L'atelier des Chefs

Recherchez un cours de cuisine à Marseille >> Changez de lieu

Durée du cours


Jours de la semaine


Nombre de participants


1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20

A partir du


Jusqu'au


Tranche horaire


Formule(s)



  • Transformez vos déjeuners sur le pouce en pause gastronomique ! En 30 mn, préparez votre plat avec notre Chef et dégustez-le dans notre atelier.






  • En 60 mn, apprenez des astuces pour cuisiner avec plaisir et réalisez un plat et un dessert à la fois simples et bluffants.



  • En 3 temps, 3 mouvements, réalisez une entrée, un plat et un dessert gourmands tout en apprenant à sublimer les produits de saison.



  • Si vous souhaitez apprendre les techniques de Chef, préparer un repas digne d’une grande table ou vous initier à la pâtisserie, c’est le cours idéal !





  • Cuisinez à 4 mains avec votre enfant ou laissez votre graine de Chef prendre les commandes des fourneaux !



  • Passez une soirée festive entre amis tout en apprenant l’art du cocktail et des tapas grâce aux côtés de nos Chef.









  • Pendant une matinée, apprenez à choisir les meilleurs produits du marché avec notre Chef et cuisinez des plats gastronomiques.








Thématique(s)


Prix


Mot(s) clé(s)


Par envie

Mots clés :

Par durée & budget

 Nos coups de coeur 

Cours de cuisine : parent/enfant (6-12 ans) - 1 réservation = 1 binome : réalisez vos chocolats en famille !, le mercredi 23 avril à Marseille.
 Le Cours Parent - Enfant  - 1h30mn

Mercredi 23 avril  -  de 15h30 à 17h00  -  Marseille
  • - Cake pops nature et au Nutella
  • - Bonbon au chocolat, caramel mou beurre demi-sel et amandes
  • - Demi-sphère éphémère en chocolat, poire pochée au vin sucré et coulis de ...

6 techniques enseignées dans ce cours

Utiliser une poche à douille - Monter des blancs en neige - Fouetter de la crème - Zester un agrume - Utiliser du chocolat - Fondre du chocolat

57,00 € / 2pers
Plus que 6 places

Cours de cuisine : la bouillabaisse, le samedi 26 avril à Marseille.
 Le Cours Techniques de Chef  - 2h

Samedi 26 avril  -  de 9h30 à 11h30  -  Marseille
  • - Bouillabaisse

9 techniques enseignées dans ce cours

Suer - Monter une sauce mayonnaise - Habiller un poisson - Choisir et utiliser le matériel de cuisson - Emincer - Préparer de l'ail - Préparer des pommes de terre - étuver ou poeler un poisson - Etuver ou poeler un légume

76,00 € / pers

Cours de cuisine : collection de macarons, le samedi 26 avril à Marseille.
 La Pâtisserie intensément ... - 2h

Samedi 26 avril  -  de 15h00 à 17h00  -  Marseille
  • - Macaron sucre cuit au chocolat noir
  • - Macaron au sucre cuit chocolat-pistache
  • - Macaron au sucre cuit au caramel demi-sel
  • - Macaron vanille au sucre cuit

6 techniques enseignées dans ce cours

Réaliser un sabayon à froid - Réaliser une meringue française - Coucher des macarons - Réaliser une crème chiboust - Choisir et utiliser le matériel de cuisson - Choisir et utiliser du matériel électro ménager

76,00 € / pers
Plus que 4 places
Cours de cuisine : formule déjeuner, le mardi 22 avril à Marseille.
 L'En-Cas recettes au jambon ... - 30mn

Formule déjeuner - dessert offert

Mardi 22 avril  -  de 12h15 à 12h45  - 
Marseille
  • - Gambas roulées au jambon de Bayonne, semoule à la coriandre, sauce vierge agrumes ...

2 techniques enseignées dans ce cours

Zester un agrume - Réduire en purée au blender

17,00 € / pers

Cours de cuisine : formule déjeuner, le mardi 22 avril à Marseille.
 L'En-Cas recettes au jambon ... - 30mn

Formule déjeuner - dessert offert

Mardi 22 avril  -  de 13h00 à 13h30  - 
Marseille
  • - Gambas roulées au jambon de Bayonne, semoule à la coriandre, sauce vierge agrumes ...

