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L'atelier des Chefs

recettes panna cotta

recettes panna cotta, les recettes de nos chefs
Photo de Panna cotta aux fraises.

Temps généralement constatés pour les recettes panna cotta
Préparation: 20mn, Cuisson: 5mn, Temps total: 4h25mn

Evaluation par les internautes : 4.8 étoiles, pour 725 votes

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 Panna Cotta

video Panna cotta au citron vert, fraises au jus et ...

Un dessert italien crémeux aux parfums frais de citron vert, avec des lamelles de fraises crues mélangées à un jus de fraise minute, le tout accompagné d'un biscuit ...
Note des internautes :  Note (1166 personnes ont aimé cette recette) Voir les avis sur cette vidéo

Ce que vous allez apprendre :

Préparer un jus de fruits translucide - Utiliser de la gélatine en feuille - Préparer des fraises

video Panna cotta au parmesan, croustillant de jambon ...

Une panna cotta salée à base de parmesan Parmigiano Reggiano et de copeaux de jambon de Parme croustillants.
Note des internautes :  Note (848 personnes ont aimé cette recette) Voir les avis sur cette vidéo

Ce que vous allez apprendre :

Choisir et utiliser le matériel de cuisson - Utiliser de la gélatine en feuille

video Panna cotta à l'agar agar et coulis de ...

Un dessert très frais à base de crème et d'agar-agar, servi avec un coulis de framboises maison.
Note des internautes :  Note (535 personnes ont aimé cette recette) Voir les avis sur cette vidéo

Ce que vous allez apprendre :

Gélifier avec de l'agar agar - Réduire en purée au blender

Panna cotta aux fraises

Une spécialité italienne à base de crème parfumée aux fraises.
Note des internautes :  Note ( 69 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation  0mn

Temps de cuisson  5mn

Temps de repos  4h


Panna cotta cacao, nougatine à la cacahuète

Un dessert très frais et très crémeux : de la crème parfumée au cacao, prise avec de la gélatine et ...
Note des internautes :  Note ( 18 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation  0mn

Temps de cuisson  5mn

Temps de repos  2h


Mini Panna cotta aux fruits de la passion

Une spécialité italienne à base de crème, parfumée aux fruits de la passion.
Note des internautes :  Note ( 49 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation  0mn

Temps de cuisson  5mn

Temps de repos  1h


video Video : Panna cotta et coulis de fruits exotiques

Un dessert classique italien servi avec un coulis de fruits exotiques.
Note des internautes :  Note ( 57 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation  0mn

Temps de cuisson  5mn

Temps de repos  2h


video Video : Panna cotta à l'agar-agar et coulis de framboises

Un dessert très frais à base de crème et d'agar-agar, servi avec un coulis de framboises maison.
Note des internautes :  Note ( 200 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation  0mn

Temps de cuisson  4mn

Temps de repos  2h


Panna cotta carotte-gingembre, tuile au sésame

Une recette de panna cotta originale à base de jus de carotte et de gingembre, un mariage parfait avec le ...
Note des internautes :  Note ( 25 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation  0mn

Temps de cuisson  5mn

Temps de repos  2h


Panna cotta au chocolat blanc et fève tonka, sauce au ...

Un délicieux dessert à base de crème collée et parfumée au chocolat blanc et à la fèves tonka, de ...
Note des internautes :  Note ( 21 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation  0mn

Temps de cuisson  12mn

Temps de repos  1h


Panna cotta de noix de coco, nappage et nid d'abeilles aux ...

Une approche tropicale d'un ensemble de desserts italiens à la crème : panna cotta au lait de coco servie ...
Note des internautes :  Note ( 18 votes )
Niveau : Intermédiaire
Niveau : Moyen

Temps de préparation  0mn

Temps de cuisson  15mn

Temps de repos  1h


Panna cotta de tomate, sablé parmesan, émulsion de ...

Retrouvez l'onctuosité d'une crème gélifiée à la tomate et le croquant d'un sablé parmesan sublimé par ...
Note des internautes :  Note ( 31 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation  0mn

Temps de cuisson  6mn

Temps de repos  2h


Panna cotta romarin-huile d'olive, tomates anciennes et ...

Une crème salée prise délicatement parfumée au romarin et à l'huile d'olive, surmontée d'une julienne ...
Note des internautes :  Note ( 3 votes )
Niveau : Difficile
Niveau : Difficile

Temps de préparation  0mn

Temps de cuisson  25mn

Temps de repos  1h

1 - 10 sur 158
Découvrez toutes les recettes panna cotta de nos Chefs : panna cotta classique au délicieux coulis de framboises, panna cotta fruits exotiques, panna cotta vanillée, sauce caramel à la fleur de sel... Découvrez à quel point la panna cotta est un dessert savoureux à réaliser ! Le secret d'une recette panna cotta réussie : choisissez votre parfum, ajoutez une bonne dose de crème et terminez par une touche fruitée ; voilà de quoi se réjouir d'un bon dessert. Signées par nos Chefs experts, ces recettes panna cotta relookerons vos verrines avec succès !