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Recettes de buche de noel, les recettes de nos chefs

Recettes de buche de noel, les recettes de nos chefs


Recettes de buche de noel, les recettes de nos chefs La bûche de Noël est le dessert traditionnel de nos tables de Noël ! Saviez-vous que la tradition de la bûche de Noël date de plusieurs siècles ? Autrefois, la bûche de Noël était une vraie bûche en bois, de très grande taille. Cette fameuse bûche de Noël devait se consumer très lentement pour brûler pendant 12 jours ! Aujourd'hui, les grands âtres ont disparu, et la bûche de Noël en bois a été remplacée par un délicieux dessert. Les Chefs fourmillent d'idées pour parfumer vos bûches : de la traditionnelle bûche de Noël au chocolat à la bûche de Noël au thé vert, découvrez toute notre collection de bûches de Noël !

Recettes de buche de noel, les dossiers recettes associés

Recettes de buche de noel, notre sélection de recettes

Recettes de buche de noel : 23 résultats
Bûche de Noël chocolat praliné, les recettes de nos chefs
Video : Bûche de Noël chocolat praliné

Une bûche de Noël au chocolat et praliné, réalisée à partir de Nutella...

Recettes de buche de noel, en 30mn

Bûche de Noël au thé vert, les recettes de nos chefs
Bûche de Noël au thé vert

Une bûche de Noël revisitée avec des saveurs asiatiques grâce au thé vert matcha.

Recettes de buche de noel, en 30mn

Bûche de Noël vanille marron, les recettes de nos chefs
Bûche de Noël vanille marron

Une recette de bûche de Noël à la vanille et aux marrons avec une crème mousseline onctueuse et délicate sur un biscuit génoise roulé.

Recettes de buche de noel, en 1h

Bûche de Noël exotique à l'ananas et à la mangue, les recettes de nos chefs
Bûche de Noël exotique à l'ananas et à la mangue

La bûche de Noël roulée revisitée avec un biscuit cuillère et une crème légère au citron, le tout décoré de fines lamelles d'ananas et de bâtonnets de mangue.

Recettes de buche de noel, en 1h 30mn

Bûche de Noël aux fruits exotiques, les recettes de nos chefs
Bûche de Noël aux fruits exotiques

Une bûche à la pulpe de fruits exotique, biscuit dacquoise coco et décorée de physalis au chocolat.

Recettes de buche de noel, en 1h 15mn

La bûche de Noël au chocolat, les recettes de nos chefs
La bûche de Noël au chocolat

Une bûche de Noël tout chocolat, juste marbrée d'un trait de crème à la vanille... A se damner !

Recettes de buche de noel, en 50mn

Bûche de Noël facile au chocolat, les recettes de nos chefs
Bûche de Noël facile au chocolat

Une recette très facile de bûche de Noël au chocolat : une génoise roulée légère et moelleuse, fourrée d'une ganache au chocolat et saupoudrée de cacao.

Recettes de buche de noel, en 30mn

Bûche de Noël
Bûche de Noël "évolution perles et rubis"

Biscuit roulé aux éclats de framboises et pistaches, sirop de vanille.

Recettes de buche de noel, en 1h

Bûche de Noël au thé vert matcha, les recettes de nos chefs
Bûche de Noël au thé vert matcha

Bûche de Noël avec une crème pâtissière au thé vert.

Recettes de buche de noel, en 1h

Bûche de noël vanille, émulsion champagne, les recettes de nos chefs
Bûche de noël vanille, émulsion champagne

Une crème pâtissière à la vanille bourbon enroulée dans un biscuit à la noisette recouvert d'une émulsion au champagne.

Recettes de buche de noel, en 1h 15mn

Bûche de Noël biscuit coco et crème passion, les recettes de nos chefs
Bûche de Noël biscuit coco et crème passion

Une bûche exotique avec un biscuit coco, une crème légère aux fruits de la passion et un coulis de fruits exotiques.

Recettes de buche de noel, en 1h

Bûche de Noël litchi-coco, les recettes de nos chefs
Bûche de Noël litchi-coco

Une bûche de Noël à la crème pâtissière légère aromatisée au litchi, agrémentée de noix de coco râpée.

Recettes de buche de noel, en 40mn

Bûche de Noël en verrine aux saveurs du Nord, les recettes de nos chefs
Bûche de Noël en verrine aux saveurs du Nord

Une bûche reconstituée dans une verrine avec une succession d'étages de gâteau et de crème au beurre aux spéculoos, le tout surmonté d'une émulsion chicorée.

Recettes de buche de noel, en 50mn

Bûche de Noël
Bûche de Noël "évolution opéra"

Biscuit chocolat aux éclats de fèves de cacao, garni d'une crème au beurre au café.

Recettes de buche de noel, en 45mn

Bûche glacée au citron et chocolat au lait, les recettes de nos chefs
Bûche glacée au citron et chocolat au lait

Une bûche de Noël à réaliser à l'avance, préparée avec un biscuit à l'amande, une crème au citron jaune et une ganache au chocolat au lait.

Recettes de buche de noel, en 1h 15mn

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