L'atelier des Chefs

Recettes verrine salees

Nouvelle recherche

Mots clés

Ingrédients

Avec :
Sans :

Critères pratiques

Régimes alimentaires

Mot(s) clé(s)


 Verrine Salees

Verrine salée panna cotta/tonka, kebab de gambas

Une version salée de la traditionnelle panna cotta, accompagnée de brochettes de gambas.
Note des internautes :  Note ( 1 vote )

Temps de préparation  1h15mn

Temps de cuisson  0mn

Temps de repos  1h


Duo de verrines en gelée

Duo de gelées sucrées-salées composées d'une verrine sucrée à l'orange et à la framboise et d'une ...
Note des internautes :  Note ( 2 votes )
Niveau : Intermédiaire
Niveau

Temps de préparation  20mn

Temps de cuisson  20mn

Temps de repos  2h10mn


Verrine façon tiramisu, jus de viande et queue de boeuf

Une verrine salée à base de queue de boeuf, montée en étages croustillants et surmontée d'une mousse ...
Note des internautes :  Note ( 1 vote )
Niveau : Intermédiaire
Niveau

Temps de préparation  20mn

Temps de cuisson  3h

Temps de repos  0mn


Verrine de courgettes, chantilly estragon et agrume

Mini-verrine idéale pour l'apéritif, associant la texture et la couleur de la courgette avec la légèreté ...
Note des internautes :  Note ( 1 vote )
Niveau : Facile
Niveau

Temps de préparation  5mn

Temps de cuisson  0mn

Temps de repos  0mn


Tiramisu salé aux pignons et au basilic et sablé à la ...

Une variante salée du classique des desserts italiens : des sablés à la tomate surmontés d'une crème ...
Note des internautes :  Note ( 2 votes )

Temps de préparation  10mn

Temps de cuisson  3mn

Temps de repos  0mn


Mousse de chocolat à la fève tonka, nougatine de ...

Mini-verrine de mousse légère au chocolat parfumée à la fève tonka, accompagnée de brisures de ...
Note des internautes :  Note ( 1 vote )

Temps de préparation  20mn

Temps de cuisson  5mn

Temps de repos  0mn


Crème de foie gras à la purée de kaki, tuile salée au ...

Une petite verrine de crème de foie gras et de purée de kaki accompagnée d'une tuile croustillante.
Note des internautes :  Note ( 5 votes )
Niveau : Facile
Niveau

Temps de préparation  1h30mn

Temps de cuisson  0mn

Temps de repos  0mn


1 - 7 sur 7