Sauce wasabi
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(154 notes)
Sauce japonaise à base de racines de wasabi, qui relèvera toutes vos grillades asiatiques.
3min
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Ingrédients pour
6 pers.
Wasabi30 g
Miel15 g
Sauce Soja1 cl
Vinaigre de riz1 cl
Descriptif de la recette
Rassembler tous les ingrédients dans un bol et bien mélanger pour obtenir une crème homogène.
Servir cette sauce en accompagnement de brochettes yakitori par exemple.
Servir cette sauce en accompagnement de brochettes yakitori par exemple.
Le + du Chef
«Si le wasabi vous semble trop fort, remplacez-le par du raifort, de la même famille mais plus doux.»D’autres idées délicieuses
Les techniques associées
Comment piquer des brochettes
