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Recette de Mojito concombre
Un cocktail d'été frais à base de concombre et de menthe.
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Facile ( 11 avis )
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Les ingrédients (quantités pour 4 personne(s))
- Concombre(s) : 1 pièce(s)
- Menthe fraîche : 4 branche(s)
- Eau Gazeuse (bulles fines) : 50 cl
- Glace pilée : 40 cl
- Sucre en poudre : 5 g
- Sel fin : 2 g
Description de la recette
Éplucher, laver et épépiner le concombre, puis le couper en morceaux.
Le mixer avec 40 cl d'eau pétillante, saler et sucrer. Filtrer ensuite le mélange.
Laver et ciseler la menthe, puis la répartir dans des verres hauts. Ajouter la glace pilée (environ 2 grosses cuillères à soupe par verre).
Verser le jus de concombre, puis compléter avec le reste d'eau pétillante.
Servir aussitôt.
Le + du Chef
" Pour donner une touche de fraîcheur, ajoutez un peu de jus de citron vert. "
Les techniques associées en vidéo
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Réponse d'un Chef de l'atelier Bonjour Claire, vous pouvez rajouter du rhum, comme dans le mojito. Bonne recette.
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CLAIRE - Question sur Mojito concombre Quel alcool peut-on rajouter, (celui qui va le mieux)? Merci
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