recettes tartare tomate

Découvrez toutes les recettes de tartare de tomate de L'atelier des Chefs.
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Régimes alimentaires
 Tartare Tomate
Une tarte fondante aux tomates cerises garnies de petits morceaux de rouget et d'une sauce de basilic.
Niveau : Moyen
Intermédiaire
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 10mn
10mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 59 votes )

Un pavé de saumon poché dans du thé vert au miel, servi avec des tomates cerises grillées à l'huile d'olive et au miel.
Temps de préparation : 5mn
5mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 2.0 ( 4 votes )

Une papillote transparente aux tomates assaisonnées de poivre fruité, accompagnée d'un crumble croquant.
Temps de préparation : 10mn
10mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 10mn
10mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 16 votes )

Des penne "al dente" mélangées à de fines tranches de carottes crues, des morceaux de tomates confites et des lamelles de saumon fumé, le tout parfumé à l’huile d’olive au basilic.
Temps de préparation : 10mn
10mn
Temps de cuisson : 8mn
8mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 64 votes )

Gambas enrobées d'une pâte à beignets à la farine de tomate, accompagnées d'une Riviera de mangue et d'oignons rouges.
Temps de préparation : 25mn
25mn
Temps de cuisson : 3mn
3mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 3 votes )


Tartine de pain de campagne accompagnée de pétales de tomate, de fines tranches de jambon de Parme et de beaufort, grillée et assaisonnée de fleur de thym.
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 5mn
5mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 50 votes )

Un mélange sucré-salé : le délicieux mariage entre l'acidité de la tomate et le croquant du caramel au sésame.
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 1mn
1mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 5.0 ( 2 votes )

Une mousse aérienne sans matière grasse, à réaliser à l'aide d'un siphon.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 61 votes )

Gambas poêlées accompagnées d'une vinaigrette de mangue, passion, tomates confites et oignons rouges.
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 10 votes )

Un tube creusé dans le corps d'une tomate, une mitonnée de haricots verts, de fèves, d'asperges et de petits pois, et un coulis de tomates crues vinaigré type gaspacho.
Temps de préparation : 40mn
40mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 5.0 ( 3 votes )