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Comment utiliser un Toc oeuf : techniques de cuisine

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Comment utiliser un Toc oeuf : les techniques des chefs

  • Disposer l'oeuf sous le toque-oeuf et lâcher le poids pour obtenir une fêlure visible sur la coquille. Décalotter le morceau de coquille avec la main. Utilisation : pour des oeufs brouillés, présenter une crème brûlée dans la coquille ou toute autre préparation de son choix.