Paris Penthièvre (8ème)
Le plus grand et le premier "L'atelier des Chefs" : un atelier de cours de cuisine innovant où vous cuisinez sous une verrière lumineuse. Découvrez aussi la boutique et la salle de dégustation.
Adresse
10 rue de Penthièvre, 75008 Paris
Téléphone
+331 53 30 05 82
Email
accueil-penthievre@atelierdeschefs.com
Accès :
Bus : Lignes 22, 28, 32, 43, 52, 80, 84, 93
Voiture : Parking Rond-point des Champs-Elysées - 17 Avenue Matignon
Métro : Lignes 9 et 13 - Station Miromesnil
Pour toute demande de privatisation
(anniversaire, EVJF, fête de famille...)
Nos formules de cours à Paris Penthièvre (8ème)
La Pâtisserie
2h
Pâte à choux, macarons, classiques de la pâtisserie... n'auront plus de secrets pour vous !
79€
/ pers.
Le Menu Express
1h
En 1h, cuisinez l'essentiel : un plat et un dessert pour un moment de détente ô combien gourmand.
39€
/ pers.
Parent-Enfant (6-12 ans)
1h30
Un moment unique de partage et de gourmandise à 4 mains ! 1 réservation = 1 parent + 1 enfant.
79€
/ pers.
Techniques de Chef
2h
Apprenez les techniques indispensables de Chef et réalisez des recettes dignes des plus grands.
79€
/ pers.
Le Menu
1h30
Durant 1h30, prenez le temps pour cuisiner un menu complet de saison avec des recettes gourmandes.
59€
/ pers.
La Table du Chef
2h
Durant 2 heures, venez cuisiner avec notre Chef un menu à partir de produits de saison et de produits nobles.
79€
/ pers.
La Pause Déj
30min
En 30 minutes, préparez votre déjeuner avec le Chef puis dégustez-le sur place autour de notre table d'hôtes.
19€
/ pers.
EVJF
Votre ami(e) d’enfance mérite un EVJF/G à la hauteur et vous êtes en panne d’idée ?
Surprenez-la/le avec un moment mémorable dans nos ateliers !
Cuisine de terroir
mardi 20 janvier à 12:30
Paris Penthièvre (8ème)
Poireaux vinaigrette
Pavé de bar saisi, mousseline de panais, vierge de châtaignes et raisins
39€
/pers.
Sur place
Tout savoir sur les macarons aux couleurs automnales
mardi 20 janvier à 15:30
Paris Penthièvre (8ème)
Macaron sucre cuit chocolat noir et noix de coco
Macaron ganache châtaigne
79€
59€
/pers.
À emporter
Harmonie des Mets
mercredi 21 janvier à 09:30
Paris Penthièvre (8ème)
Oeuf mollet croustillant et champignons
Coeur de rumsteck au cognac et topinambours
Fondant au chocolat, sauce caramel au beurre salé
79€
69€
/pers.
Sur place
La Pause Dej
30min
Retour de pêche
mercredi 21 janvier à 12:15
Paris Penthièvre (8ème)
Saumon taillé au couteau façon Teriyaki, wok de légumes
19€
/pers.
Sur place
Dressage gastronomique
mercredi 21 janvier à 15:30
Paris Penthièvre (8ème)
Crème de potiron, oeuf cassé à l'huile de truffe blanche
Gnocchi au potiron, chips de Bresaola
Soupe de litchi, agrumes et amandes torréfiées
79€
69€
/pers.
À emporter
La Pause Dej
30min
Simplicité Gourmande
vendredi 23 janvier à 12:15
Paris Penthièvre (8ème)
Crozets façon risotto, diots grillés
19€
/pers.
Sur place
La Pause Dej
30min
Simplicité Gourmande
vendredi 23 janvier à 13:00
Paris Penthièvre (8ème)
Crozets façon risotto, diots grillés
19€
/pers.
Sur place
Tout savoir sur la galette des rois
vendredi 23 janvier à 15:00
Paris Penthièvre (8ème)
Galette des Rois frangipane et pâtissière
Pâte feuilletée rapide
Sauce caramel
79€
69€
/pers.
À emporter
L’élégance dans l’assiette
samedi 24 janvier à 09:30
Paris Penthièvre (8ème)
Gambas flambées , mousseline de chou-fleur
Magret de canard aux 4 épices, mousseline de céleri-rave
Crème brûlée aux spéculoos
79€
/pers.
Sur place
Le Menu
1h30
Couleurs d'Hiver
samedi 24 janvier à 12:30
Paris Penthièvre (8ème)
Crémeux de butternut et crevettes au Piment d'Espelette
Parmentier de confit de canard
Chaussons pomme poire au caramel
59€
/pers.
Sur place