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recettes magret de canard

recettes magret de canard, les recettes de nos chefs

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 Magret Canard

video Magret de canard laqué au teriyaki et petits ...

Un plat asiatique épicé : des tranches de canard marinées puis fortement caramélisées, accompagnées de petits légumes croquants.
Note des internautes :  Note ( 2 votes )

Ce que vous allez apprendre :

Saisir à la poele une viande - Parer un filet de canard

video Magret de canard et champignons vapeur, huile de ...

Une manière originale de cuire le magret qui donne des résultats surprenants en termes de qualité et de facilité : la garantie de réussir votre cuisson !
Note des internautes :  Note ( 5 votes )

Ce que vous allez apprendre :

Parer un filet de canard - Cuire des champignons

video Brochettes de homard au magret de canard fumé, ...

Des homards cuits dans un bouillon puis décortiqués et montés en brochettes avec des pois gourmands et du magret de canard fumé, le tout accompagné d'un gaspacho de ...

Ce que vous allez apprendre :

Décortiquer un homard - Piquer des brochettes - Parer, éplucher de la viande

Magret de canard, pommes rôties au thym

Des magrets de canard rôtis au four, accompagnés de pommes dorées au beurre et parfumées à la fleur de ...
Note des internautes :  Note ( 24 votes )
Niveau : Facile
Niveau

Temps de préparation  15mn

Temps de cuisson  15mn

Temps de repos  10mn


Magret de canard au miel poivré et grillé à la plancha, ...

Un magret de canard laqué au miel d'acacia poivré, accompagné d'une fricassée d'asperges vertes et de ...
Note des internautes :  Note ( 38 votes )
Niveau : Facile
Niveau

Temps de préparation  20mn

Temps de cuisson  15mn

Temps de repos  10mn


Brochette de magret de canard et abricot au barbecue, sauce ...

Fine bande de magret de canard enroulée autour d'un abricot, le tout piqué sur des brochettes de romarin et ...
Note des internautes :  Note ( 106 votes )
Niveau : Facile
Niveau

Temps de préparation  20mn

Temps de cuisson  10mn

Temps de repos  0mn


Magret de canard et champignons vapeur, huile de piment

Une manière originale de cuire le magret qui donne des résultats surprenants en termes de qualité et de ...
Note des internautes :  Note ( 1 vote )
Niveau : Facile
Niveau

Temps de préparation  20mn

Temps de cuisson  12mn

Temps de repos  0mn


Magret de canard piqué à l'armagnac, grenailles confites ...

Magret de canard piqué d'armagnac, rôti au poêlon puis au four. Petites grenailles confites au beurre ...
Note des internautes :  Note ( 5 votes )
Niveau : Intermédiaire
Niveau

Temps de préparation  45mn

Temps de cuisson  1h50mn

Temps de repos  0mn


Magret de canard Rossini, poêlée de champignons

Un magret de canard cuit au four et surmonté d'une tranche de foie gras poêlé, accompagné de champignons ...
Note des internautes :  Note ( 8 votes )
Niveau : Intermédiaire
Niveau

Temps de préparation  15mn

Temps de cuisson  15mn

Temps de repos  10mn


Crème de céleri et magret de canard fumé

Un potage onctueux de céleri, servi avec du magret fumé et du vinaigre balsamique réduit.
Note des internautes :  Note ( 8 votes )
Niveau : Facile
Niveau

Temps de préparation  45mn

Temps de cuisson  0mn

Temps de repos  0mn


Magret de canard mangue-passion, écrasée de pommes de ...

Magret de canard poêlé rôti, accompagné d'une sauce acidulée à la mangue et au vinaigre de fruits de la ...
Note des internautes :  Note ( 13 votes )
Niveau : Facile
Niveau

Temps de préparation  15mn

Temps de cuisson  15mn

Temps de repos  0mn


Magret de canard rôti et sa tatin de pommes de terre au ...

Magret de canard rôti au four accompagné d'une tarte de pommes de terre et magret fumé sur un fond de ...
Note des internautes :  Note ( 12 votes )
Niveau : Facile
Niveau

Temps de préparation  15mn

Temps de cuisson  20mn

Temps de repos  0mn


video Video : Magret de canard rôti et laqué au miel épicé, purée au ...

Magret de canard rôti à la poêle puis laqué avec du miel, du mélange 5 épices, du gingembre et de la ...
Note des internautes :  Note ( 75 votes )
Niveau : Facile
Niveau

Temps de préparation  15mn

Temps de cuisson  15mn

Temps de repos  0mn


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Découvrez les recettes de magret de canard de nos Chefs : magret de canard laqué, magret de canard rossini ou encore magret de canard épicé. Nos Chefs vous transmettent leurs secrets pour réussir la cuisson du magret de canard que ce soit au gril, à la vapeur, au barbecue ou tout simplement poêlé ! Découvrez également des sauces pour magret de canard grâce à ces nombreuses recettes autour du canard.