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Velouté froid de carottes aux épices grillées, saumon fumé et huile de pistache

Velouté de carottes au tandoori torréfié, saumon fumé maison au foin relevé d'huile de pistache.

15mn

20mn

12h

Note des internautes :

( 8 votes )

Velouté froid de carottes aux épices grillées, saumon fumé et huile de pistache, les recettes de nos chefs

Potiron à la thaï, curry de pois chiche, riz basmati parfumé

Un curry végétarien épicé avec du potiron, des pois chiches, du piment rouge et de l'ail, servi avec du riz basmati parfumé.

Facile

20mn

0mn

Note des internautes :

( 1022 votes )

Potiron à la thaï, curry de pois chiche, riz basmati parfumé, les recettes de nos chefs

Velouté de chou-fleur au brie

Un velouté onctueux et délicat au choux fleur, parfumé au brie.

Facile

15mn

48mn

0mn

Note des internautes :

( 135 votes )

Velouté de chou-fleur au brie, les recettes de nos chefs

Velouté de petits pois frappé à la menthe, ballotine de poulet au gingembre

Velouté de petits pois relevé à la menthe, blanc de volaille ouvert en portefeuille et cuit à basse température.

20mn

10mn

30mn

Note des internautes :

( 7 votes )

Velouté de petits pois frappé à la menthe, ballotine de poulet au gingembre, les recettes de nos chefs

Velouté de petits pois frais et croutons à la mimolette

Une délicieuse soupe au goût sucré des petits pois frais servie avec des croutons dorés et des copeaux de mimolette.

15mn

20mn

0mn

Note des internautes :

( 3 votes )

Velouté de petits pois frais et croutons à la mimolette, les recettes de nos chefs

Velouté de brocoli au cheddar, tuiles de cheddar

Un velouté onctueux à base de fleurettes de brocoli et de vieux cheddar avec des tuiles de cheddar craquant.

10mn

20mn

0mn

Note des internautes :

( 6 votes )

Velouté de brocoli au cheddar, tuiles de cheddar, les recettes de nos chefs

Velouté de cuitlacoche et dés de foie gras

Velouté de champignons de maïs, servi avec du foie gras poêle.

10mn

25mn

0mn

Note des internautes :

( 2 votes )

Velouté de cuitlacoche et dés de foie gras, les recettes de nos chefs

Velouté de cresson, foie gras et croûtons, chantilly à la moutarde de Meaux

Une crème de cresson accompagnée de dés de foie gras poêlés, de croûtons au beurre et d'une crème montée à la moutarde de Meaux.

Facile

45mn

20mn

0mn

Note des internautes :

( 122 votes )

Velouté de cresson, foie gras et croûtons, chantilly à la moutarde de Meaux, les recettes de nos chefs

Velouté froid de choux-fleurs à la coriandre, quenelle de raifort, croûtons citronnés

Du chou-fleur cuit doucement dans de la crème avec des graines de coriandre, puis mixé et accompagné d'une quenelle de raifort et de croûtons parfumés au citron.

10mn

15mn

Note des internautes :

( 56 votes )

Velouté froid de choux-fleurs à la coriandre, quenelle de raifort, croûtons citronnés, les recettes de nos chefs

Velouté de courge butternut et pommes Granny Smith

Une belle soupe crémeuse faite de courge butternut et pommes Granny Smith pour une note acidulée .

20mn

30mn

0mn

Note des internautes :

( 16 votes )

Velouté de courge butternut et pommes Granny Smith, les recettes de nos chefs

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