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Verrine Caramel
Verrine de chocolat amer, espuma mojito et croustillant de réglisse
Une verrine remplie d'une crème anglaise onctueuse au chocolat, accompagnée d'un siphon au citron vert, rhum blanc et menthe fraîche et décorée d'un tourbillon de réglisse.
Facile
45mn
10mn
3h
Note des internautes :
(
2
votes )
Verrine de caponata
Des légumes cuisinés à l'italienne avec des aubergines, des câpres, des tomates et des olives vertes.
Intermédiaire
20mn
15mn
0mn
Note des internautes :
(
13
votes )
Verrine façon tiramisu, jus de viande et queue de boeuf
Une verrine salée à base de queue de boeuf, montée en étages croustillants et surmontée d'une mousse salée au jus de viande.
Intermédiaire
20mn
3h
0mn
Note des internautes :
(
8
votes )
Verrine de soupe au chocolat, espuma café et Amaretto
Sur une soupe au chocolat noir, une émulsion légère au café et à l'Amaretto.
Facile
30mn
5mn
45mn
Note des internautes :
(
10
votes )
Verrine potiron, foie gras et crumble noisette
Une délicieuse et croustillante verrine de potiron, de foie gras et de noisette, idéale pour une mise en bouche.
Difficile
15mn
30mn
0mn
Note des internautes :
(
118
votes )
Verrine de radis blanc, pomme et saumon fumé, émulsion de pomme verte
Une verrine apéritive dans laquelle la saveur piquante du radis vient s'associer à la douceur de la pomme.
25mn
2mn
1h
Note des internautes :
(
12
votes )
Verrine banane-passion au mascarpone
Une délicieuse recette à base de bananes et de fruits de la passion au mascarpone.
10mn
10mn
0mn
Note des internautes :
(
9
votes )
Verrine de boudin noir et de patates douces vanillées
Une délicieuse recette de boudin noir en verrine accompagné d'une purée de patates douces à la vanille.
Intermédiaire
15mn
20mn
0mn
Note des internautes :
(
26
votes )
Caramel mou à la vanille
Traditionnel bonbon au caramel aromatisé à la vanille, idéal pour accompagner un café ou un thé.
Intermédiaire
10mn
15mn
0mn
Note des internautes :
(
10
votes )
Caramel mou à l'anis
Un délicieux caramel mou parfumé à l'anis et au Ricard, idéal pour accompagner un café ou un thé.
10mn
15mn
0mn
Note des internautes :
(
1
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