2 techniques enseignées dans ce cours

Zester un agrume - Réduire en purée au blender

17,00 € / pers

Cours de cuisine : profitez des vacances pour cuisiner avec votre enfant ! (6-12 ans) - 1 réservation pour 1 bînome, le mardi 22 avril à Marseille.
 Le Cours Parent - Enfant  - 1h30mn

Mardi 22 avril  -  de 15h30 à 17h00  - 
Marseille
  • - Aiguillettes de poulet croustillantes au pesto d'estragon, purée de pommes de terre
  • - Fondant au chocolat et son crumble au Nutella
  • - Smoothie fruits rouges

9 techniques enseignées dans ce cours

Dresser des assiettes - Préparer une pâte à crumble - Connaitre et identifier les piments - Tableau de température de cuisson des viandes - Utiliser du chocolat - frire des éléments panés - Mettre du beurre à fondre - Fondre du chocolat - Réduire en purée à la main

57,00 € / 2pers
Cours complet

Cours de cuisine : la cuisine italienne, le mardi 22 avril à Marseille.
 Le 60' Chrono  - 1h

Mardi 22 avril  -  de 19h00 à 20h00  - 
Marseille
  • - Suprême de pintade contisé au jambon de Parme, risotto au vin rouge et parmesan ...
  • - Tiramisu orange et Grand Marnier

6 techniques enseignées dans ce cours

Ciseler des oignons - Contiser une volaille - Dresser des assiettes - Cuire un risotto - Gélifier avec de la gélatine en feuille - Etuver ou poeler un légume

38,00 € / pers

Cours de cuisine : formule déjeuner, le mercredi 23 avril à Marseille.
 L'En-Cas  - 30mn

Formule déjeuner - dessert offert

Mercredi 23 avril  -  de 12h15 à 12h45  - 
Marseille
  • - Aiguillettes de poulet croustillantes au pesto d'estragon, purée de pommes de terre

3 techniques enseignées dans ce cours

Préparer des herbes fraîches - Ciseler - Réduire en purée à la main

17,00 € / pers

Cours de cuisine : formule déjeuner, le mercredi 23 avril à Marseille.
 L'En-Cas  - 30mn

Formule déjeuner - dessert offert

Mercredi 23 avril  -  de 13h00 à 13h30  - 
Marseille
  • - Aiguillettes de poulet croustillantes au pesto d'estragon, purée de pommes de terre

3 techniques enseignées dans ce cours

Préparer des herbes fraîches - Ciseler - Réduire en purée à la main

17,00 € / pers

Cours de cuisine : parent/enfant (6-12 ans) - 1 réservation = 1 binome : réalisez vos chocolats en famille !, le mercredi 23 avril à Marseille.
 Le Cours Parent - Enfant  - 1h30mn

Mercredi 23 avril  -  de 15h30 à 17h00  - 
Marseille
  • - Cake pops nature et au Nutella
  • - Bonbon au chocolat, caramel mou beurre demi-sel et amandes
  • - Demi-sphère éphémère en chocolat, poire pochée au vin sucré et coulis de ...

6 techniques enseignées dans ce cours

Utiliser une poche à douille - Monter des blancs en neige - Fouetter de la crème - Zester un agrume - Utiliser du chocolat - Fondre du chocolat

57,00 € / 2pers
Plus que 6 places


Cours de cuisine : fraîcheur et saveurs, le mercredi 23 avril à Marseille.
 Le 60' Chrono  - 1h

Mercredi 23 avril  -  de 18h30 à 19h30  - 
Marseille
  • - Filet de daurade en croûte de noisette, polenta croustillante aux agrumes
  • - Poires rôties au caramel de framboise et crumble d'amande

5 techniques enseignées dans ce cours

Lever des segments d'agrume - Dresser des assiettes - Préparer des herbes fraîches - Cuire un caramel à sec - Préparer une pâte à crumble

38,00 € / pers

Cours de cuisine : formule déjeuner, le jeudi 24 avril à Marseille.
 L'En-Cas  - 30mn

Formule déjeuner - dessert offert

Jeudi 24 avril  -  de 12h15 à 12h45  - 
Marseille
  • - Tartare de daurade mangue-citron vert, tomates anciennes et jambon cru

3 techniques enseignées dans ce cours

Désâreter un filet de poisson - Tailler un tartare de poisson - Zester un agrume

17,00 € / pers

Cours de cuisine : formule déjeuner, le jeudi 24 avril à Marseille.
 L'En-Cas  - 30mn

Formule déjeuner - dessert offert

Jeudi 24 avril  -  de 13h00 à 13h30  - 
Marseille
  • - Tartare de daurade mangue-citron vert, tomates anciennes et jambon cru

3 techniques enseignées dans ce cours

Désâreter un filet de poisson - Tailler un tartare de poisson - Zester un agrume

17,00 € / pers

Haut de page