En poursuivant votre navigation sur L'atelier des Chefs, vous acceptez l’utilisation de cookies.   Pour en savoir plus et paramétrer les cookies, cliquez iciFermer cette fenètre
L'atelier des Chefs utilise plusieurs sortes de cookies, Vous trouverez ci-dessous la liste des différentes catégories d'utilisation des cookies :
L'atelier des Chefs

Recherchez un cours de cuisine à Toulouse >> Changez de lieu

Durée du cours


Jours de la semaine


A partir du


Jusqu'au


Tranche horaire


Formule(s)



  • Transformez vos déjeuners sur le pouce en pause gastronomique ! En 30 mn, préparez votre plat avec notre Chef et dégustez-le dans notre atelier.




  • En 60 mn, apprenez des astuces pour cuisiner avec plaisir et réalisez un plat et un dessert à la fois simples et bluffants.


  • En 3 temps, 3 mouvements, réalisez une entrée, un plat et un dessert gourmands tout en apprenant à sublimer les produits de saison.



  • Si vous souhaitez apprendre les techniques de Chef, préparer un repas digne d’une grande table ou vous initier à la pâtisserie, c’est le cours idéal !




  • Cuisinez à 4 mains avec votre enfant ou laissez votre graine de Chef prendre les commandes des fourneaux !



  • Passez une soirée festive entre amis tout en apprenant l’art du cocktail et des tapas grâce aux côtés de nos Chef.









  • Pendant une matinée, apprenez à choisir les meilleurs produits du marché avec notre Chef et cuisinez des plats gastronomiques.







Thématique(s)


Technique(s) de cuisine


Prix


Mot(s) clé(s)


Par durée & budget

Cours de cuisine : déjeuner gourmand - repartez avec votre terrine, le samedi 28 février à Toulouse.
 La Table du Chef  - 2h

Samedi 28 février  -  de 9h30 à 11h30  -  Toulouse
Vous pouvez également demander à votre atelier si vous pouvez emporter votre préparation, en prenant contact avec eux par téléphone au 05 61 47 71 23
Dégustation sur place
  • - Terrine de campagne classique
  • - Noix de veau dorée au sautoir, risotto truffe et shiitakés
  • - Soufflé au chocolat

Principales techniques enseignées dans ce cours

Ciseler des oignons - Saisir à la poele une viande - Monter des blancs en neige - Saler - Cuire un risotto - Hacher au hachoir - Cuire des champignons - Fondre du chocolat - Chemiser un moule avec du sucre

76,00 € / pers

69,00 € / pers

Cours de cuisine : menu réconfort, le samedi 28 février à Toulouse.
 Le Menu  - 1h30mn

Samedi 28 février  -  de 12h30 à 14h00  -  Toulouse
Vous pouvez également demander à votre atelier si vous pouvez emporter votre préparation, en prenant contact avec eux par téléphone au 05 61 47 71 23
Dégustation sur place
  • - Crème de potimarron aux châtaignes, mouillette et foie gras poêlé
  • - Noisette de boeuf aux échalotes et vin rouge, écrasé de pommes de terre
  • - Tatin de poire à la cardamome et chantilly de mascarpone au miel

Principales techniques enseignées dans ce cours

Suer - Saisir à la poele une viande - Utiliser un siphon - Saler - Saisir à la poele une tranche de foie gras - Ciseler - Réduire en purée au blender - Utiliser un pilon - Réaliser une sauce au vin

57,00 € / pers

Cours de cuisine : maîtriser la pâte à choux, le samedi 28 février à Toulouse.
 La Pâtisserie  - 2h

Samedi 28 février  -  de 15h30 à 17h30  -  Toulouse
A emporter
  • - Saint-Honoré classique à la vanille Bourbon
  • - Paris-Brest
  • - Choux à la crème chantilly

Principales techniques enseignées dans ce cours

Réaliser une meringue italienne - Utiliser une poche à douille - Préparer une gousse de vanille - Préparer une pâte à choux - Fouetter de la crème - Réaliser une crème patissière - Réaliser une crème au beurre - Cuire un caramel à sec - Coucher des choux

76,00 € / pers

Cours de cuisine : menu tout en douceur, le samedi 28 février à Toulouse.
 Le Menu  - 1h30mn

Samedi 28 février  -  de 18h30 à 20h00  -  Toulouse
A emporter
  • - Tarte fine aux champignons, duxelles à l'huile de noisette, vinaigrette persillée
  • - Suprême de volaille laqué, purée de patates douces vanillée
  • - Financier aux amandes et fruits de la passion

