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L'atelier des Chefs

recettes céléri branche


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 Céléri Branche

video Video : Poêlée de jeunes carottes et céleri branche

Carottes fanes et céleri branche coupés finement et cuits rapidement à l'huile d'olive.
Note des internautes :  Note ( 29 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation  15mn

Temps de cuisson  0mn

Temps de repos  0mn


video Video : Pavé de biche rôti et cèpes en branche de romarin

Pavé de biche rôti à la poêle, servi avec une sauce au vin rouge et des brochettes de cèpes poêlés.
Note des internautes :  Note ( 26 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation  30mn

Temps de cuisson  0mn

Temps de repos  0mn


Salade de lentilles au céleri

Une salade froide de lentilles et céleri branche, idéale pour des buffets d'été !
Note des internautes :  Note ( 19 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation  20mn

Temps de cuisson  30mn

Temps de repos  0mn


Coffre de tomate, trévise et céleri branche grillé

Une garniture idéale pour accompagner les grillades de l'été.
Note des internautes :  Note ( 3 votes )

Temps de préparation  15mn

Temps de cuisson  5mn

Temps de repos  0mn


video Video : Ailerons de volaille à la moutarde violette, mousse de ...

Préparation croustillante et relevée : des ailerons de volaille poêlés et enduits de moutarde, servis ...
Note des internautes :  Note ( 1 vote )

Temps de préparation  30mn

Temps de cuisson  0mn

Temps de repos  0mn


video Video : Céleri rémoulade au magret fumé

Céleri-rave assaisonné de mayonnaise à la moutarde et garni de magret de canard fumé.
Note des internautes :  Note ( 11 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation  30mn

Temps de cuisson  0mn

Temps de repos  0mn


video Video : Abricots piqués au romarin, caramel de cerise

Alliance originale d'abricots et de romarin : des abricot piqués sur des branches de romarin puis rôtis ...
Note des internautes :  Note ( 1 vote )

Temps de préparation  10mn

Temps de cuisson  10mn

Temps de repos  0mn


video Video : Pavé de saumon à l'unilatérale, étuvée de haricots ...

Pavé de saumon cuit d'un seul côté pour garder son moelleux, accompagné de haricots verts cuits avec un ...
Note des internautes :  Note ( 12 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation  20mn

Temps de cuisson  10mn

Temps de repos  0mn


California maki bar à la truffe noire

Un tartare de bar au céleri branche entouré d'une fine farce à base de mascarpone et de truffe noire, au ...
Note des internautes :  Note ( 5 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation  30mn

Temps de cuisson  25mn

Temps de repos  5mn


Salade coeurs de Laitue au flétan fumé et sauce moutarde ...

Une salade de coeurs de laitue garnie de bâtonnets de pommes acidulées, de petits dés de concombre et de ...
Note des internautes :  Note ( 3 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation  25mn

Temps de cuisson  0mn

Temps de repos  0mn


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