Nouvelle recherche
Mots clés
Ingrédients
Avec :
Sans :
Critères pratiques
Régimes alimentaires
 Verrine Caramel
De bons légumes racines sur une crème aux poireaux caramélisées et montés sur une pâte brisée comme une galette.
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 40mn
40mn
Temps de repos : 0mn
0mn

4 Crêpes pour 4 belles régions : La Normande aux dés de pommes flambées au Calvados, La Bretonne au caramel au beurre salé, La Savoyarde aux poires et génépi et L'Azuréene aux agrumes et au romarin.
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 0mn
0mn

Mille- feuille avec une crème litchi/rose réalisé avec de la feuille de brick caramélisée
Temps de préparation : 10mn
10mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 5mn
5mn
Note des internautes : Note : 2.0 ( 1 vote )

Des cerises dans une saumure, avec un caramel déglacé au vinaigre avec coriandre, vinaigre de vin rouge, coriandre.
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 0mn
0mn

Filet de daurade cuit à l'unilatérale accompagné d'un beurre blanc crémé aromatisé à l'orange et au citron vert. Il sera servi avec des endives braisées à l'orange puis caramélisées façon tatin, disposées sur une disque de pâte brisée.
Temps de préparation : 2h
2h
Temps de cuisson : 1h30mn
1h30mn
Temps de repos : 5mn
5mn


Dans une verrine, un fond de fromage blanc nature recouvert d'une confiture de framboises et de noisettes caramélisées.
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 2 votes )

Présenté en verrines, un flan gélifié au lait de coco et au yaourt, arrosé de sauce à l'ananas caramélisé.
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 1h
1h
Note des internautes : Note : 2.0 ( 9 votes )

Une verrine festive très fraîche à base de saumon fumé et de petits légumes croquants, le tout accompagné d'une nougatine à la noix.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 15mn
15mn
Note des internautes : Note : 2.0 ( 8 votes )