Recettes de courgette, les recettes de nos chefs

RECETTES DE CUISINE
TECHNIQUES VIDEO
DOSSIERS RECETTES
INGREDIENTS

Recettes de courgette, les recettes de nos chefs

Elément clé de la ratatouille méridionale, la courgette est un délicieux légume qui accompagne très bien poisson comme viande. Gorgé d'eau, délicieusement fondant, ce légume se consomme aussi bien cru, dans des recettes de salades estivales, que cuit, dans une recette de plat de pâtes, de tortilla, de cake ou de gratin. Découvrez vite les recettes à base de courgettes que nos Chefs vous ont concoctés. Nous vous proposons par exemple une recette de courgette ronde aux légumes de saison, crumble au vieux parmesan ou une recette de pizza courgettes, mozzarella et amandes.

Découvrez nos cours de cuisine courgette

Recettes de courgette, les dossiers recettes associés

Recettes de courgette, notre sélection de recettes

Recettes de courgette : 253 résultats

Video : Courgette ronde aux légumes de saison, crumble au vieux parmesan

Courgettes rondes farcies aux légumes de saison, crumble de parmesan.

Recettes de courgette, en 45mn

Video : Fleur de courgette au chèvre frais et tapenade

Fleur de courgette farcie de fromage de chèvre et de tapenade d'olive noire.

Recettes de courgette, en 30mn

Courgettes farcies aux légumes et au bacon

Une recette légère de courgettes farcies aux légumes et au bacon, puis rôties au four.

Recettes de courgette, en 20mn

Courgettes à la Grecque

Courgettes préparées à la grecque au vin blanc et à la coriandre.

Recettes de courgette, en 10mn

Pizza courgettes, mozzarella et amandes

Réalisez de succulentes pizzas aux courgettes, au fromage et aux amandes effilées.

Recettes de courgette, en 30mn

Penne courgettes, chorizo, safran

Des penne "al dente" accompagnées de courgettes croquantes aux saveurs d'Espagne avec le chorizo et le safran.

Recettes de courgette, en 30mn

Gratin de courgettes

Un gratin de courgettes très simple, rapide à réaliser et goûteux.

Recettes de courgette, en 10mn

Pizza courgette et jambon cru

Une pizza estivale garnie de courgettes, d'oignons rouges, de mozzarella et d'olives noires.

Recettes de courgette, en 10mn

Flan de courgettes

Une petite entrée légère, moelleuse et très colorée ou la courgette est reine.

Recettes de courgette, en 15mn

Pizza aux courgettes grillées, purée d'ail et jambon de Parme

Réalisez une pizza aux saveurs franches et authentiques du Sud.

Recettes de courgette, en 20mn

Courgettes, champignons et poivrons farcis

Des courgettes, des poivrons et des champignons farcis de chair à saucisse.

Recettes de courgette, en 15mn

Courgette fleur en tempura et vinaigrette aux tomates séchées

Toutes les parties de la courgette en beignets frits accompagnés d'une délicieuse sauce vinaigrette à la tomate.

Recettes de courgette, en 30mn

Courgettes croquantes aux noix et au mascarpone

Courgettes croquantes cuites rapidement à l'huile d'olive, agrémentées de mascarpone et d'éclats de noix.

Recettes de courgette, en 5mn

Penne aux courgettes croquantes, tomates cerises, câpres et pesto

Des penne "al dente" accompagnées de courgettes croquantes, de petites tomates cerises en grappes et de câpres. La sauce est réalisée à partir de pesto, c'est-à-dire à base de basilic, d'ail, de pignons de pin, d'huile d'olive et de parmesan.

Recettes de courgette, en 20mn