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 Sandre

video Video : Pavé de Sandre, fricassée de fèves et petits pois au ...

Une recette quotidienne et efficace entre terre et mer avec l'alliance de la Sandre et du lard paysan
Note des internautes :  Note ( 3 votes )
Niveau : Facile
Niveau

Temps de préparation  10mn

Temps de cuisson  10mn

Temps de repos  0mn


Sandre en croûte de sel, flan de cresson et grenaille de ...

Un poisson cuit dans une croûte de sel, entier ou en pavé, pour un moelleux incomparable et des saveurs ...
Note des internautes :  Note ( 8 votes )
Niveau : Intermédiaire
Niveau

Temps de préparation  30mn

Temps de cuisson  0mn

Temps de repos  0mn


Pavé de sandre, crème de champagne, carottes fondantes

Pavé de sandre, crème de champagne, carottes fondantes au poivre de Sichuan et à l'huile d'argan.
Note des internautes :  Note ( 20 votes )
Niveau : Facile
Niveau

Temps de préparation  30mn

Temps de cuisson  0mn

Temps de repos  0mn


Pavé de sandre rôti au Côtes du Rhône, crique de pommes ...

Pavé de sandre juste saisi, accompagné d'une sauce à base d'échalotes ciselées et de jus de viande au ...
Note des internautes :  Note ( 2 votes )
Niveau : Facile
Niveau

Temps de préparation  35mn

Temps de cuisson  25mn

Temps de repos  0mn


Papillote de sandre et Menetou-Salon

Papillote de sandre aux champignons de Paris, carottes et pois gourmands, assaisonnée au Menetou-Salon et ...
Note des internautes :  Note ( 3 votes )
Niveau : Facile
Niveau

Temps de préparation  10mn

Temps de cuisson  20mn

Temps de repos  0mn


Pavé de sandre rôti, beurre blanc champenois, fricassée ...

Un pavé de sandre juste doré à la poêle, accompagné d'un beurre blanc au champagne et d'une fricassée ...
Note des internautes :  Note ( 9 votes )
Niveau : Facile
Niveau

Temps de préparation  30mn

Temps de cuisson  15mn

Temps de repos  0mn


Bouchée de sandre au raifort, sauce façon Flammekueche

Croquette de sandre relevée au raifort et accompagnée d'une sauce fromage blanc rappelant la Flammekueche.
Note des internautes :  Note ( 1 vote )

Temps de préparation  30mn

Temps de cuisson  0mn

Temps de repos  0mn


Pavé de sandre en croûte de raifort, choucroute minute à ...

Un pavé de sandre avec sa croûte au raifort, accompagné d'une choucroute cuite à la bière qui vient ...
Note des internautes :  Note ( 1 vote )

Temps de préparation  30mn

Temps de cuisson  10mn

Temps de repos  0mn


Dos de sandre rôti et son Baeckeoffe d'asperges blanches

Un Baeckeoffe printanier revisité avec des asperges blanches et du sandre.
Note des internautes :  Note ( 1 vote )
Niveau : Facile
Niveau

Temps de préparation  25mn

Temps de cuisson  25mn

Temps de repos  0mn


Pavé de sandre aux écrevisses, tombée d'épinards aux ...

Pavé de sandre cuit côté peau avec son jus de cuisson d'écrevisses et sa tombée de légumes.
Note des internautes :  Note ( 1 vote )
Niveau : Facile
Niveau

Temps de préparation  30mn

Temps de cuisson  0mn

Temps de repos  0mn


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Découvrez toutes les recettes de sandre de nos Chefs comme cette recette de pavé de sandre rôti au vin rouge. La finesse de la sandre vous ravira et ces recettes de sandre imaginées par nos Chefs vous permettront de sublimer ce poisson délicat. Recette de sandre rôtie, au champagne ou en croûte de sel, consultez sans attendre les recettes de sandre de nos Chefs.