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recettes de salade composée

recettes de salade composée, les recettes de nos chefs

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  Sala Composée

video Salade de choux japonaise, sashimi de daurade

Salade de choux chinois crus finement émincés et assaisonnés à l'asiatique, servie avec de fines tranches de daurade.
Note des internautes :  Note (131 personnes ont aimé cette recette)

Ce que vous allez apprendre :

Préparer un chou chinois - Coucher des choux

video Salade de farfalle et gambas

Des pâtes "al dente" refroidies puis mélangées à des pignons de pin et de la pomme, le tout accompagné de gambas sautées.

Ce que vous allez apprendre :

Décortiquer des gambas - Cuire des pâtes sèches

video La salade caesar, ballottine de volaille à ...

De la salade romaine assaisonnée d'une vinaigrette crémée, accompagnée de tranches de poulet à l'estragon et de croûtons de pain.

Ce que vous allez apprendre :

Saisir à la poele une viande - Parer, éplucher de la viande - Tailler en dés

Salade de penne estivale

Penne accompagnées de légumes de saison poêlés à l'huile d'olive et au piment d'Espelette.
Note des internautes :  Note ( 83 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation  15mn

Temps de cuisson  15mn

Temps de repos  0mn


Salade de pommes de terre primeurs au saumon fumé et sauce ...

Une rosace de pommes de terre nouvelles garnie de saumon fumé et accompagnée d'une sauce à base de crème, ...
Note des internautes :  Note ( 22 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation  20mn

Temps de cuisson  20mn

Temps de repos  0mn


Salade estivale de mini-gnocchi, figues et roquette

Une salade de gnocchi rafraîchie et assaisonnée de vinaigre balsamique blanc et d'huile d'olive, ...
Note des internautes :  Note ( 29 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation  15mn

Temps de cuisson  8mn

Temps de repos  0mn


Salade estivale de pâtes au pesto de menthe

Une salade toute en fraîcheur au bon goût goût de l'Italie
Note des internautes :  Note ( 13 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation  14mn

Temps de cuisson  10mn

Temps de repos  0mn


Salade Caesar au poulet grillé

L'alliance de la romaine croquante et de la volaille moelleuse, le tout servi avec une sauce crémée à base ...
Note des internautes :  Note ( 56 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation  30mn

Temps de cuisson  10mn

Temps de repos  0mn


Salade estivale à l'italienne

Simplicité et efficacité pour cette recette d'escalope de dinde à la bolognaise accompagnée d'une salade ...
Note des internautes :  Note ( 10 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation  15mn

Temps de cuisson  10mn

Temps de repos  0mn


Salade estivale de volaille marinée tomate-basilic à la ...

Une salade de laitue croquante, garnie de mozzarella et de fines aiguillettes de poulet mariné à la tomate ...
Note des internautes :  Note ( 36 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation  15mn

Temps de cuisson  4mn

Temps de repos  30mn


Salade grecque

Réalisez la traditionnelle salade grecque aux saveurs délicates en plus de la fraîcheur de la feta.
Note des internautes :  Note ( 101 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation  15mn

Temps de cuisson  0mn

Temps de repos  0mn


Salade fraîcheur jambon mangue

Une salade sucrée salée à base de dés de jambon blanc, de mangue, d'oignon rouge et de mâche, ...
Note des internautes :  Note ( 36 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation  15mn

Temps de cuisson  0mn

Temps de repos  0mn


Vitello tonato et salade estivale

Une viande de veau tendre, juste cuite, accompagnée d'une sauce à base de thon à l'huile et de câpres, ...
Note des internautes :  Note ( 1 vote )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation  30mn

Temps de cuisson  10mn

Temps de repos  0mn


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Consultez notre dossier de recettes de salades composées qui seront idéales en été, à déguster en plat unique. Une salade composée est une salade qui comporte à la fois des crudités (salade, tomates, carottes, etc.), et du poisson, des œufs ou de la viande pour être suffisamment nourrissante pour être dégustée en plat unique. Laissez-vous guider par votre imagination et composez vos propres salades composées !