Image recette Salade de duo, parmesan, tomates confites et poivron confit

Salade de duo, parmesan, tomates confites et poivron confit

(15 notes)
Uns salade de duos panés très estivale, aux légumes confits à l'huile d'olive et au parmesan.
15min
10min
-

Ingrédients pour

6 pers.
Duo poulet fromage9 pièce(s)

Duo jambon fromage9 pièce(s)

Poivron confit250 g

Pétale(s) de tomate confite18 pièce(s)

Copeau(x) de Parmigiano Reggiano30 g


Descriptif de la recette

Cuire les duos panés dans une poêle chaude sans matière grasse pendant 3 min de chaque côté.

Pendant ce temps, disposer les légumes marinés dans des petites assiettes individuelles, puis les parsemer de copeaux de parmesan.
Lorsque les duos sont bien dorés, les couper en 2 puis les ajouter à la salade et servir.

Le + du Chef

«Ajoutez une touche de fraîcheur avec quelques feuilles de roquette et des pignons de pin.»

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