Recette de Ice Tea Fruits Rouges
Un thé glacé "détox" où les fruits rouges ont un effet saisissant dans le verre !
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Facile ( 1 avis )
Une autre recette ?
- Mélange de fruits rouges surgelés : 50 g
- Thé noir Grand Yunnan : 2 g
- Sirop de framboise : 1 cl
- Citron(s) jaune(s) : 0.5 pièce(s)
- Eau : 50 cl
Infuser le thé noir dans 50 cl d'eau chaude pendant 7 à 8 min, puis le laisser refroidir à température ambiante.
Dans le verre du shaker, piler ensemble les fruits rouges, le citron coupé en petits morceaux et le sirop de framboise. Ajouter ensuite des glaçons jusqu'en haut du shaker, puis verser la moitié du thé noir. Secouer vigoureusement pendant une bonne minute.
Servir dans un grand verre avec une paille.
" En refroidissant trop vite, le thé peut se troubler et perdre de ses qualités énergisantes. Laissez bien refroidir votre thé avant de réaliser votre thé glacé. "
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Réponse d'un Chef de l'atelier Bonjour Véronique, merci pour votre commentaire. Faites attention, car avec le blender vous n'obtiendrez pas le même résultat. Le blender va mixer la glace avec le mélange, alors que le shaker refroidit votre cocktail sans assimiler la glace. Pour un cocktail réalisé au blender, mettez 3 glaçons, ce sera suffisant ! Bonne cuisine.
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VERONIQUE - Question sur Ice Tea Fruits Rouges Quand vous dites remplissez votre shaker de glaçons quelle quantité faut il mettre parce qu'un shaker ou un blender n'ont pas la même capacité et il ne faut pas non plus noyer le thé merci de votre réponse Véronique Hallez
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