Principales techniques enseignées dans ce cours

Suer - Faire un beurre noisette - Saisir à la poele un suprème de volaille - Préparer des champignons - Emincer - Réduire en purée au robot - Préparer une échalote - Préparer une patate douce - Cuire le feuilletage à blanc

57,00 € / pers

49,00 € / pers

Cours de cuisine : formule déjeuner, le lundi 2 mars à Toulouse.
 L'En-Cas  - 30mn

Formule déjeuner - dessert offert

Lundi 2 mars  -  de 12h15 à 12h45  -  Toulouse
Vous pouvez également demander à votre atelier si vous pouvez emporter votre préparation, en prenant contact avec eux par téléphone au 05 61 47 71 23
Dégustation sur place
  • - Pastasotto de gambas al arrabiata

Principales techniques enseignées dans ce cours

Décortiquer des gambas - Ciseler des échalotes - Réaliser une sauce au vin

17,00 € / pers

Cours de cuisine : formule déjeuner, le lundi 2 mars à Toulouse.
 L'En-Cas  - 30mn

Formule déjeuner - dessert offert

Lundi 2 mars  -  de 13h00 à 13h30  -  Toulouse
Vous pouvez également demander à votre atelier si vous pouvez emporter votre préparation, en prenant contact avec eux par téléphone au 05 61 47 71 23
Dégustation sur place
  • - Pastasotto de gambas al arrabiata

Principales techniques enseignées dans ce cours

Décortiquer des gambas - Ciseler des échalotes - Réaliser une sauce au vin

17,00 € / pers

Cours de cuisine : collection de macarons, le lundi 2 mars à Toulouse.
 La Pâtisserie  - 2h

Lundi 2 mars  -  de 16h00 à 18h00  -  Toulouse
A emporter
  • - Macaron sucre cuit aux fruits rouges
  • - Macarons au sucre cuit au citron
  • - Macaron au sucre cuit au chocolat
  • - Macaron au sucre cuit au caramel demi-sel

Principales techniques enseignées dans ce cours

Réaliser une meringue italienne - Utiliser une poche à douille - Macaronner - Coucher des macarons - Cuire un caramel à sec - Préparer une ganache au chocolat - Utiliser de la gélatine en feuille - Utiliser du chocolat - Choisir et utiliser une sonde cuisson ( ou un thermomètre)

76,00 € / pers

69,00 € / pers


Cours de cuisine : menu savoureux et gourmand, le lundi 2 mars à Toulouse.
 Le Menu  - 1h30mn

Lundi 2 mars  -  de 19h00 à 20h30  -  Toulouse
Vous pouvez également demander à votre atelier si vous pouvez emporter votre préparation, en prenant contact avec eux par téléphone au 05 61 47 71 23
Dégustation sur place
  • - Croustillant de saumon aux herbes, fraîcheur de concombre et pomme au curry
  • - Filet de canette rôti sur la peau, champignons de saison aux échalottes
  • - Financier, caramel de framboise

Principales techniques enseignées dans ce cours

Parer un filet de canard - Plier des feuilles de brick - Cuire un caramel à sec - Préparer des financiers - Préparer une patate douce - Sauter à la poêle - Réduire en purée à la main

57,00 € / pers

49,00 € / pers

Cours de cuisine : repas tout en saveurs, le mardi 3 mars à Toulouse.
 Le Menu Express  - 1h

Mardi 3 mars  -  de 10h30 à 11h30  -  Toulouse
Vous pouvez également demander à votre atelier si vous pouvez emporter votre préparation, en prenant contact avec eux par téléphone au 05 61 47 71 23
Dégustation sur place
  • - Risotto au citron confit, lait de coco et gambas
  • - Financier au grué de cacao, sauce caramel cacaotée au beurre demi-sel

Principales techniques enseignées dans ce cours

Ciseler des oignons - Décortiquer des gambas - Faire un beurre noisette - Préparer des herbes fraîches - Zester un agrume - Ciseler des herbes

38,00 € / pers

Cours de cuisine : formule déjeuner, le mardi 3 mars à Toulouse.
 L'En-Cas  - 30mn

Formule déjeuner - dessert offert

Mardi 3 mars  -  de 12h15 à 12h45  -  Toulouse
Vous pouvez également demander à votre atelier si vous pouvez emporter votre préparation, en prenant contact avec eux par téléphone au 05 61 47 71 23
Dégustation sur place
  • - Fajitas du sud-ouest au confit de canard et purée d'avocat

Principales techniques enseignées dans ce cours

Eplucher des Poivrons au four - Parer, éplucher de la viande

17,00 € / pers

Haut de page