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 Biscuit

video Opéra à la maison

Un entremets composé d'un biscuit Joconde garni d'une crème au café et de ganache chocolat, le tout recouvert d'un glaçage chocolat.

Ce que vous allez apprendre :

Utiliser une poche à douille - Monter des blancs en neige - Préparer une ganache au chocolat - Utiliser du chocolat - Puncher un biscuit

video Forêt-noire individuelle

Un gâteau composé d’un biscuit Sacher au chocolat noir imbibé de kirsch, garni d'une crème chantilly et de griottes, décoré de copeaux de chocolat noir.

Ce que vous allez apprendre :

Utiliser une poche à douille - Monter des blancs en neige - Fouetter de la crème - Clarifier un liquide - Utiliser du chocolat

video Fraisier, mascarpone basilic et citron vert

Une déclinaison haute en saveurs de ce célèbre dessert : une crème parfumée, un biscuit aux amandes et des fruits frais.
Note des internautes :  Note ( 4 votes )

Ce que vous allez apprendre :

Monter des blancs en neige - Fouetter de la crème - Ciseler - Blanchir des œufs - Préparer des fraises

video Video : Biscuits à la cannelle pour le café

Des biscuits sablés à la cannelle aux formes originales pour décorer vos tasses à café !
Note des internautes :  Note ( 23 votes )
Niveau : Facile
Niveau

Temps de préparation  15mn

Temps de cuisson  10mn

Temps de repos  1h


video Video : Biscuit dacquoise

Une pâte à biscuit à base de meringue et d'amande, généralement utilisée dans les entremets ou les ...
Note des internautes :  Note ( 23 votes )
Niveau : Facile
Niveau

Temps de préparation  20mn

Temps de cuisson  5mn

Temps de repos  0mn


video Video : Biscuit Sacher

Le biscuit Sacher est une base de biscuit au chocolat et à la pâte d'amande : c'est le secret des entremets ...
Note des internautes :  Note ( 3 votes )
Niveau : Facile
Niveau

Temps de préparation  20mn

Temps de cuisson  8mn

Temps de repos  0mn


video Video : Biscuits cuillère

Des biscuits en bâtonnets très légers servant de base aux charlottes et au tiramisu.
Note des internautes :  Note ( 8 votes )
Niveau : Facile
Niveau

Temps de préparation  40mn

Temps de cuisson  8mn

Temps de repos  0mn


video Video : Les biscuits de l'Avent

Cette année, je prépare des biscuits pour décorer mon sapin de Noël !
Note des internautes :  Note ( 8 votes )
Niveau : Facile
Niveau

Temps de préparation  20mn

Temps de cuisson  15mn

Temps de repos  30mn


Biscuit sablé, panna cotta citron vert-basilic, fraises ...

Un biscuit sablé breton surmonté d'une panna cotta infusée avec des zestes de citron vert et des feuilles ...
Note des internautes :  Note ( 6 votes )
Niveau : Facile
Niveau

Temps de préparation  30mn

Temps de cuisson  50mn

Temps de repos  1h20mn


Biscuit chocolat et mangue

Un biscuit au chocolat très fondant à cuire dans un moule rectangulaire et à couper en rectangles fins, ...
Note des internautes :  Note ( 5 votes )
Niveau : Facile
Niveau

Temps de préparation  25mn

Temps de cuisson  20mn

Temps de repos  20mn


Biscuit coco et ananas rôti, émulsion fruit de la ...

Biscuit croustillant à la noix de coco accompagné de dés d'ananas caramélisés et d'une mousse légère ...
Note des internautes :  Note ( 8 votes )
Niveau : Facile
Niveau

Temps de préparation  25mn

Temps de cuisson  15mn

Temps de repos  15mn


Biscuits pain d'épice de la Saint-Nicolas

Petits biscuits aux formes variées parfumés aux épices et recouverts de glace royale, à servir pour la ...
Note des internautes :  Note ( 32 votes )
Niveau : Facile
Niveau

Temps de préparation  15mn

Temps de cuisson  15mn

Temps de repos  1j


Biscuits à accrocher au sapin

De savoureux petits biscuits de différentes formes à accrocher au sapin de Noël.
Note des internautes :  Note ( 15 votes )
Niveau : Facile
Niveau

Temps de préparation  15mn

Temps de cuisson  10mn

Temps de repos  30mn


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Découvrez nos recettes de biscuit ! Amaretti, cookies, tuiles aux amandes, langues de chat,... les recettes de biscuits font le bonheur des petits et grands. Petits car un goûter sans biscuit n'est pas un goûter ! Grands car votre recette de biscuits fera fureur pour agrémenter un café gourmand entre amis. Ce fidèle compagnon des petites faims trouve toujours un preneur ! Alors si vous voulez faire plaisir et vous faire plaisir, préparez un recette de biscuit. Il n'y en aura pas pour tout le monde !