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 Panna Cotta

video Panna cotta au citron vert, fraises au jus et ...

Un dessert italien crémeux aux parfums frais de citron vert, avec des lamelles de fraises crues mélangées à un jus de fraise minute, le tout accompagné d'un biscuit ...

Ce que vous allez apprendre :

Préparer un jus de fruits translucide - Utiliser de la gélatine en feuille - Préparer des fraises

video Video : Panna cotta et coulis de fruits exotiques

Un dessert classique italien servi avec un coulis de fruits exotiques.
Note des internautes :  Note ( 38 votes )
Niveau : Facile
Niveau

Temps de préparation  15mn

Temps de cuisson  5mn

Temps de repos  2h


video Video : Panna cotta à l'agar-agar et coulis de framboises

Un dessert très frais à base de crème et d'agar-agar, servi avec un coulis de framboises maison.
Note des internautes :  Note ( 167 votes )
Niveau : Facile
Niveau

Temps de préparation  10mn

Temps de cuisson  4mn

Temps de repos  2h


Panna cotta au foie gras, pommes caramélisées et ...

Une panna cotta à déguster en entrée en verrine, garnie de dés de pommes caramélisés et accompagnée de ...
Note des internautes :  Note ( 85 votes )
Niveau : Facile
Niveau

Temps de préparation  15mn

Temps de cuisson  10mn

Temps de repos  1h


Panna cotta à la crème de châtaignes et mousse chocolat

Une panna cotta hivernale surmontée d'une mousse au chocolat très gourmande et servie en verrine.
Note des internautes :  Note ( 42 votes )
Niveau : Facile
Niveau

Temps de préparation  15mn

Temps de cuisson  5mn

Temps de repos  4h


Panna cotta à la mandarine

Dans un verre, de la crème cuite ("panna cotta") parfumée au jus réduit de mandarine.
Note des internautes :  Note ( 9 votes )
Niveau : Facile
Niveau

Temps de préparation  30mn

Temps de cuisson  35mn

Temps de repos  1h


Panna cotta menthe et citron vert, fraises au jus, ...

Dessert crémeux italien aux parfums frais de citron vert et de menthe avec des lamelles de fraises crues ...
Note des internautes :  Note ( 54 votes )
Niveau : Facile
Niveau

Temps de préparation  20mn

Temps de cuisson  30mn

Temps de repos  1h20mn


Panna cotta carotte-gingembre, tuile au sésame

Une recette de panna cotta originale à base de jus de carotte et de gingembre, un mariage parfait avec le ...
Note des internautes :  Note ( 13 votes )
Niveau : Facile
Niveau

Temps de préparation  20mn

Temps de cuisson  5mn

Temps de repos  2h


Panna cotta au chocolat blanc et fève tonka, sauce au ...

Un délicieux dessert à base de crème collée et parfumée au chocolat blanc et à la fèves tonka, de ...
Note des internautes :  Note ( 10 votes )
Niveau : Facile
Niveau

Temps de préparation  30mn

Temps de cuisson  12mn

Temps de repos  1h


Panna cotta de noix de coco, nappage et nid d'abeilles aux ...

Une approche tropicale d'un ensemble de desserts italiens à la crème : panna cotta au lait de coco servie ...
Note des internautes :  Note ( 9 votes )
Niveau : Intermédiaire
Niveau

Temps de préparation  10mn

Temps de cuisson  15mn

Temps de repos  1h


Panna cotta salée infusée aux morilles, mini-brochettes ...

Une version moderne de la traditionnelle panna cotta, idéale pour les fêtes de Pâques avec ses brochettes ...
Note des internautes :  Note ( 3 votes )
Niveau : Facile
Niveau

Temps de préparation  1h15mn

Temps de cuisson  10mn

Temps de repos  1h


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Découvrez toutes les recettes panna cotta de nos Chefs : panna cotta classique au délicieux coulis de framboises, panna cotta fruits exotiques, panna cotta vanillée, sauce caramel à la fleur de sel... Découvrez à quel point la panna cotta est un dessert savoureux à réaliser ! Le secret d'une recette panna cotta réussie : choisissez votre parfum, ajoutez une bonne dose de crème et terminez par une touche fruitée ; voilà de quoi se réjouir d'un bon dessert. Signées par nos Chefs experts, ces recettes panna cotta relookerons vos verrines avec succès !