L'atelier des Chefs

Recettes de risotto aux asperges

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  Risotto Aux Asperges

Risotto aux asperges vertes et gambas, coulis de pousses ...

Riz rond italien cuit dans un bouillon de légumes et rehaussé par du parmesan. Le risotto est accompagné ...
Note des internautes :  Note ( 28 votes )
Niveau : Intermédiaire
Niveau

Temps de préparation  25mn

Temps de cuisson  40mn

Temps de repos  0mn


Risotto frit, salade d'asperges vertes

Un risotto cuit de façon traditionnelle, puis façonné en boulettes qui seront panées et frites.
Note des internautes :  Note ( 1 vote )
Niveau : Facile
Niveau

Temps de préparation  20mn

Temps de cuisson  20mn

Temps de repos  10mn


Risotto de quinoa et asperges vertes

Un risotto original à base de quinoa et d'asperges vertes.
Note des internautes :  Note ( 5 votes )
Niveau : Facile
Niveau

Temps de préparation  10mn

Temps de cuisson  20mn

Temps de repos  0mn


Risotto, crème d'asperges et d'épinards, gambas sautées

Un risotto au parmesan posé sur une crème d'asperges vertes et accompagné de gambas sautées et de pousses ...
Note des internautes :  Note ( 14 votes )
Niveau : Facile
Niveau

Temps de préparation  20mn

Temps de cuisson  25mn

Temps de repos  5mn


Risotto vert à l'asperge

Un risotto vert à base de cresson et d'asperge verte, accompagné de chips de parmesan.
Note des internautes :  Note ( 3 votes )
Niveau : Facile
Niveau

Temps de préparation  15mn

Temps de cuisson  35mn

Temps de repos  0mn


Risotto d'asperges blanches, gambas lardées

Un risotto aux asperges blanches et au parmesan, accompagné de gambas roulées dans le lard et sautées.
Note des internautes :  Note ( 3 votes )
Niveau : Facile
Niveau

Temps de préparation  30mn

Temps de cuisson  20mn

Temps de repos  0mn


Risotto aux asperges vertes et cantal

Risotto au cantal cuit au bouillon de légumes, avec ses asperges vertes juste pochées.
Note des internautes :  Note ( 2 votes )
Niveau : Facile
Niveau

Temps de préparation  20mn

Temps de cuisson  30mn

Temps de repos  0mn


Risotto d'asperge et sa tuile au parmesan

Risotto parfumé aux asperges vertes, servi avec une tuile croustillante de parmesan.
Note des internautes :  Note ( 2 votes )
Niveau : Facile
Niveau

Temps de préparation  20mn

Temps de cuisson  25mn

Temps de repos  0mn


Risotto détox aux gambas et asperges vertes

Un risotto crémeux parfumé au thé vert à la citronnelle, accompagné d'une crème d'asperges vertes et de ...
Note des internautes :  Note ( 8 votes )
Niveau : Intermédiaire
Niveau

Temps de préparation  30mn

Temps de cuisson  45mn

Temps de repos  3mn


Risotto frit aux asperges vertes et Parmigiano Reggiano

Un risotto cuit de façon traditionnelle, parfumé au parmesan puis moulé et passé à la poêle afin de le ...
Note des internautes :  Note ( 1 vote )
Niveau : Facile
Niveau

Temps de préparation  1h

Temps de cuisson  0mn

Temps de repos  0mn


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