Recettes de maki, les recettes de nos chefs

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Recettes de maki, les recettes de nos chefs

Le cousin du sushi n'est pas laissé pour compte à L'atelier des Chefs ! Avec plus de 40 recettes de maki, vous n'avez plus d'excuses pour ne pas cuisiner des makis le weekend prochain. Nos recettes de maki ont été créées par nos chefs issus des plus grandes cuisines, mais les délicieuses recettes de maki qu'ils vous proposent reste simples à reproduire ! Entre le Maki tartare de saumon, le california maki végétarien et le maki à l'omelette et au thon rouge, les idées ne manque pas pour offrir à vos proches des délicieux repas japonais...

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Recettes de maki, notre sélection de recettes

Recettes de maki : 110 résultats

Maki à l'omelette et au thon rouge

Sushi original à base de thon rouge et omelette en forme de rose.

Recettes de maki, en 1h

Maki de thon rouge et chèvre frais, jeunes pousses d'épinard au gingembre mariné

Rouleau de riz à sushi dans une feuille d'algue, garni de thon rouge et d'une farce à base de chèvre frais, cerfeuil, huile d'olive et piment d'Espelette. Ce maki est accompagné de jeunes pousses d'épinard au gingembre mariné.

Recettes de maki, en 45mn

Maki de lisette et chèvre frais, jeunes pousses d'épinard et tomates confites

Rouleau de riz à sushi dans une feuille d'algue, garni de petits maquereaux et d'une farce à base de chèvre frais, cerfeuil, huile d'olive et piment d'Espelette. Ces makis sont accompagnés de jeunes pousses d'épinard et de tomates à peine confites à l'huile d'olive.

Recettes de maki, en 30mn

Maki de saumon fumé au coeur de palmier, roquette et copeaux de parmesan

Coeur de palmier farci de chèvre frais aux herbes, roulé comme un maki dans une tranche de saumon fumé, accompagné d'une salade roquette et de copeaux de parmesan.

Recettes de maki, en 30mn

Maki de daurade royale, chèvre frais à la tomate confite et citron vert

Des makis garnis de morceaux de daurade et d'une farce à base de chèvre frais, de tomates confites et parfumée de zestes de citron.

Recettes de maki, en 1h

Maki de saumon, chèvre frais et tomates confites, jeunes pousses d'épinard au gingembre mariné

Rouleau de riz japonais à base de feuille d'algues, farci de saumon, de chèvre frais, de zestes de citron vert et de tomates confites. Servi avec quelques jeunes pousses d'épinard, du gingembre mariné et de la sauce soja.

Recettes de maki, en 1h

Maki de pomme verte et de betterave

Des rouleaux bien frais de betterave à la crème et à la pomme aux saveurs citronnées.

Recettes de maki, en 23mn

Maki à l'omelette, aux tomates confites et au concombre

Une recette de maki à l'omelette, au concombre et aux tomates confites.

Recettes de maki, en 12mn

Maki de saumon mariné à la bière de Noël et crème de raifort

La rencontre entre l'Ouest et le Soleil Levant avec un saumon mariné à la bière de Noël et travaillé dans un maki traditionnel.

Recettes de maki, en 10mn

Maki au saumon fumé, Tarama et pomme

Réalisez un maki de saumon fumé aromatisé au Tarama et garni de petits bâtonnets de pomme granny-smith.

Recettes de maki, en 25mn

Maki de Chavroux au saumon, tomates confites aux épices grillées

Préparation à base de riz japonnais roulé dans une feuille d'algues avec du saumon frais, de la purée de tomates confites et des morceaux de pyramide Chavroux.

Recettes de maki, en 20mn