L'atelier des Chefs
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Les ingrédients (pour personnes)

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Descriptif de la recette

  • 1Préchauffer le four à 180 °C (th. 6).
  • 2Couler la pâte à gâteau dans un moule à gâteau de 24 cm de diamètre, puis la cuire pendant 25 min environ. Laisser ensuite refroidir, puis démouler.
    Casser ce gâteau en 2, puis frotter les 2 parties pour obtenir des miettes grossières.
    Verser ces miettes dans un saladier, puis ajouter le fromage à la crème par petites quantités tout en mélangeant bien avec le bout des doigts. Lorsque la préparation ressemble à une pâte dense et souple, la modeler en petites boules de la taille d'une noix. Réserver.
  • 3Au bain-marie, faire fondre séparément les 2 chocolats coupés en morceaux.
    Ajouter le colorant rouge au chocolat blanc et bien mélanger.
    Verser les chocolats dans des tasses ou des petits bols.
  • 4Commencer par tremper les bâtons à sucette dans le chocolat désiré, puis planter une boule dessus, et enfin plonger la boule dans le chocolat fondu de sorte qu'elle en soit entièrement recouverte.
    Faire pivoter le cake pop en position horizontale en le sortant du chocolat. Laisser couler l'excédent, puis tapoter légèrement le bâton pour que la surface de la boule soit bien lisse. Planter alors le cake pop sur un support et le décorer de billes argentées.
    Laisser ensuite durcir à température ambiante.

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Posez une question au Chef

  • Question de Tiphaine : Les épices peuvent être grillÉES, dans le + du chef ;-)
  • Question de BRIGITTE : Il faut lire combien , bien sûr
    Desolee brigitte
  • Question de BRIGITTE : Zombies de temps faut il turbiner
    Merci Brigitte
  • Question de LETY : Peut on manger une creme bruler san la caramelise
  • Question de MARIE : c inule le chef ne repond pas
  • Question de Anne-sophie : bonjour, peut on utiliser de la crème épaisse à la place de la crème liquide?
  • Question de Anne-sophie : bonjour, peut on utilisier de la crème épaisse à la place de la crème liquide?
  • Question de BENOIT : Bonjour, j' ai suivie la recette mais sans mettre toute la farine . Mes gnocchis étaient trop mous. Comment faire pour qu ils soient un plus ferme
  • Question de CAROLINE : je reçois prochainement 13 personnes, je souhaitais faire mes ravioles à l'avance et les congeler, est ce possible ? Et comment procéder ? Les congeler crues, mi cuites ?
  • Question de KARINE : Bonsoir , ce gateau peut-il être préparé la veille ?
    Merci par avance