Image recette Cake aux fruits secs

Cake aux fruits secs

(72 notes)
Des fruits secs ou oléagineux dans un savoureux cake à décliner selon vos envies.
15min
35min
-

Ingrédients pour

6 pers.
Farine de blé150 g

Sucre en poudre100 g

Huile d'arachide10 cl

Levure chimique10 g

Lait 1/2 écrémé12 cl

Figue(s) sèche(s)50 g

Abricot(s) sec(s)50 g

Pistache(s) émondée(s)50 g

Datte(s) sèche(s)50 g

Noisette(s) entière(s)50 g

Oeuf(s)3 pièce(s)

Pour le(s) moule(s)
Beurre doux10 g

Farine de blé10 g


Descriptif de la recette

Préchauffer le four à 180 °C.

Préparer la pâte à cake : mélanger la farine, la levure chimique, le sucre, les oeufs, l'huile d'arachide et le lait, puis lisser au fouet.

Beurrer et fariner le moule. Ajouter les fruits secs coupés en fines lanières dans la pâte, puis enfourner à 180 °C pendant 35 min.

chef_trick

«Pour vérifier la cuisson, piquez la pointe d'un couteau au coeur de votre cake : si celle-ci ressort sèche et chaude, c'est que votre cake est cuit.»

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