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L'atelier des Chefs
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    • Question de JEAN-CLÉMENT : Absolument Excellent ! A faire et refaire !
      Une question pour les chefs : Je connais une personne qui a des problèmes de santé liés à l'acidité des agrumes et aux épices. Par quoi peut-on remplacer le citron pour garder du peps ? Merci de votre réponse (et pour toutes vos recettes)
    • Question de Claude : Bonjour,
      Puis-je préparer cette recette la veille et faire réchauffer le lendemain - Merci
    • Question de DORIAN : Bonjour,
      Il est indiqué 1mn de cuisson, ne serait-ce pas plutôt 1h ?
      Merci d'avance pour votre réponse.
    • Question de FRANCINE : comment fait-on pour imprimer les recettes réalisées?
    • Question de KARINE : Bonjour , quels sonts les differents fromages que l on peut utiliser pour faire une raclette autre que les fromages traditionnels.merci
    • Question de NICOLAS : Bonjour chef, ou peut-on trouver des pastille de chocolat?
    • Question de CHRISTINE : Bonjour,
      pour améliorer le gout ne pensez vous pas qu'il faudrait rajouter une de branche de céleri?
    • Question de GREG : Bonjour
      À l'étape de mettre la viande à revenir
      Le fait vous avez la marinade ?
      Merci d'avance
    • Question de CAMILLE : bonjour Chef, faut il garder les mêmes proportions en passant au four en plusieurs ramequins? merci par avance
    • Question de HIDDEKEL : bonjour monsieur; s'il vous plait qu'est ce que le sucre glace et le sucre semoule l'un d'entre les deux serait le sucre vanillé? Aussi, J'aimerai que vous m’orientiez sur la façon de m'y prendre pour que le gâteau gonfle pâtissier. Je vous remercie