Image recette Salade de Mini Pipe Rigate au saumon fumé et aux haricots verts

Salade de Mini Pipe Rigate au saumon fumé et aux haricots verts

(17 notes)
Une recette joyeuse et authentique, aux ingrédients sains et savoureux.
10min
10min
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Ingrédients pour

6 pers.
Mini pipe rigate500 g

Haricot(s) vert(s)225 g

Saumon fumé150 g

Huile d'olive3 cl

Sel fin6 pincée(s)

Gros sel20 g


Descriptif de la recette

Faire cuire les haricots verts dans de l'eau bouillante salée, puis les couper en bâtonnets d'environ 1 cm. Couper le saumon fumé en dés.

Faire bouillir un grand volume d'eau avec le gros sel.
Y ajouter à partir de l'ébullition les Mini Pipe Rigate et cuire le temps indiqué sur le paquet. Égoutter et rafraîchir immédiatement.

Mélanger tous les ingrédients aux pâtes, puis assaisonner en sel. Ajouter un peu d'huile d'olive et servir aussitôt.

Le + du Chef

«Vous pouvez garnir ce plat à votre gré en y ajoutant des petits morceaux de pignons de pin grillés.»

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