Pâtisserie | Cuisson | Décoration & dressage
Préparer un melon en dents de loup
La technique pas à pas en vidéo.
Tailler les deux extrémités pour réaliser une assise. Réaliser des crans au centre du melon en plongeant le couteau jusqu’à la moitié du melon. Séparer le melon en deux morceaux et supprimer au moyen d’une cuillère les pépins. Utilisation : en décoration ou pour agrémenter une salade de fruits
..Les différentes cuissons des ...
Cuire pendant 3 minutes dans l’eau bouillante pour obtenir un œuf à la ...
Utiliser une cuillère ...
Choisir la taille adéquate de la cuillère. Poser la cuillère bien ...
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