Paris Penthièvre (8ème)
Le plus grand et le premier "L'atelier des Chefs" : un atelier de cours de cuisine innovant où vous cuisinez sous une verrière lumineuse. Découvrez aussi la boutique et la salle de dégustation.
Adresse
10 rue de Penthièvre, 75008 Paris
Téléphone
+331 53 30 05 82
Email
accueil-penthievre@atelierdeschefs.com
Accès :
Bus : Lignes 22, 28, 32, 43, 52, 80, 84, 93
Voiture : Parking Rond-point des Champs-Elysées - 17 Avenue Matignon
Métro : Lignes 9 et 13 - Station Miromesnil
Pour toute demande de privatisation
(anniversaire, EVJF, fête de famille...)
Nos formules de cours à Paris Penthièvre (8ème)
La Pâtisserie
2h
Pâte à choux, macarons, classiques de la pâtisserie... n'auront plus de secrets pour vous !
79€
/ pers.
Le Menu Express
1h
En 1h, cuisinez l'essentiel : un plat et un dessert pour un moment de détente ô combien gourmand.
39€
/ pers.
Parent-Enfant (6-12 ans)
1h30
Un moment unique de partage et de gourmandise à 4 mains ! 1 réservation = 1 parent + 1 enfant.
79€
/ pers.
Techniques de Chef
2h
Apprenez les techniques indispensables de Chef et réalisez des recettes dignes des plus grands.
79€
/ pers.
Le Menu
1h30
Durant 1h30, prenez le temps pour cuisiner un menu complet de saison avec des recettes gourmandes.
59€
/ pers.
La Table du Chef
2h
Durant 2 heures, venez cuisiner avec notre Chef un menu à partir de produits de saison et de produits nobles.
79€
/ pers.
La Pause Déj
30min
En 30 minutes, préparez votre déjeuner avec le Chef puis dégustez-le sur place autour de notre table d'hôtes.
19€
/ pers.
EVJF
Votre ami(e) d’enfance mérite un EVJF/G à la hauteur et vous êtes en panne d’idée ?
Surprenez-la/le avec un moment mémorable dans nos ateliers !
Le Menu
1h30
Les Produits du Moment
vendredi 06 mars à 18:30
Paris Penthièvre (8ème)
Crème de topinambours et gambas rôties
Magret de canard au poivre de Sichuan, céleri glacé
Ananas rôti au caramel de vanille, crumble aux amandes
59€
/pers.
Sur place
Parent - Enfant
1h30
Les bases des pâtes (5-10 ans)
samedi 07 mars à 09:15
Paris Penthièvre (8ème)
Pâtes fraîches maison quasi sans repos
Fettuccine al pesto genovese
Sauce rouge pour les pâtes
76€
/duo
Sur place
Escale gourmande
samedi 07 mars à 09:30
Paris Penthièvre (8ème)
Tarte Tatin aux échalotes caramélisées
Risotto façon bourguignon
Verrine façon tarte au citron meringuée
79€
/pers.
Sur place
Travailler le bœuf
samedi 07 mars à 15:00
Paris Penthièvre (8ème)
Tartare de boeuf coupé au couteau
Carpaccio de boeuf, coeur de sucrine poêlé
Pavé de boeuf Rossini, purée grand chef aux olives
79€
/pers.
À emporter
Aventure Sud-américaine
samedi 07 mars à 18:00
Paris Penthièvre (8ème)
Tacos au lieu jaune pané, salsa radis-mangue
Poulet rôti, chimichurri à l'ail, aubergine compotée
Pudim de leite
79€
69€
/pers.
À emporter
Esprit marin
dimanche 08 mars à 09:30
Paris Penthièvre (8ème)
Ceviche de gambas aux fruits de la passion
Filet de bar en papillote au champagne et ses légumes racines
Mille-feuille de banane flambée et crème légère au romarin
79€
69€
/pers.
Sur place
Le Menu
1h30
Simplicité et Élégance autour de la mangue
dimanche 08 mars à 12:30
Paris Penthièvre (8ème)
Mi-cuit de thon rouge, vinaigrette à manger mangue, pignons de pin
Daurade grillée, compote de mangue et pilaf
Moelleux à la mangue, caramel aux baies de cannelier
59€
/pers.
Sur place
Parent - Enfant
1h30
Goûter de fête foraine (5-10 ans)
dimanche 08 mars à 14:30
Paris Penthièvre (8ème)
Churros (ou chichis)
Sauce chocolat express
Chocolat chaud aux épices douces
76€
/duo
Sur place
Macarons : garnitures gourmandes
dimanche 08 mars à 15:30
Paris Penthièvre (8ème)
Coque de macaron (meringue française)
Macaron au caramel salé
Macaron pistache
79€
69€
/pers.
À emporter
Escapade Méditerranéenne
mardi 10 mars à 12:30
Paris Penthièvre (8ème)
Gaspacho de betterave, gambas-chorizo, tomates cerises et feta
Pavé de saumon rôti, pommes de terre rissolées et poêlée de légumes méditerranéens
39€
34€
/pers.
Sur place