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L'atelier des Chefs

recettes blinis

recettes blinis, les recettes de nos chefs
Photo de Blinis nature.

Temps généralement constatés pour les recettes blinis
Préparation: 15mn, Cuisson: 15mn, Temps total: 1h30mn

Evaluation par les internautes : 4.9 étoiles, pour 835 votes

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Régimes alimentaires

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 Blinis

video Blinis au saumon fumé, crème de chèvre à la ...

Une pâte très légère servie avec du saumon fumé et une chantilly salée et parfumée au chèvre frais à la ciboulette.
Note des internautes :  Note (894 personnes ont aimé cette recette) Voir les avis sur cette vidéo

Ce que vous allez apprendre :

Utiliser une poche à douille - Monter des blancs en neige

video Video : Blinis nature

De petites crêpes épaisses faciles à réaliser, à utiliser comme base de canapés pour vos apéritifs ...
Note des internautes :  Note ( 93 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation  15mn

Temps de cuisson  15mn

Temps de repos  1h


video Video : Blinis de pommes de terre à la mimolette vieille

Blinis à base de pulpe de pomme de terre, agrémentés de mimolette. Ils accompagneront très bien tout type ...
Note des internautes :  Note ( 7 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation  30mn

Temps de cuisson  18mn

Temps de repos  0mn


Blinis de patates douces, chantilly de chèvre frais et ...

Blinis à la pulpe de patates douces accompagnés d’une mousse légère de chèvre frais et de fines ...
Note des internautes :  Note ( 10 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation  20mn

Temps de cuisson  10mn

Temps de repos  0mn


Blinis à la mousse d’artichauts marinés et julienne de ...

Des blinis garnis d’artichauts marinés mixés et de fins bâtonnets de saumon fumé.
Note des internautes :  Note ( 7 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation  10mn

Temps de cuisson  5mn

Temps de repos  30mn


Blinis de topinambour à la truffe et foie gras poêlé

Galette fondante de purée de topinambour à la truffe noire fraîche et tranche de foie gras poêlé.
Note des internautes :  Note ( 22 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation  15mn

Temps de cuisson  35mn

Temps de repos  0mn


Blinis en verrine et tartare de fraises au mascarpone

Découvrez une recette originale et rafraîchissante de fruits et de blinis en version sucrée.
Note des internautes :  Note ( 4 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation  20mn

Temps de cuisson  0mn

Temps de repos  0mn


Blinis d'avoine, crème de raifort et saumon fumé

Une pâte à blinis à base de farine de blé, dans laquelle sont incorporés quelques flocons d'avoine pour ...
Note des internautes :  Note ( 6 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation  25mn

Temps de cuisson  10mn

Temps de repos  0mn


Blinis façon croque

Un classique revisité avec des blinis moelleux et une garniture savoureuse au fromage.
Note des internautes :  Note ( 13 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation  10mn

Temps de cuisson  8mn

Temps de repos  0mn


Blinis sarrasin façon mille-feuille, tzatziki et flétan ...

De petits blinis moelleux garnis de crème au concombre et de flétan fumé.
Note des internautes :  Note ( 20 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation  20mn

Temps de cuisson  15mn

Temps de repos  1h


Blinis à la russe, crème roquefort et noix

Des délicieux blinis pour fêter Noël à la russe !
Note des internautes :  Note ( 8 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation  20mn

Temps de cuisson  10mn

Temps de repos  0mn


1 - 10 sur 46
Cousins des crêpes et des pancakes, les blinis font partie des valeurs sûres de tout cuisinier ! Toutes nos recettes de blinis sont très rapides et faciles à préparer et suffisent pour un apéritif réussi. Accompagnées de saumon, de jambon ou même de fromage, nos recettes de blinis sont synonyme d'un bon moment en toute simplicité ! Savourez par exemple nos blinis au saumon ou nos blinis de pommes de terre à la mimolette.