L'atelier des Chefs

recettes potiron

recettes potiron, les recettes de nos chefs

Nouvelle recherche

Mots clés

Ingrédients

Avec :
Sans :

Critères pratiques

Régimes alimentaires

Mot(s) clé(s)


 Potiron

Crème de potiron aux éclats de châtaigne

Une crème automnale à base de potiron, garnie de châtaignes cuites... parfaite par grand froid !
Note des internautes :  Note ( 13 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation  10mn

Temps de cuisson  20mn

Temps de repos  0mn


Tatin de potiron

Une tarte réalisée sur une base de pâte feuilletée avec des cubes de potiron caramélisés, cuite à ...
Note des internautes :  Note ( 3 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation  15mn

Temps de cuisson  20mn

Temps de repos  10mn


Crème de potiron fromager

Une délicieuse et fondante crème de potiron au fromage frais.
Note des internautes :  Note ( 20 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation  15mn

Temps de cuisson  20mn

Temps de repos  0mn


Crème de potiron au Philadelphia

Une soupe de potiron crémée avec du Philadelphia, parsemée de dés de pomme caramélisés et de pain ...

Temps de préparation  15mn

Temps de cuisson  20mn

Temps de repos  0mn


Soupe de potiron et pommes au lard

Une soupe onctueuse de potiron, servie avec du lard croustillant et des dés de pomme.
Note des internautes :  Note ( 64 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation  15mn

Temps de cuisson  20mn

Temps de repos  0mn


Velouté de potiron au gingembre frais

Un délicat potage de potiron mixé finement à base de potiron, d'oignon, de gingembre et salé grâce à ...
Note des internautes :  Note ( 3 votes )

Temps de préparation  15mn

Temps de cuisson  20mn

Temps de repos  0mn


Velouté de potiron, émulsion au curry et saumon fumé

Une crème épaisse à base de potiron, accompagnée d'une chantilly au curry et de lanières de saumon ...
Note des internautes :  Note ( 6 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation  45mn

Temps de cuisson  0mn

Temps de repos  0mn


Crème de potiron onctueuse, noix de Saint-Jacques rôties ...

Un mariage subtil et original : les noix sont incisées pour être farcies de lamelles de magret fumé.
Note des internautes :  Note ( 7 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation  20mn

Temps de cuisson  35mn

Temps de repos  0mn


Velouté de potiron aux éclats de châtaignes et de ...

Velouté onctueux de potiron aux éclats de châtaignes cuites et fines tranches de chèvre frais.
Note des internautes :  Note ( 38 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation  10mn

Temps de cuisson  20mn

Temps de repos  1h


Trofie, crème de potiron et haddock

Des pâtes Trofie cuites façon pastasotto liées avec une purée de potiron onctueuse, le tout agrémenté ...
Note des internautes :  Note ( 3 votes )
Niveau : Intermédiaire
Niveau : Moyen

Temps de préparation  25mn

Temps de cuisson  25mn

Temps de repos  0mn


11 - 20 sur 106
Découvrez toutes les recettes de potiron de nos Chefs : crème de potiron, cake au potiron, purée de potiron... Le potiron se prête très bien à la réalisation de crèmes. Outre les soupes, nos Chefs vous proposent des recettes de potiron toutes plus délicieuses les unes que les autres, des recettes au potiron sucrées comme salées qui vous permettront de varier vos repas.