L'atelier des Chefs

recettes truffes chocolat

recettes truffes chocolat, les recettes de nos chefs

Nouvelle recherche

Mots clés

Ingrédients

Avec :
Sans :

Critères pratiques

Régimes alimentaires

Mot(s) clé(s)


 Truffes Chocolat

video Cours en ligne : Truffes au chocolat et cacao amer

Pendant ce cours, vous apprendrez également à préparer :
- Sucette biscuitée au chocolat
- Mikados aux fruits secs

Truffes chocolat blanc, pistaches et citron vert

Des truffes au chocolat blanc rafraîchies par les zestes de citron vert. Une partie enrobée de pistaches en ...
Note des internautes :  Note ( 21 votes )
Niveau : Facile
Niveau

Temps de préparation  15mn

Temps de cuisson  3mn

Temps de repos  2h


Truffe chocolat au poivre et au cassis

Des truffes à la ganache fondante réalisée avec un chocolat noir intense, quelques baies de cassis et une ...
Note des internautes :  Note ( 4 votes )
Niveau : Facile
Niveau

Temps de préparation  20mn

Temps de cuisson  5mn

Temps de repos  1h


Truffes au chocolat noir et whisky

Des truffes fondantes au chocolat noir et au whisky écossais.
Note des internautes :  Note ( 9 votes )
Niveau : Facile
Niveau

Temps de préparation  10mn

Temps de cuisson  20mn

Temps de repos  30mn


Truffe chocolat champagne

Ganache au chocolat moelleuse et parfumée au champagne, entourée de chocolat croquant et de cacao amer.
Note des internautes :  Note ( 20 votes )
Niveau : Facile
Niveau

Temps de préparation  30mn

Temps de cuisson  0mn

Temps de repos  30mn


Truffe au chocolat, pomme et curry

Une boule de chocolat amer avec des petits dés de pomme au curry. A déguster sans modération !
Note des internautes :  Note ( 5 votes )
Niveau : Facile
Niveau

Temps de préparation  20mn

Temps de cuisson  5mn

Temps de repos  1h


Truffes au chocolat noir et café

Ganache au chocolat moelleuse parfumée à la liqueur de café, entourée de chocolat croquant et de cacao ...
Note des internautes :  Note ( 17 votes )
Niveau : Facile
Niveau

Temps de préparation  30mn

Temps de cuisson  0mn

Temps de repos  30mn


Truffe au chocolat amer

Ganache au chocolat roulée dans un cacao amer. Apprenez à réaliser des truffes en toute simplicité.
Note des internautes :  Note ( 32 votes )
Niveau : Facile
Niveau

Temps de préparation  20mn

Temps de cuisson  5mn

Temps de repos  30mn


Truffes chocolat caramel

Faites vos propres truffes contrastées de chocolat et caramel au beurre salé et roulées dans le cacao.
Note des internautes :  Note ( 26 votes )
Niveau : Facile
Niveau

Temps de préparation  20mn

Temps de cuisson  10mn

Temps de repos  15mn


Truffes au chocolat

Ganache au chocolat moelleuse, entourée de chocolat croquant et de cacao amer.
Note des internautes :  Note ( 9 votes )
Niveau : Facile
Niveau

Temps de préparation  20mn

Temps de cuisson  0mn

Temps de repos  15mn


Truffes au chocolat rhum-raisin

Un coeur moelleux de ganache au rhum et un enrobage croquant.
Note des internautes :  Note ( 4 votes )
Niveau : Difficile
Niveau

Temps de préparation  30mn

Temps de cuisson  0mn

Temps de repos  0mn


1 - 10 sur 24
Les truffes au chocolat pour Noël sont très faciles à préparer : n'hésitez pas à vous faire aider de vos enfants, ils adoreront rouler les truffes au chocolat dans le cacao en poudre ! Que vous les proposiez en mignardise avec le café, ou en petit cadeau, les truffes au chocolat de Noël sont toujours très appréciées. Dégustées en une bouchée, le fondant si caractéristique des truffes au chocolat, et la petite amertume du cacao donne envie de se reservir immédiatement... Découvrez nos recettes de truffes au chocolat pour Noël : des truffes traditionnelles au chocolat noir et cacao aux plus originales au chocolat blanc ou au caramel, nos truffes régaleront vos tables de Noël !