Recette vidéo : Cheesecake à la vanille
X 6 Personnes 
15 Min Note des internautes 
Recette de Cheesecake à la vanille en vidéo.
Ingrédients
| Fromage frais : 200 gramme(s) | Crème liquide entière : 20 centilitre(s) | Sucre semoule : 80 gramme(s) | Oeuf(s) : 2 pièce(s) | Gousse(s) de vanille : 2 pièce(s) | Beurre doux : 50 gramme(s) | Biscuit(s) Petit beurre : 100 gramme(s) |
Recette : Cheesecake à la vanille
Préchauffer le four à 180 °C (th. 6).
Tapisser les bords d’un moule (ou de cercles en inox) de papier sulfurisé. Dans le bol du robot, mélanger les biscuits et le beurre, puis mixer. Tapisser le fond du moule avec ce mélange et réserver au frais.
Battre le fromage frais jusqu'à ce qu'il soit lisse, ajouter alors les graines de la gousse de vanille, les œufs 1 par 1, le sucre puis la crème. Verser le tout sur la croûte de biscuit, puis cuire 20 min. Laisser ensuite refroidir, puis démouler et servir frais.
Le plus du chef
Le fromage idéal pour le véritable cheesecake est le Philadelphia.
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Les techniques de la recette en vidéo
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Les ingrédients de la recette
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