Paris Hôtel de Ville (4ème)

Paris Hôtel de Ville (4ème)

L'atelier des Chefs Hôtel de Ville vous accueille dans un espace très lumineux situé en face de la tour Saint Jacques, à deux pas des stations de métro Hôtel de Ville ou Châtelet. Découvrez également l'espace boutique qui vous propose ustensiles, produits d'épicerie fine et livres de cuisine.

Adresse8 rue Pernelle, 75004 Paris
Téléphone01 44 54 39 10
Emailaccueil-hoteldeville@atelierdeschefs.com

Accès :

Bus : Lignes 75, 76, 72, 67, 58, 81, 38, 21, 85, 96

Métro : Châtelet ou Hôtel de Ville (à 5mn à pied)

RER : RER Châtelet les Halles (à 10mn à pied)

Pour toute demande de privatisation

(anniversaire, EVJF, fête de famille, événement d'entreprises ...)

Nos formules de cours à Paris Hôtel de Ville (4ème)

Le Menu Express
Le Menu Express
1h

En 1h, cuisinez l'essentiel : un plat et un dessert pour un moment de détente ô combien gourmand.

39€ / pers.
La Pause Déj
La Pause Déj
30min

En 30 minutes, préparez votre déjeuner avec le Chef puis dégustez-le sur place autour de notre table d'hôtes.

19€ / pers.
La Pâtisserie
La Pâtisserie
2h

Pâte à choux, macarons, classiques de la pâtisserie... n'auront plus de secrets pour vous !

79€ / pers.
Le Menu
Le Menu
1h30

Durant 1h30, prenez le temps pour cuisiner un menu complet de saison avec des recettes gourmandes.

59€ / pers.
La Table du Chef
La Table du Chef
2h

Durant 2 heures, venez cuisiner avec notre Chef un menu à partir de produits de saison et de produits nobles.

79€ / pers.
Parent-Enfant
Parent-Enfant
1h30

Un moment unique de partage et de gourmandise à 4 mains ! 1 réservation = 1 parent + 1 enfant.

79€ / pers.
EVJF
EVJF

Votre ami(e) d’enfance mérite un EVJF/G à la hauteur et vous êtes en panne d’idée ? Surprenez-la/le avec un moment mémorable dans nos ateliers !

Techniques de Chef
Techniques de Chef
2h

Apprenez les techniques indispensables de Chef et réalisez des recettes dignes des plus grands.

79€ / pers.

Les prochains cours à venir dans cet atelier

vendredi 02 décembre à 15:30

Paris Hôtel de Ville (4ème)

Tarte soufflée au chocolat

Tarte Chiboust au citron

79€69€
/pers.
dimanche 04 décembre à 12:30

Paris Hôtel de Ville (4ème)

Salade libanaise

Vegan Falafel Burger

Panna cotta végétale au lait d'amande et thé vert matcha, fraises marinées aux épices

79€
/pers.
samedi 10 décembre à 18:00

Paris Hôtel de Ville (4ème)

Terrine de campagne classique

Terrine de canard aux figues et foie gras

Terrine de chocolat noir au coeur de framboise et éclats de nougatine

79€
/pers.

À emporter

dimanche 11 décembre à 09:30

Paris Hôtel de Ville (4ème)

Carpaccio de noix de Saint-Jacques marinées au cacao, petits légumes croquants

Quasi de veau piqué à l'ail, purée Grand Palace et réduction balsamique au romarin

Sablé ananas victoria, crème de citron vert et coulis d'orange

79€
/pers.
dimanche 11 décembre à 12:30

Paris Hôtel de Ville (4ème)

Nems de volaille

Nem de porc aux champignons noirs

Samoussa de gambas à la citronnelle, agrumes et crème mascarpone aigre-douce

79€
/pers.
dimanche 11 décembre à 16:00

Paris Hôtel de Ville (4ème)

Tartelette citron yuzu meringuée

Mini-financier aux zestes d'agrumes

Salade d'agrumes et fruits exotiques, crumble de pistache

79€
/pers.
samedi 17 décembre à 12:30

Paris Hôtel de Ville (4ème)

Crème de potiron aux éclats de châtaigne

Filet mignon de porc farci aux fruits secs, purée Grand Chef aux éclats de châtaignes

Pecan pie

59€
/pers.
samedi 17 décembre à 15:00

Paris Hôtel de Ville (4ème)

Terrine de campagne classique

Terrine de canard aux figues et foie gras

Terrine de chocolat noir au coeur de framboise et éclats de nougatine

79€
/pers.

À emporter

samedi 17 décembre à 18:00

Paris Hôtel de Ville (4ème)

Tartelette citron yuzu meringuée

Mini-financier aux zestes d'agrumes

Salade d'agrumes et fruits exotiques, crumble de pistache

79€
/pers.

À emporter

dimanche 18 décembre à 09:30

Paris Hôtel de Ville (4ème)

Coquilles Saint-Jacques lutées, tagliatelles de celeri

Ballotine de volaille au foie gras, vierge aux noix et crumble au vieux parmesan

Onctueux de chocolat, sablé et émulsion café

79€
/pers.