
/pers.
À emporter
Le Menu
1h30
Bistronomie d'Aujourd'hui
samedi 01 novembre à 12:30
Paris Hôtel de Ville (4ème)
Noix de Saint-Jacques juste saisie,fondue de poireaux et crème au Roquefort
Risotto à la purée de citrouille
Tarte Tatin banane et vanille
59€
/pers.
Sur place