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Confiture de fraises

(149 notes)
Une recette de confiture de fraises, savoureuse et simple à réaliser.
15min
45min
1h

Ingrédients pour

4 pièces
Fraise(s)1000 g

Sucre en poudre750 g


Descriptif de la recette

Laver délicatement les fraises à l'eau froide. Retirer ensuite les tiges, puis couper les fruits en 2.
Placer les fruits dans une cocotte, les saupoudrer de sucre et mélanger. Porter à ébullition et cuire à feu moyen pendant 30 min, en mélangeant fréquemment et en écumant si nécessaire.

Laisser refroidir avant de servir.

Le + du Chef

«Vous pouvez utiliser la variété de fraises qui vous plaira pour cette recette mais choisissez des fruits bien mûrs pour plus de saveur.»

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