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Réaliser un roux
Note des internautes 
La technique pas à pas en vidéo.
Fondre le beurre dans une casserole. Puis ajouter la farine (mêmes proportions que pour le beurre). Faire cuire le roux au moins 5 minutes sur un feu doux pour obtenir un aspect granuleux.
Vidéo précédente
..Faire suer un oignon
Faire cuire le beurre dans une casserole bien chaude. Lorsque celui-ci est fondu, ajouter ...
Vidéo suivante
Préparer une ...
Réaliser un roux. Lorsque celui-ci prend une consistance très sableuse, il ...
Commentaires
Darjeeling Lakshmi:
Bonjour
& merci
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