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Les paëllas


Peut-être le plus connu des plats espagnols ! Les recettes de paëlla sont originaires de la région de Valence. Aujourd'hui en Espagne, il y a presque autant de recettes de paëlla que de régions. La base est toujours la même : un riz rond safrané cuit dans un bouillon de poisson, accompagné de crustacés et de poissons. Plat convivial par excellence, découvrez vite nos recettes de paëlla.


http://www.atelierdeschefs.fr/fr/recette/10366-paella-aux-fruits-de-mer.php

D'autres recettes :

Recettes de paëlla : la sélection de nos Chefs

Découvrez ci-dessous nos meilleures recettes de paëlla

Recette de paëlla

Pastasotto de coquillettes aux coquillages et piment d'Espelette

Des pâtes cuites comme un risotto avec une garniture piquante dans un bouillon parfumé au safran et aux coquillages.

Recettes de pastasotto de coquillettes aux coquillages et piment d'espelette en 35 min

Paella Valenciana

La véritable paella à l'espagnole, à base de poulet et de crustacés.

Recettes de paella valenciana en 30 min

Paëlla au poulet, gambas, moules et calamars

Un riz tendre et toutes les saveur de l'Espagne dans la bouche !

Recettes de paëlla au poulet, gambas, moules et calamars en 50 min

Coquillettes façon paella de la mer

Des pâtes cuites comme une paella dans un bouillon parfumé au safran et aux gambas, avec une garniture piquante.

Recettes de coquillettes façon paella de la mer en 45 min

Riz safrané, façon paella

Un plat copieux et complet où se mélangent des épices et des saveurs piquantes.

Recettes de riz safrané, façon paella en 51 min

Paella aux langoustines

Une délicieuse recette de paella facile à réaliser, à base de langoustines, de calamars, de moules et de poulet, le tout parfumé au safran.

Recettes de paella aux langoustines en 30 min

Paella facile

Une paella de poisson et de fruits de mer facile à réaliser, traditionnellement nommée "Paella Marinera".

Recettes de paella facile en 50 min

Paella mixte

Préparation à base de riz cuit au safran servie avec de la viande relevée d'ail et de chorizo.

Recettes de paella mixte en 1 h 15 min

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