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Paris Hôtel de Ville (4ème)
Paris Hôtel de Ville (4ème)

Paris Hôtel de Ville (4ème)

L'atelier des Chefs Hôtel de Ville vous accueille dans un espace très lumineux situé en face de la tour Saint Jacques, à deux pas des stations de métro Hôtel de Ville ou Châtelet. Découvrez également l'espace boutique qui vous propose ustensiles, produits d'épicerie fine et livres de cuisine.

Adresse
8 rue Pernelle, 75004 Paris
Téléphone
+331 44 54 39 10
Email
accueil-hoteldeville@atelierdeschefs.com
Accès :

Bus : Lignes 75, 76, 72, 67, 58, 81, 38, 21, 85, 96

Métro : Châtelet ou Hôtel de Ville (à 5mn à pied)

RER : RER Châtelet les Halles (à 10mn à pied)

Pour toute demande de privatisation

(anniversaire, EVJF, fête de famille, événement d'entreprises ...)

Nos formules de cours à Paris Hôtel de Ville (4ème)

Le Menu Express
Le Menu Express
1h

En 1h, cuisinez l'essentiel : un plat et un dessert pour un moment de détente ô combien gourmand.

39€
/ pers.
La Pâtisserie
La Pâtisserie
2h

Pâte à choux, macarons, classiques de la pâtisserie... n'auront plus de secrets pour vous !

79€
/ pers.
La Table du Chef
La Table du Chef
2h

Durant 2 heures, venez cuisiner avec notre Chef un menu à partir de produits de saison et de produits nobles.

79€
/ pers.
La Pause Déj
La Pause Déj
30min

En 30 minutes, préparez votre déjeuner avec le Chef puis dégustez-le sur place autour de notre table d'hôtes.

19€
/ pers.
Parent-Enfant
Parent-Enfant
1h30

Un moment unique de partage et de gourmandise à 4 mains ! 1 réservation = 1 parent + 1 enfant.

79€
/ pers.
EVJF
EVJF

Votre ami(e) d’enfance mérite un EVJF/G à la hauteur et vous êtes en panne d’idée ? Surprenez-la/le avec un moment mémorable dans nos ateliers !

Le Menu
Le Menu
1h30

Durant 1h30, prenez le temps pour cuisiner un menu complet de saison avec des recettes gourmandes.

59€
/ pers.
Techniques de Chef
Techniques de Chef
2h

Apprenez les techniques indispensables de Chef et réalisez des recettes dignes des plus grands.

79€
/ pers.

Les prochains cours à venir dans cet atelier

2H : Douceurs régressives de l'enfance

mardi 28 mai à 15:30
Paris Hôtel de Ville (4ème)
Merveilleux Express
Tarte aux pommes à l'alsacienne
Tarte sablée au chocolat, sauce caramel au beurre salé
79€
/pers.
Sur place

1H30 : En Mai, fait ce qu'il te plaît !

mercredi 29 mai à 10:00
Paris Hôtel de Ville (4ème)
Salade abricot-basilic à l'huile d'argan et au magret fumé
Risotto de gambas et champignons
Verrine de rhubarbe sabayon mascarpone
59€
/pers.
Sur place

1H30 : Parent/Enfant (6-12 ans)

mercredi 29 mai à 16:00
Paris Hôtel de Ville (4ème)
Penne sauce tomate express aux tomates cerises et basilic
Smoothie banane–kiwi
Muffins fraises Tagada
76€
/duo
Sur place

1H : Souvenirs gourmands de Rome

jeudi 30 mai à 19:00
Paris Hôtel de Ville (4ème)
Tarte fine tomates confites, jambon de Parme et parmesan à l'huile de truffe blanche
Risotto de quinoa et asperges vertes
39€
/pers.
Sur place

30mn : La Pause Déj' italienne

vendredi 31 mai à 13:15
Paris Hôtel de Ville (4ème)
Saltimbocca de veau
19€
/pers.
Sur place

2H : La pâte à choux - astuces et recettes pas à pas

vendredi 31 mai à 15:30
Paris Hôtel de Ville (4ème)
Pâte à choux (au lait)
Eclair au caramel au beurre salé
Choux citron yuzu
79€
/pers.
Sur place

2H : Menu d’exception - Table ensoleillée de Juin !

samedi 01 juin à 09:30
Paris Hôtel de Ville (4ème)
Tomates panées, émulsion à l'ail
Lotte au beurre vin rouge, cèpes et brocolis, olives kalamata.
Verrine de banane caramélisée, mousse légère façon Piña Colada et croustillants à la cannelle
79€
74€
/pers.
Sur place
promo
Le Menu

1H30 : L'été au bistrot gourmand

samedi 01 juin à 18:00
Paris Hôtel de Ville (4ème)
Gratin de courgettes à la tomate
Pavé de boeuf à la graine de moutarde, petites pommes au beurre
Financier au thym, salade de fruits rouges au balsamique
59€
49€
/pers.
À emporter

2H : Menu d'exception : Bienvenue en Espagne!

dimanche 02 juin à 09:30
Paris Hôtel de Ville (4ème)
Oeufs toqués au jambon ibérique, olives noires d'Espagne et herbes fraîches
Pluma de porc ibérique, patatas bravas et marinade instantanée au basilic
Crème catalane
79€
69€
/pers.
Sur place

2H: Ramène ta fraise en pâtisserie !

dimanche 02 juin à 15:00
Paris Hôtel de Ville (4ème)
Tarte fine sablée aux fraises et pistaches
Verrine façon fraisier, crumble citron
Mille-feuille tout fraise
79€
74€
/pers.
À emporter