Image recette Granité citron vert

Granité citron vert

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Un granité au citron vert frais et facile à faire, à déguster tel quel ou avec un dessert aux fruits rouges.
10min
5min
1h

Ingrédients pour

6 pers.
Eau30 cl

Citron(s) vert(s)6 pièce(s)

Sucre en poudre50 g


Descriptif de la recette

Laver et presser les citrons verts, puis les réserver.

Dans une casserole, mettre à bouillir l'eau et le sucre, puis laisser refroidir.
Mélanger ensuite le sirop et le jus de citron, puis débarrasser sur une plaque et placer au congélateur pendant 1 h minimum.

Gratter à l'aide d'une fourchette afin de former le granité.

Le + du Chef

«Pour ajouter à l'aspect visuel, vous pouvez mettre quelques gouttes de colorant vert dans le sirop.»

Les techniques associées

Comment cuire un sirop
Comment geler un granité