Paris Hôtel de Ville (4ème)
L'atelier des Chefs Hôtel de Ville vous accueille dans un espace très lumineux situé en face de la tour Saint Jacques, à deux pas des stations de métro Hôtel de Ville ou Châtelet. Découvrez également l'espace boutique qui vous propose ustensiles, produits d'épicerie fine et livres de cuisine.
Adresse
8 rue Pernelle, 75004 Paris
Téléphone
+331 44 54 39 10
Email
accueil-hoteldeville@atelierdeschefs.com
Accès :
RER : RER Châtelet les Halles (à 10mn à pied)
Bus : Lignes 75, 76, 72, 67, 58, 81, 38, 21, 85, 96
Métro : Châtelet ou Hôtel de Ville (à 5mn à pied)
Pour toute demande de privatisation
(anniversaire, EVJF, fête de famille...)
Nos formules de cours à Paris Hôtel de Ville (4ème)
Le Menu Express
1h
En 1h, cuisinez l'essentiel : un plat et un dessert ou une entrée et un plat pour un moment de détente ô combien gourmand.
39€
/ pers.
La Table du Chef
2h
Durant 2 heures, venez cuisiner avec notre Chef un menu à partir de produits de saison et de produits nobles.
79€
/ pers.
Parent-Enfant
1h30
Un moment unique de partage et de gourmandise à 4 mains ! 1 réservation = 1 parent + 1 enfant (5-10 ans).
79€
/ pers.
Le Menu
1h30
Durant 1h30, prenez le temps pour cuisiner un menu complet de saison avec des recettes gourmandes.
59€
/ pers.
EVJF
Votre ami(e) d’enfance mérite un EVJF/G à la hauteur et vous êtes en panne d’idée ?
Surprenez-la/le avec un moment mémorable dans nos ateliers !
La Pâtisserie
2h
Pâte à choux, macarons, classiques de la pâtisserie... n'auront plus de secrets pour vous !
79€
/ pers.
La Pause Déj
30min
En 30 minutes, préparez votre déjeuner avec le Chef puis dégustez-le sur place autour de notre table d'hôtes.
19€
/ pers.
Techniques de Chef
2h
Apprenez les techniques indispensables de Chef et réalisez des recettes dignes des plus grands.
79€
/ pers.
Masterclass
3h
Durant 3h, et en petit groupe, apprenez à réaliser un classique de pâtisserie de A à Z
93€
/ pers.
Enfant
1h30
Encadré par un Chef professionnel, votre enfant découvre la cuisine en compagnie d'autres enfant de son âge. (8-12 ans)
49€
/ pers.
Ado
1h30
Encadré par un Chef professionnel, votre ado s'initie à la cuisine avec des recettes adaptées à son âge et ses envie: un format pensé pour progresser et s'amuser. (13-17 ans)
59€
/ pers.
Aux Terres Exotiques
vendredi 06 mars à 15:30
Paris Hôtel de Ville (4ème)
Riz au lait coco-vanille et mangue marinée au citron vert
Cake ananas
Panna cotta passion-kiwi
79€
69€
/pers.
À emporter
Escapade italienne
samedi 07 mars à 09:30
Paris Hôtel de Ville (4ème)
Bruschetta de bœuf aux olives, parmesan et roquette
Risotto de langoustines aux herbes
Tiramisu au chocolat
79€
/pers.
Sur place
Cuisine du Plaisir : Saveurs Riches
samedi 07 mars à 12:30
Paris Hôtel de Ville (4ème)
Soupe aux choux
Brochettes de boeuf, condiment aux olives noires et riviera de pommes de terre
Crémeux chocolat, orange nougatine pistache
59€
54€
/pers.
Sur place
Une Table Généreuse !
samedi 07 mars à 18:00
Paris Hôtel de Ville (4ème)
Tarte fine de parmesan, saumon fumé et purée d'olives
Dos de cabillaud laqué au miel de soja, polenta aux champignons
Fondant au chocolat
59€
/pers.
À emporter
Le Menu
1h30
Le Réconfort dans l'Assiette
dimanche 08 mars à 12:30
Paris Hôtel de Ville (4ème)
Oeuf cocotte à la tapenade
Risotto aux pleurotes
Financier à la pistache
59€
/pers.
Sur place
Tout autour du chocolat
mardi 10 mars à 15:30
Paris Hôtel de Ville (4ème)
Mousse au chocolat
Tartelette chocolat-cacahuètes
Madeleines au chocolat
79€
/pers.
À emporter
Le Menu
1h30
Arrivée du Printemps
mercredi 11 mars à 10:00
Paris Hôtel de Ville (4ème)
Tartare de veau tomates et câpres, tuile de parmesan
Risotto au safran
Tiramisu au siphon, mangue et fruits de la passion
59€
/pers.
Sur place
Enfant
1h30
Mille feuille et cheesecake coulis de mangue (7-12 ans)
mercredi 11 mars à 16:00
Paris Hôtel de Ville (4ème)
Le mille-feuille vanille
Cheesecake aux spéculoos
Chocolat chaud aux épices
49€
/pers.
À emporter
Esprit marin
jeudi 12 mars à 09:30
Paris Hôtel de Ville (4ème)
Ceviche de gambas aux fruits de la passion
Filet de bar en papillote au champagne et ses légumes racines
Mille-feuille de banane flambée et crème légère au romarin
79€
/pers.
Sur place
La Pause Dej
30min
Escapade savoureuse
jeudi 12 mars à 12:30
Paris Hôtel de Ville (4ème)
Pavé de boeuf à l'asiatique, écrasée de patates douces à la coriandre
19€
/pers.
Sur place