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-Samoussas au chocolat
-Fondant au chocolat au piment d'Espelette, sauce caramel au beurre salé

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-Ballotine de volaille au foie gras, vierge aux noix et crumble au vieux parmesan
-Délice chocolaté, caramel de griotte

-Verrine café chocolat, crumble chocolaté
-Parmentier de canard confit et patate douce, crumble au foie gras

| COMPLET |
-Salade d'orange à la cannelle, crumble à la menthe
-Rocher coco
-Financier thé vert matcha

-Truffe au chocolat amer
-Orangettes
-Mini-brownies aux cerises
-Financiers tigrés au chocolat et noisette

-Rocher coco
-Truffe au chocolat amer
-Crumble de noisette, pommes au caramel de framboise

| COMPLET |
-Macaron huile d'olive, vanille et chocolat blanc
-Macaron au chocolat au lait et fruits de la passion
-Macaron au caramel, chocolat au lait et fleur de sel
-Macaron chocolat à la fève de tonka

-Macaron chocolat à la fève de tonka
-Macaron au caramel, chocolat au lait et fleur de sel
-Macaron au chocolat au lait et fruits de la passion
-Macaron huile d'olive, vanille et chocolat blanc

-Samoussas au chocolat
-Fondant au chocolat au piment d'Espelette, sauce caramel au beurre salé

-Fondant au chocolat au piment d'Espelette, sauce caramel au beurre salé
-Saltimbocca de veau au basilic, polenta crémeuse aux olives

-Langoustines panées au grué de cacao
-Filet de canette au cacao et épices chaudes, purée de patates douces
-Fondant au chocolat au piment d'Espelette, sauce caramel au beurre salé
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