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Mojito concombre

(229 notes)
Un cocktail d'été frais à base de concombre et de menthe.
7min
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Ingrédients pour

4 pers.
Concombre(s)1 pièce(s)

Menthe fraîche4 branche(s)

Eau Gazeuse (bulles fines)50 cl

Glace pilée40 cl

Sucre en poudre5 g

Sel fin2 g


Descriptif de la recette

Éplucher, laver et épépiner le concombre, puis le couper en morceaux.
Le mixer avec 40 cl d’eau pétillante, saler et sucrer. Filtrer ensuite le mélange.

Laver et ciseler la menthe, puis la répartir dans des verres hauts. Ajouter la glace pilée (environ 2 grosses cuillères à soupe par verre).
Verser le jus de concombre, puis compléter avec le reste d’eau pétillante.

Servir aussitôt.

chef_trick

«Pour donner une touche de fraîcheur, ajoutez un peu de jus de citron vert. »

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